# Kaoyu Dunsan-dong Daejeon: sari udang segar dan corkage — Bantiannyao

- Oleh Yunhu (https://superchart.com/id/@mainroad-meal-turn/)
- Ditulis 5 September 2026
- Tempat › Restoran › Seo-gu, Daejeon
- Disponsori: Artikel ini ditulis berdasarkan kunjungan bersponsor ke restoran ini.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/index.md)

## Singkatnya

Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch adalah restoran ikan air tawar kukus ala China (kaoyu) di lantai 2 seberang Galleria Timeworld, Dunsan-dong, Daejeon. Pada kunjungan ulang malam Jumat bersama teman kuliah yang jatuh cinta pada kaoyu sejak di Shanghai, penulis memesan honghuajiao kaoyu lalu menambah banyak sari, termasuk sinseon saeu sahwa (sari udang segar), dan mencocolnya ke saus self bar seharga 2.000 won per orang plus bawang putih cincang; corkage 10.000 won. Ikannya lembut dan sari yang direbus dalam bumbu terasa makin nikmat, itulah alasan Bantiannyao selalu layak dikunjungi lagi.

## Info terverifikasi

- **Lokasi**: 13 Dunsan-ro 31beon-gil, lantai 2 Unit 1, Seo-gu, Daejeon — 10 detik jalan kaki dari Galleria Timeworld
- **Jam operasional**: Setiap hari 11.00–22.30, tanpa break time dan tanpa hari libur
- **Menu yang dipesan**: Honghuajiao kaoyu (pilihan ikan: ikan Ningbo, kakap laut, atau ikan qingjiang)
- **Self bar**: 2.000 won per orang
- **Corkage**: 10.000 won
- **Kursi**: Meja 2, 4, dan 6 orang, meja grup, tersedia ruang privat (room)
- **Reservasi**: Bisa lewat Naver Reservation

*seperti ditulis pengunjung pada 5 September 2026*

Ini kunjungan ulang ke Bantiannyao Kaoyu Daejeon. Hehe.

Dulu waktu jalan-jalan ke Shanghai aku jatuh cinta sama kaoyu, jadi begitu balik ke Korea langsung rajin cari-cari tempat yang jual kaoyu. Hihi, lalu muncul restoran kaoyu terkenal di Korea! Dan restoran itu juga buka cabang di Daejeon, jadi aku semangat banget mencobanya. 🤓

Kkk waktu itu aku ke sana bareng teman-teman kuliah yang sama-sama cinta Shanghai, rela antre karena baru buka. Kali ini kami reunian lagi, mikir mau makan enak di mana buat malam Jumat, akhirnya balik lagi ke sini.

![Tampak luar gedung Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch di Dunsan-dong](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-01-1ptub-900.webp)

![Pintu masuk lantai 2 Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-02-1l8fg-900.webp)

## Di mana lokasi dan jam buka Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch?

Bantiannyao Kaoyu terletak tepat di seberang Galleria Timeworld, Dunsan-dong. Lokasinya juara banget...🤎🤎 Buka setiap hari, dari jam 11 pagi sampai 10.30 malam, catat ya.

Kalau kantornya di Dunsan-dong, cocok banget diajak makan siang bareng teman-teman pecinta mala tang~ dan juga cocok buat makan malam santai sambil minum enak seperti kami. Itulah Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch.

![Kursi di dalam restoran Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-03-13hnt-900.webp)

![Meja 4 dan 6 orang yang tertata luas](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-04-1c107-900.webp)

![Suasana dalam restoran dengan kursi grup dan room](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-05-199yf-900.webp)

![Meja dekat jendela dengan pemandangan Galleria Timeworld](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-06-1ktfp-900.webp)

## Pilihan kursi dan reservasi di Bantiannyao — ada ruang privat

Ini bagian dalamnya. Hehe. Ada berbagai pilihan kursi, dari meja grup sampai meja 2, 4, dan 6 orang. Kami reservasi dulu sebelum datang. Bisa juga reservasi lewat Naver Reservation, jadi disarankan reservasi dulu ya. 🤓🤓🤓 Tanpa break time dan tanpa hari libur juga jadi nilai plus dari Bantiannyao Kaoyu.

Ini meja kami, dan secara keseluruhan tempatnya terasa luas dan nyaman. Ada room juga jadi bisa makan lebih privat atau pas banget buat acara kumpul. Di belakang meja kami kelihatan Galleria Timeworld, lho. Karena jalan kaki cuma 10 detik, pas banget kalau lagi cari tempat makan enak di sekitar Galleria Timeworld.

![Menu Bantiannyao Kaoyu](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-07-176el-m-900.webp)

![Lembar pesanan berisi jenis ikan dan sari](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-08-1hrkm-m-900.webp)

## Apa itu kaoyu dan bagaimana cara memesan honghuajiao kaoyu?

Ini menunya. Untuk yang belum familiar, kaoyu (烤鱼) itu ikan air tawar kukus ala China. Kami pesan honghuajiao kaoyu, dan ternyata bisa pilih jenis ikannya juga. Hehe.

- Pilihan ikan: ikan Ningbo l kakap laut l ikan qingjiang
- Setelah pilih ikan, tinggal tambah sari (topping tambahan) sesuka hati

Bayangin aja versi ikan kukus dari mala tang! Jadi lebih gampang buat pesan dan dicoba.

