# Rumah Makan Sashimi Suyeong Busan: Modum Hoe 40 Ribu Won

- Oleh Jihoo (https://superchart.com/id/@rice-highball-pages/)
- Ditulis 7 September 2026
- Diperbarui 14 September 2026
- Tempat › Bar › Suyeong, Busan
- Disponsori: Kunjungan ini disponsori oleh pihak tempat usaha.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/index.md)

## Singkatnya

Sintongyeong Gul Gukbap adalah rumah makan sashimi (hoe) di Suyeong, Busan, dekat Paldo Market, sekitar 15 menit naik bus dari Gwangalli. Saat musim jeon-eo (gembung/ikan gizzard shad) penulis datang tapi jeon-eo hoe sudah habis, jadi memesan modum hoe ukuran kecil (₩40.000) dan cheongha yang datang dengan empat jenis ikan yaitu flounder, needlefish, brown sole, dan longtooth grouper, plus 11 banchan dan sup pedas gratis. Porsinya cukup mengenyangkan untuk 2 orang, jadi ini pilihan sashimi hemat di sekitar Gwangalli.

## Info terverifikasi

- **Modum hoe (kecil)**: ₩40.000
- **Cheongha (arak beras)**: ₩5.000
- **Banchan**: 11 jenis
- **Sup ikan pedas**: Gratis, disajikan dengan kompor portable
- **Jenis ikan saat kunjungan**: Flounder, needlefish, brown sole, longtooth grouper
- **Lokasi**: 24 Suyeong-ro 725beon-gil, Suyeong-gu, Busan, South Korea, dekat Paldo Market
- **Dari Gwangalli**: Jalan kaki 35 menit, naik bus 15 menit

*seperti ditulis pengunjung pada 7 September 2026*

Belakangan ini aku sering jalan-jalan ke Gwangalli, dan ada satu rumah makan sashimi di Suyeong yang sudah lama kuincar: Sintongyeong Gul Gukbap.

Review-nya bagus banget dan aromanya udah kayak tempat makan legend, jadi langsung aku samperin. Lagi musim jeon-eo (gembung/gizzard shad) banget, jadi awalnya mau makan jeon-eo hoe, tapi sayangnya sudah habis... Akhirnya pesan modum hoe (sashimi campur) aja, dan ternyata sashimi-nya segar banget dengan harga yang oke, jadi happy banget! Banchan pendampingnya juga berasa masakan rumahan ibu banget!

## Lokasi — 15 Menit Naik Bus dari Gwangalli, Dekat Paldo Market

![Tampak depan Sintongyeong Gul Gukbap dengan akuarium di depannya](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-01-7g23u-900.webp)

Rumah makan sashimi Sintongyeong Gul Gukbap ini terletak dekat Paldo Market di Suyeong-gu, Busan. Jaraknya juga dekat dari Gwangalli, jadi enak buat mampir sebelum lanjut ke Pantai Gwangalli setelah makan malam. Kira-kira jalan kaki 35 menit atau naik bus 15 menit.

Kalau soal rumah makan sashimi, biasanya cukup lihat akuarium di depan toko buat tahu enak nggak kan? Pas aku lihat akuariumnya, penuh ikan-ikan segar yang lagi berenang, langsung mikir wah ini pasti sashimi-nya segar banget hehe.

## Suasana Dalam — Ramai Pelanggan Lokal Meski Sudah Malam

![Meja-meja penuh pengunjung di dalam Sintongyeong Gul Gukbap](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-02-2rpmd-m-900.webp)

Sebagai blogger, aku sebenarnya mau foto interior dengan bagus, tapi karena datang malam-malam dan tetap ramai pengunjung, ini foto terbaik yang bisa kudapat. Artinya ini memang tempat makan enak kan? Selain wisatawan, ternyata banyak juga pelanggan lokal di sana. Sepertinya sudah jadi tempat makan favorit warga lokal!

Bagian dalamnya terasa hangat kayak rumah makan kampung, tapi mejanya dijaga bersih banget, jadi suka.

## Menu yang Dipesan — Dari Paket Jeon-eo hingga Gul Gukbap

![Papan menu bertuliskan jeon-eo hoe dan jeon-eo bakar](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-03-k3kg8-900.webp)

![Papan menu gul gukbap dan hoe deopbap](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-04-1tj51-900.webp)

Karena lagi musim jeon-eo, mereka jual jeon-eo hoe, jeon-eo bakar, sampai jeon-eo mucim dengan harga yang hemat banget. Ada juga paket set biar bisa cicip tiga menu sekaligus.

Sayangnya karena aku datang malam, jeon-eo-nya sudah habis, jadi sebagai gantinya aku pesan

- Modum hoe kecil — ₩40.000
- Cheongha — ₩5.000

. Selain itu ada juga menu udang, gul gukbap (sup nasi tiram), dan hoe deopbap (nasi sashimi) buat yang mau makan berat, jadi bisa dipilih sesuai selera hehe.

## 11 Jenis Banchan, Rasa Masakan Rumahan Ibu

![Meja penuh dengan 11 jenis banchan](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-05-saqsa-900.webp)

Duluan banchan 11 jenis disiapkan. Gila... aku suka banget rumah makan yang banchan-nya beragam kayak gini. Seru kan nyomotin satu-satu hehe.

