# Restoran Udang Bakar Garam Yeoksam: Sokcho Ojingeo, 19 Ekor - Oleh Jiwon (https://superchart.com/id/@seoul-porridge-stops/) - Ditulis 9 September 2026 - Diperbarui 14 September 2026 - Tempat › Restoran › Gangnam, Seoul - Disponsori: Artikel ini ditulis setelah penulis menerima jamuan makan gratis dari restoran. - Indonesian edition: https://superchart.com/id/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/ - Bahasa lain: [English](https://superchart.com/en/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/index.md) ## Singkatnya Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch adalah restoran seafood dan sashimi 10 menit jalan kaki dari Stasiun Yeoksam, Gangnam, Seoul. Pesan daehasogeumgui (udang jumbo bakar garam, ₩45.000) dan dapat 19 ekor, sisa kepala udang dihangatkan lagi di atas wajan api kecil jadi teman minum bir. Gurih dan asin alami tanpa perlu tambahan bakar mentega, cocok didatangi saat musim udang tiba. ## Info terverifikasi - **Lokasi**: 337 Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan — 10 menit jalan kaki dari Stasiun Yeoksam - **Jam operasional**: Setiap hari 11.00–4.00, khusus Senin tutup pukul 23.30 - **Parkir**: Tersedia di basement gedung - **Udang bakar garam (daehasogeumgui)**: ₩45.000 (19 ekor saat kunjungan ini) - **Tambahan kepala udang bakar mentega**: ₩5.000 *seperti ditulis pengunjung pada 9 September 2026* ## Ke Yeoksam demi udang musim gugur, Sokcho Ojingeo Kalau sudah masuk musim gugur, ada satu menu yang selalu terlintas di pikiran. Yap, udang atau daeha. Biasanya aku ke restoran sashimi buat makan hoe (sashimi ala Korea), tapi di musim ini rasanya wajib banget makan daeha musim gugur, kan? Kali ini aku mampir ke Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch di daerah Yeoksam. ![Foto kunjungan ke Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch dekat Stasiun Yeoksam](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-01-1p7gc-1200.webp) ## Lokasi, jam operasional, info parkir ![Informasi lokasi dan jam operasional Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-02-15swr-966.webp) - Lokasi: 337 Nonhyeon-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea Selatan, sekitar 10 menit jalan kaki dari Stasiun Yeoksam - Jam operasional: setiap hari 11.00–4.00, khusus Senin tutup pukul 23.30 - Info parkir: tersedia di basement gedung⭕ ## Menu dan harga ![Tampilan luar dan papan menu Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-03-4r0ni-966.webp) ![Bagian depan toko dengan jendela kaca besar yang bisa dibuka](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-04-3ru4z-966.webp) Tampilan luar tokonya cukup mencolok. Menu seperti sashimi flounder (gwanggeohoe), sashimi gizzard shad (jeoneohoe), sampai daehasogeumgui langsung terlihat jelas. Bagian depan tokonya berupa jendela kaca besar yang bisa dibuka lebar, jadi walau duduk di meja bagian dalam, suasananya tetap terasa seperti makan di yajang (tenda makan luar ruangan khas Korea). ![Papan menu berisi pilihan sashimi, seafood, dan menu bakar](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-05-1rg8g-966.webp) Ada juga menu modeumhoe (sashimi campuran) dari flounder, rockfish, dodari, red seabream, sampai seabass, plus cumi, seafood, mulhoe (sashimi kuah dingin), menu bakar, dan menu makanan berat lainnya — pilihannya cukup beragam. Ada juga menu musiman sendiri, jadi seru banget bisa pilih-pilih sesuai musim kunjungan. Tapi tujuan kami hari itu sudah jelas: daehasogeumgui seharga ₩45.000! ![Meja interior toko yang tertata rapi](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-06-10i5g-966.webp) Setelah pesan, aku sempat lihat-lihat sekeliling dan suka banget karena tokonya dijaga rapi. Karena ini tempat makan seafood, buat aku pribadi kebersihan itu penting banget, dan meja serta interiornya rapi jadi bikin nyaman makan. Buat yang cari restoran sashimi di Yeoksam untuk minum santai sepulang kerja, suasananya juga cukup oke. ## Begitu berubah merah, langsung matikan api, timing itu penting untuk daeha! ![Udang bakar garam sedang matang di atas garam](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-07-h42g5-966.webp) ![Udang bakar garam yang seluruhnya sudah berubah merah](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-08-1d0na-966.webp) Menurutku