# BBQ di Sasang, Busan: samgyeopsal tipis & nasi goreng Kkodeul Daepae

- Oleh Taerin (https://superchart.com/id/@oncheon-market-bowl/)
- Ditulis 13 September 2026
- Diperbarui 15 September 2026
- Tempat › Restoran › Sasang, Busan
- Disponsori: Tulisan ini dibuat dengan dukungan kunjungan dari pihak restoran.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/index.md)

## Singkatnya

Kkodeul Daepae Sasang Branch adalah rumah makan daging panggang di Sasang, Busan yang menyajikan daepae samgyeopsal, yaitu samgyeopsal iris setipis kertas. Dua orang memesan 5 porsi kkodeul daepae dan gyeranjjim (telur kukus), lalu membuat sendiri nasi goreng dari bahan self-bar dan sepiring nasi putih. Daging tipis yang gurih di Kkodeul Daepae terasa pas dimakan dengan ssam dan ditutup nasi goreng.

## Info terverifikasi

- **Jam operasional**: Senin–Kamis 14:00–23:00 / Jumat–Minggu 11:30–23:00
- **Kkodeul daepae**: ₩4.900
- **Samgyeop daepae**: ₩3.900
- **Ogyeop daepae**: ₩6.900
- **Kkotmok daepae**: ₩6.900
- **Kkotsamgyeop daepae**: ₩7.900
- **Kkotmoksal daepae**: ₩7.900
- **Naengsam daepae**: ₩6.900
- **Makchang kukus (usus babi)**: ₩6.900
- **Usamgyeop (daging sapi iris tipis)**: ₩5.900
- **Galbi berbumbu**: ₩5.900
- **Beoljip kkeopdegi (kulit babi sarang lebah)**: ₩3.900
- **Self-bar**: ₩1.500 per orang, sepuasnya
- **Ketentuan pesanan**: Pesanan pertama minimal 5 porsi, tambahan minimal 2 porsi
- **Rombongan**: Wajib reservasi lewat telepon

*seperti ditulis pengunjung pada 13 September 2026*

## Mencari samgyeopsal tipis di Sasang sebelum nonton pertunjukan

Sambil ke Sasang untuk nonton pertunjukan, aku jadi kepikiran makan daepae samgyeopsal (daging babi iris tipis panggang) dan akhirnya menemukan tempat ini. Aku memang suka daepae samgyeopsal, jadi kunjungan ini bikin penasaran menu apa saja yang bakal dicoba!!

![Pemandangan sebelum masuk ke restoran daepae samgyeopsal Sasang](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-01-5kn4v-m-900.webp)

![Kunjungan ke Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-02-bwznr-900.webp)

Ini tampilan luar tokonya!! Papan namanya cukup mencolok jadi walau baru pertama kali datang, gak susah menemukan lokasinya. Suasananya secara keseluruhan nyaman untuk masuk makan daging lalu keluar lagi. Dari Terminal Bus Busan Barat pun hanya perlu jalan kaki sekitar 5–10 menit!

![Tampilan luar toko Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-03-18vxh-m-900.webp)

Mahasiswa baru Universitas Silla juga bisa pakai voucher!

### Jam buka Kkodeul Daepae Sasang dan aturan untuk rombongan

- Senin–Kamis 14:00–23:00
- Jumat–Minggu 11:30–23:00
- 232 Sasang-ro, lantai 1, Sasang-gu, Busan
- Reservasi telepon wajib untuk grup

![Informasi penggunaan Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-04-16iha-900.webp)

![Petunjuk toko Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-05-1ao7p-900.webp)

Bagian dalamnya punya banyak meja, jadi kelihatannya cocok untuk datang beramai-ramai bersama teman atau keluarga untuk panggang daging.

![Bagian dalam toko dengan banyak meja](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-06-1kzzt-900.webp)

## Menu daging dan cara pesan di Kkodeul Daepae Sasang

Ini daftar menu lengkapnya!!!

- Kkodeul daepae ₩4.900 / Samgyeop daepae ₩3.900 / Ogyeop daepae ₩6.900
- Kkotmok daepae ₩6.900 / Kkotsamgyeop daepae ₩7.900 / Kkotmoksal daepae ₩7.900
- Naengsam daepae ₩6.900 / Makchang kukus ₩6.900 / Usamgyeop ₩5.900
- Galbi berbumbu ₩5.900 / Beoljip kkeopdegi ₩3.900

![Daftar menu daging Kkodeul Daepae Sasang Branch](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-07-1fnln-900.webp)

![Menu berisi jenis-jenis daepae samgyeopsal](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-08-1excf-900.webp)

![Informasi menu daging dan harga](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-09-a0z2s-900.webp)

Pesan menu bisa lewat kiosk yang ada di meja!! Pesanan pertama minimal 5 porsi, setelah itu bisa tambah minimal 2 porsi per pesanan.

