# Restoran Jepang di Seocho Seoul: hitsumabushi Bunko Dining - Oleh Yeji (https://superchart.com/id/@seoul-broth-window/) - Ditulis 10 September 2026 - Diperbarui 11 September 2026 - Tempat › Restoran › Seocho, Seoul - Disponsori: Kunjungan ini disponsori oleh pihak tempat usaha. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/index.md) ## Singkatnya Bunko Dining Sadang adalah restoran Jepang di Seocho, Seoul, untuk menikmati kaisendon dan hitsumabushi. Unagi-don tebalnya bisa dinikmati dengan nasi, pelengkap, lalu ochazuke berkuah kaldu ikan kakap. Pilihan yang memuaskan untuk kencan atau makan bersama 5–6 orang di Sadang. ## Info terverifikasi - **Alamat**: 2F, 26 Bangbaechon-ro 4an-gil, Seocho-gu, Seoul, South Korea - **Jam buka**: 12:00–22:00 - **Waktu istirahat**: 14:30–17:00 - **Parkir**: Gunakan parkir umum di sekitar; parkir tidak tersedia - **Akses**: 2–3 menit berjalan kaki dari Exit 11 Sadang Station - **Tempat duduk**: Meja bar dan meja besar hingga 6 orang *seperti ditulis pengunjung pada 10 September 2026* ## Mencari Bunko Dining dari Stasiun Sadang Bunko Dining Sadang hanya sekitar 2–3 menit berjalan kaki dari Exit 11 Stasiun Sadang, jadi gampang banget dicari! Papan namanya tidak besar dan letaknya di lantai 2, jadi sebaiknya cek peta baik-baik ya hehe. ![Alamat dan panduan kunjungan Bunko Dining Sadang](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-01-rftq8-900.webp) ![Tampak luar Bunko Dining Sadang dekat Stasiun Sadang](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-02-1n6bh-900.webp) ![Bunko Dining Sadang yang berada di lantai 2](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-03-hifp4-900.webp) ## Suasana untuk makan sendiri sampai kumpul 6 orang Begitu masuk, aku langsung kaget melihat suasananya. Perabot dan penataan lampunya terasa mewah, sementara interiornya tenang sekaligus penuh nuansa. Kalau datang sendiri, bisa duduk di meja bar. Ada juga meja besar untuk sampai 6 orang, jadi pas banget buat kumpul 5–6 orang yang jumlahnya serba nanggung! ![Interior tenang dan tempat duduk di Bunko Dining](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-04-j7kj7-900.webp) ## Susunan menu makan siang dan malam Ini menu Bunko Dining. Bunko Dining Sadang terkenal dengan menu makan siang kaisendon dan hitsumabushi, dan tersedia juga signature course untuk menikmati seluruh menu andalan Bunko~ ![Menu makan siang kaisendon dan hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-05-8z3as-900.webp) Tentu saja, menu malamnya juga menjual menu andalan Bunko, plus porsi-porsi kecil yang enak dinikmati sebagai teman minum. ![Susunan menu malam Bunko Dining](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-06-1fvjy-900.webp) Pilihan minumannya juga lengkap sekali untuk dipadukan dengan makanan: sake, highball, wiski, sampai minuman alkohol tradisional Korea. ![Menu minuman seperti sake dan highball](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-07-a8c9p-900.webp) Ada pula panduan yang ramah untuk menikmati hitsumabushi dan kaisendon dengan benar hehe. ![Panduan menikmati kaisendon dan hitsumabushi](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-08-3asu3-900.webp) ## Kaisendon dengan kecap asin spesial Menu pertama yang mau aku kenalkan adalah kaisendon, yaitu nasi mangkuk dengan aneka seafood! Sajian yang rapi dan mewah ini membuatku serasa dijamu, jadi mood pun langsung bagus. ![Seporsi kaisendon yang tersaji rapi](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-09-tp6ap-900.webp) ![Kaisendon bertumpuk seafood](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-10-3s3zf-900.webp) Ini kaisendon gaya Tokyo dengan tumpukan seafood seperti tuna cincang, gurita, uni atau telur bulu babi, dan ikura atau telur salmon. Cara menikmatinya adalah dengan menuangkan saus kecap asin spesial. ![Kaisendon gaya Tokyo dengan tuna dan