# Restoran Jepang dekat Universitas Busan: Soba dan Sake-don Gatjidong - Oleh Jaein (https://superchart.com/id/@seomyeon-rice-slip/) - Ditulis 6 September 2026 - Diperbarui 15 September 2026 - Tempat › Restoran › Geumjeong, Busan - Disponsori: Artikel ini ditulis berdasarkan kunjungan berbayar (sponsorship kunjungan langsung ke tempat). - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/index.md) ## Singkatnya Gatjidong Busan Jangjeon Branch adalah restoran Jepang-ala Barat di Sikmulwon-ro, di antara Stasiun Oncheonjang dan Universitas Busan, Geumjeong. Menu yang dicoba adalah pan-memil buckwheat soba + mini gyudon dan sake-don (donburi salmon) yang disiapkan setiap hari, ditambah self-serve bar dengan kaldu, sup, dan nasi tanpa batas. Untuk makan sendiri atau bersama keluarga, Gatjidong Busan Jangjeon Branch jadi pilihan yang mengenyangkan dan bersih. ## Info terverifikasi - **Jam operasional**: Setiap hari 11:00–21:30 (last order 21:00) - **Parkir**: Area parkir gratis dengan palang di samping restoran; hubungi staf atau telepon restoran untuk membuka palang - **Lokasi**: 5 menit jalan kaki dari Stasiun Oncheonjang; 1F, 11 Sikmulwon-ro, Geumjeong-gu, Busan - **Pan-memil buckwheat soba + mini gyudon**: ₩13.800 - **Sake-don (donburi salmon) yang disiapkan setiap hari**: ₩13.800 - **Cola**: ₩2.000 - **Tempat duduk**: Kursi untuk makan sendiri, meja 2 dan 4 orang, tersedia kursi bayi - **Self-serve bar**: Kaldu, sup, dan nasi tanpa batas; kimchi, danmuji (lobak acar), piring kecil, sendok bayi, celemek sekali pakai *seperti ditulis pengunjung pada 6 September 2026* Kali ini saya mampir ke Gatjidong Busan Jangjeon Branch, restoran Jepang-ala Barat dekat Universitas Busan yang cocok untuk makan bersih dan kenyang. ## 5 menit jalan kaki dari Stasiun Oncheonjang, parkir gratis - Jam operasional: Setiap hari 11:00–21:30 (last order 21:00) - Parkir: Area parkir gratis dengan palang di samping restoran, hubungi staf atau telepon restoran untuk minta dibukakan palang Gatjidong Busan Jangjeon Branch terletak kira-kira di perbatasan Oncheonjang dan Universitas Busan. Aksesnya bagus karena hanya 5 menit jalan kaki dari Stasiun Oncheonjang, dan ada area parkir bersama gedung yang bisa dipakai gratis, jadi nyaman banget. ## Suasana yang cocok untuk makan sendiri maupun keluarga Suasana restoran cukup nyaman, ada tempat duduk enak untuk makan sendiri sampai beberapa meja untuk 2 dan 4 orang, jadi cocok untuk makan sendiri, kencan, atau makan bersama keluarga. Di dalam ada toilet terpisah pria dan wanita, serta tersedia kursi bayi. Kelihatan juga aktivitas memasak dari dapur. Birnya juga kelihatan enak banget 🍺 ![Interior Gatjidong Busan Jangjeon Branch dan pemandangan ke arah dapur](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-01-2n6vu-900.webp) ![Dapur yang terlihat sedang memasak dan area tempat duduk meja](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-02-1oa9c-900.webp) ## Apa saja di self-serve bar? Ada juga self-serve bar. Di sini kita bisa ambil celemek sekali pakai juga. ![Self-serve bar Gatjidong dengan celemek sekali pakai](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-03-8163k-900.webp) ![Petunjuk dan peralatan di self-serve bar](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-04-1q7ft-900.webp) Mulai dari kaldu yang cocok banget dengan menu-menu Gatjidong ![Wadah kaldu di self-serve bar](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-05-192sq-900.webp) ![Sudut self-serve bar berisi sup hangat](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-06-11ty0-900.webp) ![Sudut nasi dan sup untuk diambil tanpa batas](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-07-c2vis-900.webp) Sup hangat yang masih mengepul dan nasi juga bisa diambil sepuasnya dengan nyaman. Saya pribadi suka banget nasi tanpa batas ini. ![Sup dan nasi yang diambil dari self-serve bar](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-08-ewge1-900.webp) Di sampingnya ada kimchi, danmuji (lobak acar), dan lauk lainnya, plus piring kecil dan sendok bayi juga tersedia. ![Self-serve bar berisi kimchi dan danmuji](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-09-15rcp-900.webp) ![Rak berisi piring kecil dan sendok bayi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-10-xt68i-900.webp) ![Sebagian menu Gatjidong Busan Jangjeon