# Shabu-shabu satu porsi di Jangan-dong: Shabu Torang, Seoul

- Oleh Sian (https://superchart.com/id/@seoul-diner-lantern/)
- Ditulis 7 September 2026
- Diperbarui 15 September 2026
- Tempat › Restoran › Dongdaemun, Seoul
- Disponsori: Catatan kunjungan ini ditulis setelah menerima makanan gratis dari pihak restoran.
- Indonesian edition: https://superchart.com/id/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/
- Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/index.md)

## Singkatnya

Shabu Torang Jang-an Direct Branch adalah restoran shabu-shabu satu porsi (1인 샤브샤브) di Jangan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul, tempat setiap orang merebus kuahnya sendiri dalam panci pribadi mulai dari 7.900 won untuk shabu dasar dan 8.700 won untuk shabu pedas, lalu kuah sisanya diolah lagi jadi cream mala pasta 3.500 won dan tteokbokki kuah 2.900 won plus tambahan beef belly 3.800 won. Kenyang makan macam-macam tapi tetap sedikit di atas 10.000 won per orang, cream mala pasta-nya bikin saya ingin balik lagi.

## Info terverifikasi

- **Shabu dasar**: 7.900 won (pilih beef chuck)
- **Shabu pedas**: 8.700 won (pilih beef belly)
- **Cream mala pasta**: 3.500 won
- **Tteokbokki kuah**: 2.900 won
- **Tambahan beef belly**: 3.800 won
- **Pilihan daging**: Banyak pilihan, bisa diganti sesuai selera
- **Parkir**: Tersedia di depan dan belakang gedung
- **Lokasi**: 1F, 146 Jangan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea

*seperti ditulis pengunjung pada 7 September 2026*

Banyak yang suka shabu-shabu ya? Saya juga suka menikmati sayur dan daging yang direbus di kuah hangat. Kali ini saya lagi cari tempat makan siang enak dan murah di Jangan-dong yang agak beda, dan akhirnya mampir ke Shabu Torang Jang-an Direct Branch.

Tempat ini agak berbeda dari resto shabu-shabu pada umumnya. Ini restoran shabu-shabu satu porsi (1인 샤브샤브), di mana masing-masing orang punya panci sendiri dan bisa pilih kuah sesuai selera. Yang bikin seru, setelah selesai makan shabu-shabu, kuah sisanya bisa diolah lagi jadi pasta atau tteokbokki. Dan harganya bikin saya kaget (dalam artian baik).

## Shabu-shabu satu porsi di Jangan-dong

![Tampak depan Shabu Torang Jang-an Direct Branch di Jangan-ro](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-01-1g2nz-966.webp)

Shabu Torang Jang-an Direct Branch ada di 1F, 146 Jangan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul. Parkir tersedia di depan dan belakang gedung, jadi cukup nyaman kalau datang bawa mobil.

Ciri khas utama tempat ini adalah konsep shabu-shabu satu porsi. Jadi walaupun selera kuah teman makan kita beda, nggak perlu bingung. Masing-masing punya panci sendiri, pilih kuah sendiri, dan makan sesuai kecepatan masing-masing. Cocok banget buat yang suka makan sendiri (honbap).

## Shabu dasar 7.900 won, shabu pedas 8.700 won

![Menu dan daftar harga shabu-shabu di Shabu Torang Jang-an Direct Branch](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-02-7mbof-966.webp)

Saya pesan shabu dasar dan shabu pedas. Shabu dasar seharga 7.900 won dengan pilihan beef chuck (우목살), dan shabu pedas seharga 8.700 won dengan pilihan beef belly (우삼겹). Jenis dagingnya banyak, jadi bisa diganti sesuai selera. Mengingat harga makan di luar sekarang, ini beneran murah.

Awalnya saya nggak berekspektasi tinggi soal porsi atau kualitas daging karena harganya murah, tapi ternyata pas dicoba, hasilnya cukup memuaskan. Sayurnya segar, dagingnya empuk, jadi shabu-shabu dasar saja sudah cukup jadi satu porsi makan lengkap.

Kuah dasarnya rasanya bersih dan gurih ringan, sementara kuah pedas punya sentuhan rasa pedas. Pribadinya, di antara keduanya saya lebih suka shabu pedas.

## Sayur segar dan daging empuk

![Kuah shabu-shabu dan piring sayur dalam panci satu porsi](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-03-122s9-966.webp)

![Aneka sayur segar untuk shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-04-19fpx-966.webp)

![Piring daging beef chuck dan beef belly untuk shabu-shabu](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-05-1yjfw-966.webp)

Masukkan sayur dan daging ke panci lalu rebus sampai mendidih — shabu-shabu memang paling enak dimakan langsung selagi panas. Sayur segar direbus sebentar di kuah, dimakan bareng daging yang empuk, hasilnya bersih tapi tetap mengenyangkan.

![Shabu-shabu satu porsi mendidih di panci pribadi](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-06-1v4ah-1200.webp)

Enaknya lagi, karena pakai panci sendiri, kita bisa masak sesuai selera tanpa harus lihat-lihat orang lain. Shabu-shabu dasarnya sendiri punya rasa bersih yang sudah familiar. Tapi kalau berhenti di situ saja, rasanya baru menikmati setengah dari keseruan Shabu Torang. Setelah makan, saya lihat ada menu tambahan unik yang cuma bisa ditemukan di sini.

## Cream mala pasta dari kuah sisa

![Tambahan mi cream mala pasta yang dipesan](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-07-tf2qh-966.webp)

Ini beneran unik. Setelah habis makan shabu dasar, saya sisakan sekitar satu sendok sayur kuah, lalu masukkan cream mala pasta seharga 3.500 won. Tinggal dimasak sampai kental dan jadi deh.

![Proses memasak cream mala pasta di kuah sisa](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-08-ccj8n-966.webp)

![Cream mala pasta yang sudah matang dan kental](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-09-4jehz-966.webp)

![Sesuap cream mala pasta dengan saus yang menempel di mie](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-10-175b7-966.webp)

Satu gigitan, saya nggak sadar langsung senyum sendiri. Ide bikin pasta dari sisa kuah shabu-shabu itu sendiri sudah lucu, tapi rasanya beneran enak. Aroma mala khas berpadu dengan rasa creamy, sausnya kental dan menempel sempurna di mie.

Jujur, shabu-shabu itu rasa dasar yang bisa ditemukan di tempat lain juga, tapi cream mala pasta ini unik dan cuma bisa dicicipi di sini, jadi lebih berkesan. Bahkan menurut saya lebih enak dari pasta di resto pasta khusus sekalipun. Proses bikin pasta dari kuah shabu-shabu ini juga seru, mirip bikin tteokbokki instan. Pribadi, saya pengen balik lagi cuma demi menu ini.

## Tteokbokki kuah penuh daging dengan beef belly

![Panci pribadi berisi kuah dan sayur shabu pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-11-14pq8-966.webp)

![Tampilan lengkap set shabu pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-12-lb2yu-966.webp)

![Beef belly yang direbus di kuah pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-13-17ax3-966.webp)

![Menyantap shabu pedas yang menggugah selera](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-14-19frz-966.webp)

![Kuah dan isi shabu pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-15-1ni8q-966.webp)

Shabu pedas juga enak. Saya habiskan kuahnya yang gurih itu sampai cuma sisa setengah sendok sayur.

![Panci shabu pedas yang tersisa setengah sendok kuah](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-16-1jqnj-966.webp)

Kali ini saya tambahkan beef belly seharga 3.800 won ke shabu pedas, plus tteokbokki kuah seharga 2.900 won. Kuah pedas sisa shabu-shabu dicampur tteokbokki, ditambah beef belly, jadilah tteokbokki penuh daging.

