# Shabu kalguksu Munhyeon Busan: parkir 2 jam, nasi goreng — Yunujae

- Oleh Yerin K. (https://superchart.com/id/@namcheon-meal-slip/)
- Ditulis 5 September 2026
- Diperbarui 15 September 2026
- Tempat › Restoran › Nam-gu, Busan
- Disponsori: Ulasan kunjungan ini ditulis setelah menerima makanan gratis dari restoran.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/index.md)

## Singkatnya

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu adalah restoran shabu-shabu dan kalguksu (mi potong tangan buatan sendiri) di Daerim Munhyeon City Plaza, Munhyeon-dong, Nam-gu, Busan. Pesanannya kuah putih rasa biasa dengan tambahan sirloin 140g, disantap satu rangkaian dari shabu sapi, kalguksu buatan sendiri, sampai nasi goreng penutup, dan parkir di lot gedung dapat subsidi 2 jam. Kuah bening, mi kenyal, serta nasi goreng berkerak di dasar panci membuat Yunujae jadi tempat makan yang mengenyangkan di Munhyeon-dong.

## Info terverifikasi

- **Jam buka (hari kerja)**: 11:00-20:50, istirahat 15:00-16:30, pesanan terakhir 20:00
- **Jam buka (akhir pekan)**: 11:00-20:50, pesanan terakhir 20:00
- **Alamat**: Daerim Munhyeon City Plaza 158-161, 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan
- **Parkir**: Subsidi 2 jam jika parkir di lot gedung
- **Opsi layanan**: Bungkus, pesan antar, reservasi, kursi bayi, bisa untuk rombongan
- **Pesanan**: Kuah putih (rasa biasa) + tambahan sirloin 140g
- **Set dasar**: Shabu sayur, jamur, dan sapi, kalguksu buatan sendiri, nasi goreng penutup
- **Daging**: Chuck flap grade Choice asal AS, grade S pilihan asal Australia

*seperti ditulis pengunjung pada 5 September 2026*

Sambil mencari tempat makan enak di Munhyeon-dong, saya mampir ke Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu. Tempat yang menyajikan makanan sehat dari bahan bagus dengan harga yang tidak bikin kantong bolong.

![Foto utama Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-01-1ru3t-1200.webp)

## Lokasi dan jam buka Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu di Munhyeon-dong

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu berada di Daerim Munhyeon City Plaza 158-161, 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan. Hari kerja buka 11:00-20:50 dengan break time 15:00-16:30, last order 20:00, sementara akhir pekan buka 11:00-20:50 dengan last order 20:00. Take out, delivery, reservasi, kursi bayi, rombongan, dan parkir semuanya tersedia.

Lokasinya di Munhyeon-dong ini aksesnya bagus banget. Dari Seomyeon, Jeonpo-dong, Beomil-dong, Daeyeon-dong, atau area perumahan sekitar, gampang dijangkau naik mobil maupun transportasi umum, jadi cocok juga buat tempat kumpul. Nggak jauh dari jalan besar, jadi walau baru pertama kali ke sini tetap gampang ditemukan.

![Lokasi restoran di Daerim Munhyeon City Plaza, Munhyeon-dong](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-02-1v2am-900.webp)

### Parkir di Yunujae: subsidi 2 jam di lot gedung

Kalau parkir di lot parkir gedung, dapat subsidi 2 jam, jadi enak buat yang bawa mobil sendiri.

![Papan info subsidi parkir gedung 2 jam](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-03-p0yrl-900.webp)

## Interior, kursi bayi, dan sudut self-service

Interiornya luas dan bersih. Jarak antar meja juga lega dan nyaman, dan tersedia kursi bayi yang kokoh untuk keluarga yang bawa anak kecil, jadi nyaman juga buat datang bareng bayi.

![Interior restoran dengan jarak antar meja yang lega](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-04-1bcvq-900.webp)

![Ruang luas dengan kursi bayi tersedia](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-05-v6kcj-900.webp)

Sudut self-service-nya juga rapi banget!

![Sudut self-service yang tertata rapi](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-06-1lftm-900.webp)

![Area lauk pendamping dan alat makan di sudut self-service](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-07-lk9dh-900.webp)

## Pilihan kuah dan susunan menu shabu kalguksu

Kuahnya bisa dipilih sesuai selera antara kuah merah yang pedas dan kuah putih yang bersih dan gurih ringan. Set dasarnya sudah termasuk sayur segar, jamur, shabu sapi, kalguksu buatan sendiri, hingga nasi goreng penutup yang lengkap banget.

Daging sapi yang dipakai adalah chuck flap grade Choice asal AS dan grade S pilihan asal Australia, jadi nggak amis dan bisa ditambah sirloin, mandu, jamur, atau sayuran sesuai selera supaya makin puas.

