# 回基駅のカルビタン食べ比べ、澄んだスープと辛口｜回基王カルビタン

- 文 Yunseul (https://superchart.com/ja/@after-side-dish/)
- 投稿 2026年9月7日
- スポット › レストラン › Dongdaemun, Seoul
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@after-side-dish/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@after-side-dish/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@after-side-dish/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/index.md)

## 要約

回基王カルビタン（회기왕갈비탕）は、回基駅1番出口から徒歩333m、韓国外国語大学校と慶熙大学校の中間にあるカルビタン専門の食堂です。Hoegi Wang Galbitangで元気回復カルビタン16,000ウォンと辛口カルビタン17,000ウォンを1つずつ注文して澄んだスープと辛いスープを並べて比べ、どちらの器にもカルビの骨が2本ずつ入っていました。初めてなら澄んだ元気回復カルビタンが無難で、辛口は思ったよりかなり辛いので辛さに弱い人は避けるのが安全です。

## 確認済みの情報

- **場所**: ソウル特別市東大門区梨門路54、1階（回基駅1番出口から333m）
- **営業時間**: 毎日10:30〜21:00（ラストオーダー20:20）
- **元気回復カルビタン**: 16,000ウォン
- **辛口カルビタン（얼큰갈비탕）**: 17,000ウォン
- **気力回復特カルビタン**: 18,000ウォン
- **アロンサテ（すね肉）カルビタン**: 19,000ウォン
- **利用案内**: 1人1品注文必須、白飯おかわり自由（セルフコーナー）
- **テイクアウト**: 白飯は付かず、スープは2倍量
- **支払い金額**: 33,000ウォン（元気回復＋辛口）

*2026年9月7日 訪問時点の記載*

今日は回基駅のグルメ、回基王カルビタン（회기왕갈비탕）に行ってきた記録です🍲

![回基王カルビタンのカルビタン定食の代表写真](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-01-140ol-1200.webp)

透き通ったスープの元気回復カルビタンと、辛口の얼큰カルビタンを1つずつ注文して、両方を比べてみました！

## 回基王カルビタンの場所と営業時間

- 店名：回基王カルビタン（회기왕갈비탕）
- 位置：ソウル特別市東大門区梨門路54、1階（回基駅1番出口から徒歩333m）
- 営業時間：毎日10:30〜21:00（ラストオーダー20:20）
- 利用案内：1人1注文必須／白飯おかわり自由（セルフコーナー）
- テイクアウト時は白飯が含まれず、スープは2倍量

## メニューと価格は？

- 元気回復カルビタン 16,000ウォン
- 辛口カルビタン（얼큰カルビタン） 17,000ウォン
- 気力回復特カルビタン 18,000ウォン
- アロンサテカルビタン 19,000ウォン

![回基王カルビタンのメニューと価格表](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-02-a51q7-900.webp)

私たちは元気回復カルビタンと辛口カルビタンで合計33,000ウォン支払いました。

## 外大・慶熙大の中間、回基駅からの歩き方

お店は回基駅から少し歩けばすