# Restoran gopchang Songpa Seoul dengan saus minari: Jinseong - Oleh Damdam (https://superchart.com/id/@incheon-seat/) - Ditulis 9 September 2026 - Diperbarui 14 September 2026 - Tempat › Restoran › Songpa, Seoul - Disponsori: Tulisan ini dibuat dengan dukungan kunjungan ke restoran. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/index.md) ## Singkatnya Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship adalah restoran gopchang di Songpa, Seoul, yang menyajikan jeroan sapi Hanwoo dan kimchi racikan sendiri. Penulis makan 3 porsi Hanwoo gopchang serta yangbap, lalu terpikat pada saus minari asam manis dan kimchi panggang. Pilihannya: pesan banyak dari awal dan nikmati sampai suapan terakhir. ## Info terverifikasi - **Hanwoo gopchang**: ₩19,000 - **Hanwoo daechang**: ₩19,000 - **Hanwoo makchang**: ₩20,000 - **Kkakdugi, acar bawang putih, dan yangbap**: ₩9,000 - **Mie teri**: ₩6,000 - **Parkir**: Gratis 2 jam di gedung ini - **Jam buka**: Min–Kam 12:00–23:00, Jum–Sab 12:00–24:00 *seperti ditulis pengunjung pada 9 September 2026* Buat pencinta gopchang (usus sapi), aku mau mengenalkan tempat makan terenak seumur hidupku. Ini tempat langganan sejati yang sudah aku datangi lebih dari sepuluh kali, sekaligus tempat yang memang sudah terkenal enak: Jinseong Hanwoo Gopchang di Garak-dong. Memang ada tiga cabang di Seoul, yaitu Jamsil, Sindang, dan Garak-dong, tetapi menurutku pribadi yang di Garak-dong paling enak. ![Foto pengantar kunjungan ke Jinseong Hanwoo Gopchang di Garak-dong](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-01-1k9hl-966.webp) ## Jinseong Hanwoo Gopchang dari Stasiun Garak Market ### Tampak luar Jinseong Hanwoo Gopchang ![Tampak luar Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-02-aw4o1-966.webp) Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship berjarak 5 menit jalan kaki dari Exit 4 Stasiun Garak Market. Jika datang naik mobil, parkir di gedung ini gratis selama 2 jam. Setiap datang ke sini, antre itu wajib! Malam hari kerja ini aku menunggu 30 menit, tetapi begitu mencicipi satu suap, rasanya menunggu 30 menit pun sama sekali tidak sayang. ### Hanwoo gopchang dan menu makan ![Papan menu Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-03-1haxd-966.webp) - Hanwoo gopchang ₩19,000 - Hanwoo daechang ₩19,000 - Hanwoo makchang ₩20,000 - Kkakdugi, acar bawang putih, dan yangbap ₩9,000 - Mie teri ₩6,000 ![Informasi penjualan kimchi daun bawang lokal](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-04-298o9-966.webp) Tempat ini juga terkenal dengan kimchi racikan sendiri, dan serius, asli, enak banget. Rupanya mereka juga menjualnya seperti ini. Kimchi daun bawang yang semua bahannya lokal—mantap mantap. ![Informasi penampilan siaran Jinseong Hanwoo Gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-05-wks57-966.webp) Jinseong Hanwoo Gopchang, tempat favoritku nomor satu, sudah memikat begitu banyak selera dan pernah tampil di berbagai program siaran seperti Saengsaeng Information, Live Today Evening, dan Live Today. ## Antre malam hari dan tips memesan ### Bagian dalam Jinseong Hanwoo Gopchang ![Bagian dalam Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-06-6j2o4-m-966.webp) Pada malam hari, perputaran meja mungkin agak lambat karena orang-orang minum alkohol, tetapi kursinya banyak sehingga antreannya juga lumayan cepat bergerak. Begitu duduk, lauk pendamping langsung ditata di meja. ![Hidangan meja setelah memesan Hanwoo gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-07-3q842-966.webp) Kami memesan 3 porsi Hanwoo gopchang, dan serius, stafnya bekerja dengan sangat baik. Pokoknya semuanya cepat-cepat. ![Hidangan untuk pesanan 3 porsi Hanwoo gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-08-1be36-966.webp) Semuanya, tips jitu saat pesan di sini: pesan lebih banyak daripada yang kalian kira. Kalau datang berdua, jangan pesan 2 porsi, wajib 3 porsi. Soalnya kalau kurang, alur makannya jadi terputus. Dua porsi untuk dua orang jelas tidak cukup. Tempat favorit seumur hidupku ini tidak pernah bikin bosan, jadi aku makan lebih banyak daripada