![Bir draft yang diminum sambil menunggu makanan](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-09-t7qad-900.webp)

Karena ini ikan kukus, hampir semua proses masaknya di dapur jadi butuh waktu sedikiiit lebih lama. Hehe 😗 Sambil nunggu, enaknya minum bir draft dulu. Ternyata corkage di Bantiannyao Kaoyu juga cuma 10.000 won. Catat ya buat yang mau berkunjung? Kkkk.

![Satu panci honghuajiao kaoyu dasar tanpa sari](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-10-13o4i-1200.webp)

## Kaoyu porsi dasar dan staf yang membelah ikannya di meja

Dari tampilannya aja udah wow. Hehe 🐠🐟 Ini kaoyu dasar tanpa sari sama sekali, jadi disarankan tambah sari secukupnya. Setiap kali kami ke sini, harga sari malah lebih mahal dari harga kaoyu-nya sendiri...hehe.

Staf memotong dan menjelaskan bagian-bagian ikannya langsung di meja, dan staf-staf di Bantiannyao Kaoyu ramah banget, jadi makin nyaman. 🤎

![Daging ikan kaoyu yang dipotong staf langsung di meja](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-11-i3uca-900.webp)

![Kaoyu yang direbus dalam bumbu setelah dipotong](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-12-6b70g-900.webp)

### Sari paling direkomendasikan: sinseon saeu sahwa (sari udang segar)

Kami tambah banyak sari seperti ini, tapi secara pribadi paling rekomendasi sinseon saeu sahwa! Itu tahu goreng yang diisi daging udang lalu direbus dalam bumbu, rasanya enak beneeer. Hehe. Dan berkat event review seperti ini, kami bisa nambah beberapa sari lebih puas juga, kalian pasti tahu maksudnya ya..😗🤎

![Piring sari tambahan yang dipesan untuk kaoyu](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-13-y93qq-900.webp)

![Sinseon saeu sahwa, tahu goreng berisi daging udang](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-14-1akd6-900.webp)

![Berbagai sari yang direbus di dalam kaoyu](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-15-r4mtz-900.webp)

![Panci kaoyu penuh dengan sari tambahan](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-16-nbfem-900.webp)

## Self bar 2.000 won per orang: sausnya saja sudah sepadan

Ada self bar yang bisa dipakai dengan tambahan 2.000 won per orang. Kkk. Ada snack, nasi putih, minuman bersoda, dan saus juga. Tapi dari semua itu aku cuma ambil sausnya, dan cuma itu aja udah cukup sepadan dengan 2.000 won-nya, jadi self bar wajib dicoba juga. Setiap kali ke sini aku selalu berdiri di depan situ mencampur saus Bantiannyao andalanku..hehe.

![Piring saus bawang putih cincang dari self bar](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-17-1so83-900.webp)

Setelah bikin saus seperti ini, cocolkan ke kaoyu! Rasanya jadi dua kali lipat lebih enak! Kkkk. Jangan lupa tambah bawang putih cincang banyak-banyak ya. Namanya juga orang Korea...

![Daging ikan kaoyu lembut yang dicocol saus](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-18-eph80-m-900.webp)

![Sajian kaoyu dari kunjungan sebelumnya](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-19-107c4-m-900.webp)

## Kenapa tetap kembali ke Bantiannyao meski bukan penggemar mala?

Ini foto kunjungan sebelumnya. Ikannya sendiri lembut dan enak banget! Waktu pertama kali makan di Shanghai pun aku sampai terkejut, kok bisa ada ikan kukus selembut ini?

Aku sebenarnya tidak suka mala tang tapi suka mala xiang guo. Meski bukan penggemar berat mala, kaoyu tetap bikin kepikiran terus karena rasa ikannya dan sensasi merebus berbagai sari dalam bumbu itu benar-benar juara, jadi aku terus kembali.

![Kaoyu yang bumbunya sudah meresap habis](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-20-ubjaj-900.webp)

![Es krim penutup setelah makan](https://img.superchart.com/images/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill-21-1y0pf-900.webp)

## Penutup manis: es krim gratis di Bantiannyao

Setelah selesai makan, disediakan es krim seperti ini untuk meredakan sedikit pedas di mulut~ pas banget dinikmati sebagai penutup sebelum pulang. Teman-teman kuliahku kemarin sempat lupa dan sudah turun tangga, tapi begitu lihat aku makan es krim itu, mereka naik lagi untuk mengambilnya juga.............haha.

Rasa, lokasi, dan pelayanannya sangat memuaskan di restoran kaoyu Daejeon ini, Bantiannyao Kaoyu. Kalau lagi ingin makan mala yang enak di Dunsan-dong, wajib banget coba sekali.

## Lokasi

- Bantiannyao Kaoyu Daejeon Branch (반티엔야오 카오위 대전점)
- 13 Dunsan-ro 31beon-gil, 2nd floor, Unit 1, Seo-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 서구 둔산로31번길 13 2층 1호
- 36.3523179, 127.3772817
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%98%ED%8B%B0%EC%97%94%EC%95%BC%EC%98%A4%20%EC%B9%B4%EC%98%A4%EC%9C%84%20%EB%8C%80%EC%A0%84%EC%A0%90/@36.3523179,127.3772817,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@mainroad-meal-turn/daejeon-dunsan-kaoyu-shrimp-tofu-refill/ · https://superchart.com/llms.txt