![Panci berisi tteokbokki dan beef belly di kuah pedas](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-17-1rpoh-966.webp)

![Tteokbokki kuah penuh daging beef belly](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-18-16uhq-966.webp)

![Tteok kenyal disantap bersama beef belly](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-19-5sx6f-966.webp)

Bumbu tteokbokki-nya sendiri sudah enak, jadi dipadukan dengan beef belly rasanya jadi camilan istimewa tersendiri. Tteok yang kenyal dimakan bareng beef belly yang empuk, jelas beda dari tteokbokki biasa.

Awalnya datang untuk makan shabu-shabu, eh tiba-tiba jadi makan tteokbokki, lucu juga rasanya. Bisa mengombinasikan menu seperti ini kayaknya jadi salah satu daya tarik terbesar Shabu Torang.

## Kenyang cuma sedikit di atas 10.000 won per orang

Sudah makan macam-macam sampai kenyang, tapi ternyata per orang cuma sedikit di atas 10.000 won, bikin kaget. Kalau lihat harga makan di luar sekarang, wajar banget kalau disebut tempat makan hemat di Jangan-dong.

Makan daging dan sayur lewat shabu-shabu, lalu bisa ditambah pasta atau tteokbokki, jadi bukan sekadar murah, tapi juga dapat kesenangan dan kepuasan makan sebanding harganya. Konsep shabu-shabu satu porsi juga jadi nilai plus buat yang suka makan sendiri. Kalau datang bareng teman, seru juga bisa pilih kuah beda-beda lalu saling bandingkan.

## Tempat yang layak didatangi walau jauh

![Kursi dan interior Shabu Torang Jang-an Direct Branch](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-20-4u80e-966.webp)

Cabang Shabu Torang nggak terlalu banyak, jadi saya sengaja jauh-jauh ke Jangan-dong. Setelah dicoba langsung, ternyata memang layak didatangi. Shabu-shabu-nya sendiri memuaskan berkat sayur segar dan daging empuk, tapi yang paling unik adalah cara mengolah kuah sisa jadi cream mala pasta atau tteokbokki kuah. Terutama cream mala pasta, ini menu yang pasti saya pesan lagi kalau kembali.

Kalau lagi cari tempat honbap enak di Jangan-dong, atau ingin makan kenyang dengan harga terjangkau, coba deh mampir sekali. Bisa makan shabu-shabu sekaligus menikmati pasta dan tteokbokki, jadi seru juga buat makan bareng anak-anak atau teman. Yang paling penting, kenyang banget tapi nggak bikin kantong bolong — kunjungan kali ini cukup memuaskan. Kalau cari tempat makan hemat di Jangan-dong, Shabu Torang jawabannya.

![Meja dengan shabu-shabu dan menu tambahan](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-21-hdu7z-m-966.webp)

![Panci shabu-shabu pribadi di atas kompor induksi](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-22-cotbi-m-966.webp)

![Satu porsi makan lengkap di Shabu Torang Jang-an Direct Branch](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-23-pqfgz-m-966.webp)

![Meja setelah selesai makan di Shabu Torang Jang-an Direct Branch](https://img.superchart.com/images/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki-24-1l68a-966.webp)

Saya sih sarankan jangan cuma makan shabu-shabu saja, coba tambahkan cream mala pasta juga. Kalau ingin makan hemat sekaligus dapat pengalaman yang beda, tempat ini layak diingat.

## Lokasi

- Shabu Torang Jang-an Direct Branch (샤브토랑 장안직영점)
- 1F, 146 Jangan-ro, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 동대문구 장한로 146 1층
- 37.5734348, 127.0720698
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%ED%86%A0%EB%9E%91%20%EC%9E%A5%EC%95%88%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5734348,127.0720698,17z

---

Superchart · https://superchart.com/id/@seoul-diner-lantern/jangandong-shabu-mala-pasta-tteokbokki/ · https://superchart.com/llms.txt