Saya pesan kuah putih (rasa biasa) + tambahan sirloin (140g).

![Satu set shabu kuah putih rasa biasa](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-08-dj5f4-900.webp)

![Piring tambahan sirloin 140g](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-09-s9tea-900.webp)

![Susunan sayur dan jamur campuran](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-10-193jr-900.webp)

![Tampilan lengkap set dasar shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-11-u3q5b-900.webp)

### Kimchi yang katanya dibuat setiap pagi

Kimchi yang katanya dibuat langsung setiap pagi! Renyah, jadi kombinasinya sama kalguksu itu terbaik.

![Kimchi renyah yang katanya dibuat setiap pagi](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-12-1iblr-900.webp)

Sidernya pun pakai sider botol!

![Sider dalam botol kaca](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-13-36o8q-900.webp)

![Papan panduan cara makan yang enak](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-14-1gc3r-900.webp)

## Seperti apa rasa kuah putih rasa biasa?

Ada panduan cara makan yang enak, tinggal masukkan semua daging lalu rebus.

Kuah putih ini bening dan segar, nggak berlebihan rasanya. Karena rasa biasa jadi agak sedikit pedas, malah makin enak.

Rasa penyedapnya nggak dominan jadi walau disendok terus-terusan mulut tetap terasa segar.

![Panci kuah putih yang mulai mendidih](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-15-mmqu0-900.webp)

![Shabu sapi yang dimasak dalam kuah](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-16-b42ax-900.webp)

![Panci berisi minari dan jamur](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-17-16pdf-900.webp)

![Daging dan sayur yang sudah diangkat](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-18-oyju6-900.webp)

### Shabu sapi dengan tambahan sirloin 140g

Mungkin karena hanya dipilih daging segar yang baru dipotong, dagingnya enak dan empuk. Kalau dicelup sebentar ke kuah lalu dimasak, sama sekali nggak amis dan makin dikunyah makin keluar rasa gurih dari sarinya. Empuk, nggak alot, kombinasinya juga pas sama minari (seledri air Korea) dan jamur! Kelihatan banget tempat ini serius soal kualitas dagingnya.

![Sepotong shabu sirloin yang matang empuk](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-19-1puy8-900.webp)

![Piring berisi daging dan sayuran](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-20-jfar8-900.webp)

## Kalguksu buatan sendiri dan nasi goreng kerak sebagai penutup

Setelah mengangkat daging dan sayur, waktunya menikmati kalguksu (mi gandum tebal) buatan sendiri. Teksturnya kenyal banget, enak!! Nggak gampang mengembang walau di kuah mendidih, tetap kenyal dan lembut sampai suapan terakhir. Kuah meresap sempurna di antara mi, dan kalau ditambah sepotong kimchi buatan tangan yang baru dibuat, kombinasinya jadi sempurna.

![Mi kalguksu buatan sendiri di dalam kuah](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-21-1f36b-900.webp)

![Semangkuk kalguksu dengan kimchi di atasnya](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-22-1ng2a-900.webp)

Sesendok kuah lalu waktunya nasi goreng. Digoreng sampai bagian bawah panci jadi garing dan renyah. Nasi yang gosong seperti kerak nurungji di dasar panci ini enak banget, sampai perut kenyang pun tetap masuk terus.

![Nasi goreng penutup yang gosong di dasar panci](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-23-1mgwy-900.webp)

![Close-up nasi goreng yang garing seperti kerak nurungji](https://img.superchart.com/images/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice-24-1pzz6-900.webp)

## Kesimpulan jujur soal Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu adalah tempat yang menyeimbangkan bahan baku bagus, kesungguhan, dan harga yang masuk akal. Kuah bening dengan rasa dalam tapi nggak berlebihan, sirloin sapi yang empuk tanpa bau amis, kalguksu buatan sendiri yang kenyal sekaligus lembut, sampai nasi goreng penutup, semuanya bikin makan jadi sangat mengenyangkan. Kalau lagi cari tempat makan enak di Munhyeon-dong atau restoran shabu-shabu andalan di Busan, tempat ini layak dikunjungi.

## Lokasi

- Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu (윤우재 문현샤브 칼국수)
- 158-161, 26 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 남구 수영로 26 대림문현시티프라자 158호-161호
- 35.1365531, 129.0703709
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A4%EC%9A%B0%EC%9E%AC%20%EB%AC%B8%ED%98%84%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@35.1365531,129.0703709,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@namcheon-meal-slip/munhyeon-shabu-kalguksu-parking-crispy-fried-rice/ · https://superchart.com/llms.txt