poin penting daehasogeumgui itu jangan dimasak kelamaan! Udangnya segar banget sampai tutup panci sedikit terangkat karena udangnya masih bergerak, hahaha. Awalnya dimasak dengan tutup tertutup, lalu begitu seluruh badan udang berubah merah seperti di foto, langsung aku matikan apinya. Kalau kena panas terlalu lama, daging udangnya bisa jadi keras dan kering, jadi lebih enak kalau begitu warnanya sudah matang sempurna, dimasak sedikit lagi pakai sisa panasnya saja. ![Wajan penuh berisi 19 ekor udang](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-09-c2kef-966.webp) Aku hitung sendiri, total ada 19 ekor udang hari itu. Satu per satu aku lepas kepalanya dan kupas kulitnya, dagingnya kenyal banget. Mungkin karena tidak dimasak terlalu lama, teksturnya jadi kenyal-kenyal jomtaeng (istilah gaul Korea untuk daging yang kenyal dan berisi)..🤧 ![Badan udang yang sudah dilepas kepala dan dikupas kulitnya](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-10-a4q8v-966.webp) ![Daging udang kenyal yang sudah dikupas](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-11-1vxkb-966.webp) Kepalanya kupotong dulu pakai gunting karena nanti mau dibakar sedikit lagi, terus badannya dikupas bersih-bersih baru dimakan. Yang paling bikin senang, udangnya segar banget hari itu. Dagingnya tidak lembek, tetap kenyal, dan selama tidak dimasak berlebihan, kelembapannya masih terjaga jadi tangan terus pengin ambil lagi. Porsinya juga ternyata cukup banyak. ![Udang bakar garam dicocol saus chogochujang](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-12-tdv4r-966.webp) Wajib banget dicocol chogochujang (saus cabai cuka khas Korea), kan? Dicocol juga enak, tapi dimakan polos aja udah gurih dan enak banget ㅠㅠ Musim daeha beneran sudah kembali. ## Kepalanya jangan dibuang, makan sampai habis! ![Kepala udang yang dihangatkan lagi di wajan dengan api kecil](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-13-12c1l-966.webp) Ini juga jadi teman minum bir yang jomatdori (istilah gaul untuk 'sangat enak') banget, tahu kan? Di Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch, kepala udang bisa ditambah dibakar mentega dengan tambahan ₩5.000. Kalau suka aroma mentega, boleh coba pesan terpisah. Tapi hari itu kami tidak menambah menu bakar mentega, langsung dimakan apa adanya! Kami hangatkan lagi di wajan dengan api kecil, dan karena sebelumnya sudah matang di atas garam, dengan sedikit panas tambahan bagian kepalanya jadi agak renyah dan rasa gurihnya makin kuat. Rasa asin dari garam juga sudah meresap alami, jadi tanpa mentega pun sudah enak banget!! Ditemani segelas bir, rasa asin dan gurihnya cocok banget. Kalau suka aroma khas gurih mentega, bisa tambah ₩5.000 untuk kepala bakar mentega. Kalau mau rasa yang lebih ringan, bisa juga dihangatkan lagi sebentar di wajan sisa dengan api kecil seperti yang kami lakukan. ## Restoran sashimi Yeoksam dengan banyak pilihan, dari hoe sampai seafood musiman ![Interior restoran sashimi Yeoksam dengan beragam menu seafood musiman](https://img.superchart.com/images/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market-14-1iftp-966.webp) Kali ini kami cuma makan daeha, tapi lihat menunya, sepertinya lain kali boleh juga datang lagi untuk makan hoe. Dari menu hoe dasar seperti flounder dan rockfish, sampai modeumhoe musiman, cumi, mulhoe, seafood, menu bakar, dan sup, semuanya bisa dipilih dalam satu tempat. Menu musimannya juga ditata supaya gampang terlihat, jadi enak buat pilih seafood sesuai mood saat itu. Kalau kalian cari restoran udang bakar yang bisa menikmati daeha musim ini dengan maksimal, coba deh cek Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch, restoran sashimi Gangnam sekaligus restoran sashimi Yeoksam ini~~ ## Lokasi - Sokcho Ojingeo Eosijang Yeoksam Branch (속초오징어어시장 역삼점) - 337 Nonhyeon-ro, 1st Floor Units 101, 102, 103, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 논현로 337 1층 101호, 102호, 103호 - 37.4952538, 127.0392896 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%86%8D%EC%B4%88%EC%98%A4%EC%A7%95%EC%96%B4%EC%96%B4%EC%8B%9C%EC%9E%A5%20%EC%97%AD%EC%82%BC%EC%A0%90/@37.4952538,127.0392896,17z --- Superchart · https://superchart.com/id/@seoul-porridge-stops/yeoksam-daeha-salt-grilled-sokcho-squid-market/ · https://superchart.com/llms.txt