![Banchan golbaengi mucim dengan bumbu asam manis](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-06-14g37-900.webp)

![Banchan dotorimuk dengan bumbu saus di atasnya](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-07-1ua2y-900.webp)

![Mideodeok mucim dengan bumbu acar](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-08-1c8k6-900.webp)

Semua banchannya terasa masakan rumahan yang enak, tapi yang paling berkesan adalah mideodeok mucim (sea pineapple), golbaengi mucim (siput laut), sama dotorimuk (jeli acorn)!

Golbaengi mucim dan dotorimuk saus bumbunya asam-manis enak banget, bikin selera makan naik, sedangkan mideodeok mucim ini menu yang baru pertama kali kulihat jadi agak kaget awalnya, tapi tekstur mideodeok yang pletok-pletok pecah di mulut sama bumbu acarnya yang asam itu cocok banget. Pas banget buat penyegar mulut sambil makan sashimi hehe.

## Modum Hoe Kecil ₩40.000, Porsi Bikin Kenyang untuk 2 Orang

![Satu piring modum hoe kecil dari Sintongyeong Gul Gukbap](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-09-1vw22-1200.webp)

Lalu datang modum hoe ukuran kecil. Kaget banget karena porsinya jauh lebih banyak dari yang kubayangkan dibanding harganya. Cukup buat kenyang berdua sama pasangan. Kalau makan ini di sekitar Gwangalli mungkin bisa ₩80.000... beneran hemat banget.

Wih. Sekali lihat aja udah kelihatan segar dan mengkilap, bikin ngiler lagi lihatnya. Karena banyak jenisnya, seru juga milih-milih makan, dan yang paling penting semua jenis sashimi-nya kualitasnya bagus banget...

![Close-up piring sashimi campur yang mengkilap](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-10-ydqv3-900.webp)

![Potongan berbagai jenis ikan dalam modum hoe](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-11-l3gcx-900.webp)

![Piring sashimi berisi flounder dan brown sole](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-12-ud2xo-900.webp)

### Jenis Ikan — Flounder, Needlefish, Brown Sole, Longtooth Grouper

Waktu aku datang, ada empat jenis ikan: flounder, needlefish, brown sole, dan longtooth grouper, tapi sepertinya jenisnya berubah-ubah tiap hari. Longtooth grouper ini baru pertama kali kudengar namanya, tapi rasanya lembut dan gurih, enak banget!

Flounder, needlefish, dan brown sole ini jenis yang udah pasti enak, tapi karena dekat laut, kesegarannya beda banget sama yang biasa dijual di Daegu. Teksturnya kenyal dan segar, tiap gigitan bikin bahagia. Rasa gurihnya juga makin keluar tiap dikunyah. Bikin pengen soju banget~

![Segelas cheongha disandingkan dengan sashimi](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-13-1vzqh-900.webp)

Sashimi sesegar ini gak bisa lepas dari soju kan? Kalau di Busan biasanya identik sama Daesun, tapi aku pribadi lebih suka cheongha, jadi cheongha, cheers~

![Sepotong sashimi yang dicelup ke saus wasabi](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-14-1s6ms-900.webp)

![Sashimi dibungkus daun perilla dan baek-kimchi](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-15-1a0n0-900.webp)

Karena sashimi-nya segar banget, dicelup ke saus wasabi aja udah enak, dan ssamjang (saus kedelai pedas) yang disediakan juga enak banget, jadi aku bungkus pakai daun perilla, ada juga yang kubungkus dengan baek-kimchi (kimchi putih), seru banget coba berbagai kombinasi hehe. Dimakan gimanapun tetap enak!

![Sirip flounder yang disajikan dalam jumlah banyak pada modum hoe](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-16-1u44q-900.webp)

Terus bagian favoritku, sirip flounder, juga dikasih banyak banget, seneng banget..♡ Kenyal dan berlemak, aduh jadi pengen makan lagi.

## Sup Pedas Gratis, Habiskan Nasi Putih dengan Lahap

![Sup ikan pedas gratis yang sedang mendidih di atas kompor](https://img.superchart.com/images/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season-17-1dna6-900.webp)

Setelah puas makan sashimi, gak lengkap tanpa sup ikan pedas! Sup pedas ini juga disajikan gratis. Beneran gila sih.

Isinya daging ikan lumayan banyak, dan yang paling penting kuahnya enak banget. Rasa pedas segar yang bikin pengen soju... Disajikan dengan kompor portable jadi bisa dimasak sambil mendidih, rasanya jadi berlipat ganda lebih enak. Aku habiskan satu mangkuk nasi putih bareng sup pedas ini dan menutup makan dengan bahagia.

Buat yang lagi cari rumah makan sashimi hemat di sekitar Gwangalli, wajib coba rumah makan sashimi Suyeong 'Sintongyeong Gul Gukbap' ini! Aku sendiri berencana balik lagi buat makan jeon-eo dalam waktu dekat hehe.

## Lokasi

- Sintongyeong Gul Gukbap (신통영굴국밥)
- 24 Suyeong-ro 725beon-gil, Suyeong-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 수영구 수영로725번길 24
- 35.1688436, 129.1174398
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%ED%86%B5%EC%98%81%EA%B5%B4%EA%B5%AD%EB%B0%A5/@35.1688436,129.1174398,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@rice-highball-pages/suyeong-sashimi-platter-jeoneo-season/ · https://superchart.com/llms.txt