![Layar kiosk pemesanan di meja](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-10-siivs-900.webp)

![Petunjuk pemesanan lewat kiosk](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-11-1520m-900.webp)

## Isi self-bar sepuasnya seharga ₩1.500 per orang

Dengan bayar ₩1.500 per orang, self-bar bisa dipakai sepuasnya tanpa batas!! Di salah satu sisi toko ada area self-bar. Saat makan daging biasanya jadi tambah ssam atau lauk, dan enaknya di sini bisa ambil sendiri sesuai kebutuhan. Daripada ambil banyak sekaligus dari awal, aku lebih memilih ambil ulang menu yang kurang saat makan.

![Area self-bar tak terbatas](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-12-krhif-900.webp)

Ada berbagai saus, gatkimchi (kimchi daun sawi), kecambah kedelai, kimchi, irisan daun bawang, bawang bombay, daun perilla, selada, cabai, dan lainnya.

![Self-bar dengan saus dan sayuran](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-13-lc7qe-900.webp)

![Isi self-bar berupa gatkimchi dan kecambah kedelai](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-14-1bc5j-900.webp)

![Self-bar dengan selada dan daun perilla](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-15-hrj65-900.webp)

Di sisi satunya lagi ada lobak ssam, jamur-jamuran, keju, kentang, mandu, dan lainnya!!

![Bahan self-bar lobak ssam, jamur, dan keju](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-16-1heeq-900.webp)

Teh maesil (plum) dan teh buah heotgae juga sepertinya enak diminum sebagai penutup setelah selesai makan.

![Minuman teh maesil dan teh heotgae](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-17-i01gt-900.webp)

## Rasa 5 porsi kkodeul daepae dan gyeranjjim saat dipanggang

Menu yang kami pesan adalah kkodeul daepae 5 porsi!! (kami datang berdua.) Karena sebelum ke sini sudah makan roti dan kenyang, kami tidak menambah pesanan lagi.

![Pesanan kkodeul daepae 5 porsi untuk 2 orang](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-18-1fz9x-1200.webp)

Di atas panggangan, kecambah kedelai, kimchi, dan jamur-jamuran dari self-bar dipanggang bersama daging.

![Kkodeul daepae dan lauk di atas panggangan](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-19-1php4-900.webp)

Kkodeul daepae benar-benar kenyal seperti namanya~~ Karena memang daepae samgyeopsal, dagingnya diiris tipis jadi begitu diletakkan di panggangan langsung cepat matang. Setelah matang kecoklatan, rasanya gurih banget, dan karena tipis jadi enak terus disantap tanpa merasa berat. Sambil makan satu per satu, daging di atas panggangan cepat habis tanpa terasa.

![Kkodeul daepae tipis matang kecoklatan](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-20-1fogz-900.webp)

Karena sayang kalau cuma makan daging terus, kami juga coba gyeranjjim yang ikut dipesan. Gyeranjjim-nya hangat dan lembut, enak dimakan diselingi dengan daging.

![Gyeranjjim hangat yang menemani daging](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-21-vg55f-900.webp)

Ssam yang gak boleh ketinggalan saat makan daging juga kami siapkan. Selada diisi kkodeul daepae yang matang sempurna ditambah pelengkap lain, sekali gigit penuh di mulut — memang daging paling enak dimakan pakai ssam. Karena dagingnya tipis, jadi gampang dimasukkan ke ssam, dan enak juga dikombinasikan macam-macam!!!!

![Kkodeul daepae dimakan dengan ssam selada](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-22-1wrpu-900.webp)

## Bikin sendiri nasi goreng bentuk hati sebagai penutup

Setelah makan daging cukup banyak, secara alami penutupnya adalah.... nasi goreng yang gak boleh absen di restoran daging!!! Kami ambil lagi lauk dari self-bar dan pesan 2 porsi nasi putih untuk digoreng sendiri!! Di self-bar juga ada bubuk rumput laut, saus khusus nasi goreng, dan minyak wijen jadi bisa ambil dan bikin nasi goreng self!

![Nasi goreng buatan sendiri di atas panggangan](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-23-9f3an-900.webp)

(Aku coba bikin bentuk hati sekali..hehehe..) Nasi goreng dimasak di atas panggangan bersama sisa rasa dari daging yang sudah dimakan, jadi makanannya berakhir dengan kenyang dan puas. Anehnya walau sudah cukup makan daging, nasi goreng masih tetap masuk. Memang susah menolak rangkaian makan daging lalu ditutup nasi goreng!!

![Nasi goreng dibungkus dengan daun perilla](https://img.superchart.com/images/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae-24-4g3oj-900.webp)

Nasi gorengnya juga dibungkus daun perilla lalu dimakan!!hehe Kalau lagi cari tempat panggang daging bareng teman atau keluarga di Sasang, Kkodeul Daepae Sasang Branch aku rekomendasikan!!

## Lokasi

- Kkodeul Daepae Sasang Branch (꼬들대패 사상점)
- 232 Sasang-ro, 1st floor, Sasang-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 사상구 사상로 232 1층 꼬들대패
- 35.1656869, 128.9831008
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%BC%AC%EB%93%A4%EB%8C%80%ED%8C%A8%20%EC%82%AC%EC%83%81%EC%A0%90/@35.1656869,128.9831008,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@oncheon-market-bowl/sasang-thin-pork-selfbar-kko-deul-daepae/ · https://superchart.com/llms.txt