biasanya. Pokoknya pesan lebih banyak sejak awal. ![Tips memesan Hanwoo gopchang dalam porsi banyak](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-09-1cla5-966.webp) ## Kimchi racikan sendiri dan saus minari Di sini keluar tiga jenis kimchi racikan sendiri: kimchi daun bawang, kimchi lobak muda, dan kimchi sawi mustard. Matangnya pas sekali; dipanggang bersama lemak gopchang, perpaduannya benar-benar luar biasa~ Aku memang suka kimchi, tetapi biasanya tidak makan kimchi saat ke restoran. Namun di sini rasanya cukup enak untuk dimakan dengan percaya, dan bahan-bahannya pun terasa meyakinkan. ![Kimchi daun bawang, kimchi lobak muda, dan kimchi sawi mustard sebagai pendamping](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-10-7v6g4-966.webp) Tidak banyak tempat yang bisa mempertemukan Hanwoo kualitas terbaik dengan kimchi racikan sendiri seperti ini, kan? Serius, ini tempat favoritku yang asli. Lalu muchim buchu (salad kucai berbumbu) yang diaduk setelah dipesan ini juga enak sekali saat dipanggang; pokoknya di sini semuanya aku suka. ![Salad kucai dan kimchi racikan sendiri](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-11-15opk-966.webp) Alasan terbesar aku menyukainya adalah saus ini. Isinya banyak minari (seledri air Korea), jadi aromanya wangi, manis, dan asam; rasanya menuntaskan rasa enek gopchang dan membuatnya makin lezat. ![Saus gopchang dengan banyak minari](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-12-1v3pq-966.webp) ![Saus minari asam manis untuk gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-13-zdgxd-966.webp) Sebelum gopchang matang, telur kukus sebagai hidangan dasar lebih dulu datang. Teksturnya lembut mengembang, pas untuk membangkitkan selera. ![Telur kukus sebagai hidangan dasar sebelum gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-14-12umc-966.webp) ## Hanwoo gopchang penuh isian Terlihat, kan, isi gopchang yang penuh? Gopchang-nya juga begitu bersih. ![Hanwoo gopchang dengan isian penuh](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-15-14j31-966.webp) Dan di sini, serius, isi gopchang-nya benar-benar penuh. ![Hanwoo gopchang yang gurih](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-16-vp6v5-966.webp) Kalau ke tempat yang tidak enak, kadang bingung ini gopchang atau karet, kan? Yang ini murni rasa gurih. ![Hanwoo gopchang yang dipanggang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-17-1do0q-966.webp) Serius, setiap makan di sini selalu membuatku terpukau; rasanya seperti dari dunia lain. ![Saus pendamping gopchang](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-18-8lend-900.webp) Saus ini berperan menghilangkan rasa enek, jadi suapan terakhir pun tetap enak. ![Saus minari yang menghilangkan rasa enek](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-19-cuxda-966.webp) ## Yangbap yang dipesan semua orang Untuk menu makan ada yangbap (nasi berbumbu) dan mie teri, lalu kami memilih yangbap. Menu ini ada di setiap meja, lho? Sekali suap, kalian akan tahu kenapa semua orang memesan yangbap. Ya karena memang enak. Mungkin karena memang enak, jadi semua orang memesannya,, Begitu mencobanya sendiri, ya memang enak,, ![Yangbap, menu makan](https://img.superchart.com/images/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong-20-12edt-966.webp) Serius, gopchang, yangbap, semuanya enak di Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship, tempat favorit seumur hidupku. Kalau datang ke Garak-dong, ini tempat yang wajib kurekomendasikan; kalau suka gopchang sapi, wajib sekali mampir. Kalian akan langsung paham kenapa aku memujinya segitunya. ## Lokasi - Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship (진성한우곱창 가락본점) - 27 Songpa-daero 28-gil, Songpa-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 송파구 송파대로28길 27 - 37.4954469, 127.1208041 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EA%B0%80%EB%9D%BD%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4954469,127.1208041,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@incheon-seat/garak-gopchang-minari-sauce-jinseong/ · https://superchart.com/llms.txt