gurita](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-11-1tt8i-900.webp) ![Kaisendon dengan uni dan ikura](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-12-gvxgb-900.webp) Setelah diaduk cepat lalu dimakan dalam satu suap, semua bahan berpadu dan pesona masing-masing seolah meledak-ledak. Dimakan bersama gim atau rumput laut kering yang menyertainya juga enak banget. ![Kaisendon aduk yang dinikmati bersama rumput laut](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-13-y5kvj-900.webp) ## Hitsumabushi dalam tiga cara Menu berikutnya adalah hitsumabushi, yaitu nasi belut! Seperti kaisendon, hitsumabushi ini juga disajikan dengan rapi dan mewah~ Belutnya tebal dan besar, ditaruh melimpah sampai tampilannya bikin takjub! Untuk harga satu kali makan mungkin terasa agak mahal? Tapi begitu melihat sajian ini, rasanya benar-benar sepadan dengan harganya. ![Hitsumabushi dengan belut tebal](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-14-iy8st-900.webp) ![Hitsumabushi nasi belut yang tersaji rapi](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-15-1u629-900.webp) Dimakan begitu saja dengan nasi putih, belut panggang tebal, dan sedikit wasabi pun rasa asli belutnya sudah terasa kuat dan lezat. Saat ditambah pelengkap seperti daun perilla dan bubuk rumput laut, ragam rasanya makin kaya! ![Nasi dengan wasabi dan belut panggang](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-16-1srhx-900.webp) ![Nasi belut dengan pelengkap daun perilla dan bubuk rumput laut](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-17-1jggt-900.webp) Terakhir, aku juga mencoba memindahkan nasi dan belut ke mangkuk lalu menyiramnya dengan kaldu ikan kakap untuk dijadikan ochazuke, yaitu nasi berkuah. Rasanya ringan tetapi penuh umami, enaaak banget. ![Ochazuke belut dengan kaldu ikan kakap](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-18-dsfvy-900.webp) ![Semangkuk ochazuke belut yang ringan](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-19-r8lmw-900.webp) ## Menu pendamping selain hidangan utama Selain kaisendon dan hitsumabushi sebagai menu utama, semua makanannya terasa mewah dan kualitasnya pun tinggi. Dimulai dari sashimi yang sangat tebal, besar, dan kenyal! ![Sashimi pendamping yang tebal dan kenyal](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-20-p3eyu-900.webp) ![Hidangan sashimi yang disajikan bersama menu utama](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-21-1uwos-900.webp) Ada ebi furai atau udang goreng yang renyah dengan daging tebal dan padat, serta cream cheese gotgam mari, gulungan kesemek kering berisi krim keju, yang cocok jadi dessert setelah makan! ![Udang goreng renyah dan gulungan kesemek kering krim keju](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-22-1737o-900.webp) ![Gulungan kesemek kering krim keju untuk dessert](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-23-d7pk9-900.webp) Bahkan saladnya pun rasa dan tampilannya mewah seperti fine dining di Bunko Dining Sadang!! ![Salad Bunko Dining yang disajikan mewah](https://img.superchart.com/images/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/sadang-bungko-dining-hitsumabushi-24-19qdi-1200.webp) Begitulah, aku menikmati makan yang benar-benar lezat di Bunko Dining, tempat makan siang di Sadang ini~ Aku puas sekali, jadi sangat merekomendasikan kalian untuk mampir setidaknya sekali! ## Lokasi - Bunko Dining Sadang (분코다이닝 사당점) - 2F, 26 Bangbaechon-ro 4an-gil, Seocho-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 서초구 방배천로4안길 26 2층 분코다이닝 - 37.4792926, 126.9834347 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%84%EC%BD%94%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EB%8B%9D%20%EC%82%AC%EB%8B%B9%EC%A0%90/@37.4792926,126.9834347,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@seoul-broth-window/sadang-bungko-dining-hitsumabushi/ · https://superchart.com/llms.txt