Branch](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-11-1cky8-900.webp) ![Menu tonkatsu lengkap dengan foto](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-12-12dlj-900.webp) ![Halaman menu soba dan udon](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-13-c2aol-900.webp) ![Halaman menu gyudon dan donburi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-14-1y300-900.webp) ![Halaman menu sake-don dan menu salmon lainnya](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-15-zf3tk-900.webp) ![Menu paket set yang tersusun rapi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-16-1rmqk-900.webp) ![Menu Gatjidong lengkap dengan foto makanan](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-17-8p3ih-900.webp) ## Pilihan menu Gatjidong Busan Jangjeon Branch punya pilihan menu yang sangat beragam, dari tonkatsu, soba, udon, gyudon, sampai sake-don, jadi cocok buat yang datang bareng teman dengan selera berbeda-beda karena masing-masing bisa pilih menu favoritnya. Menunya dilengkapi foto sehingga memudahkan memilih. ![Daftar menu minuman beralkohol dan minuman](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-18-1dv3t-m-900.webp) ![Daftar layanan menu khusus anak](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-19-85yxi-900.webp) ![Pengumuman event review struk](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-20-18usb-900.webp) Ada juga menu minuman beralkohol, minuman, dan layanan khusus anak. Sedang ada juga event review struk. ![Meja tersaji pan-memil buckwheat soba mini gyudon dan sake-don](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-21-1xmip-m-1200.webp) Saya pesan pan-memil buckwheat soba + mini gyudon (₩13.800), sake-don yang disiapkan setiap hari (₩13.800), dan cola (₩2.000). ![Pan-memil buckwheat soba dan mini gyudon disajikan dengan tsuyu](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-22-2ldjm-900.webp) ## Bagaimana rasa pan-memil buckwheat soba + mini gyudon? Pan-memil disajikan dengan tsuyu (saus celup) terpisah untuk mencelupkan mi soba. Setelah mi dicelupkan ke tsuyu dan dicoba satu suapan, terasa aroma khas soba dan tekstur kenyalnya, segar dan bersih, pas banget untuk cuaca panas seperti sekarang. Mini gyudon yang disajikan bersamaan juga jadi menu andalan. Daging sapi lembut berbalut bumbu manis gurih diletakkan di atas nasi, jadi lebih mengenyangkan dibanding hanya makan soba saja. Kombinasi satu suapan soba lalu satu sendok gyudon ternyata cocok banget, di luar dugaan saya. ![Semangkuk mini gyudon dengan potongan daging sapi](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-23-aa4u6-900.webp) ## Sake-don yang disiapkan setiap hari Gatjidong juga menjual berbagai menu salmon, dan nama menu ini sudah menyebutkan 'disiapkan setiap hari' jadi bikin penasaran! Salmon diletakkan cukup banyak di atas nasi, lengkap dengan wasabi bulat dan bawang bombay, jadi tampilannya sudah menggugah selera dari awal. ![Sake-don yang disiapkan setiap hari dengan salmon, wasabi, dan bawang bombay](https://img.superchart.com/images/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon-24-122ah-900.webp) Saya ambil satu potong salmon dan makan bersama nasi, dan salmonnya lembut serta lembab, rasanya seperti meleleh di mulut! Tidak ada bau amis, bersih, dan rasa gurih khas salmon terasa jelas. Ketebalan salmonnya juga pas untuk dimakan. Nasinya sudah dibumbui kecap asin cuka, jadi ketika salmon yang sedikit dicelup kecap diletakkan di atas nasi lalu dimakan bersama wasabi, rasanya seperti makan sushi salmon.🍣 ## Kesimpulan Secara keseluruhan, makanan di Gatjidong Busan Jangjeon Branch bersih dan enak, jadi satu porsi makan terasa mengenyangkan dan memuaskan. Kalau sedang cari restoran enak dekat Universitas Busan, restoran enak di Oncheonjang, atau restoran enak di Geumjeong, Gatjidong Busan Jangjeon Branch layak direkomendasikan. ## Lokasi - Gatjidong Busan Jangjeon Branch (갓지동 부산장전점) - 11 Sikmulwon-ro, 1F, Geumjeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 금정구 식물원로 11 1층 갓지동 부산장전점 - 35.2238543, 129.0867974 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%93%EC%A7%80%EB%8F%99%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%9E%A5%EC%A0%84%EC%A0%90/@35.2238543,129.0867974,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@seomyeon-rice-slip/gatjidong-busan-jangjeon-soba-sakedon/ · https://superchart.com/llms.txt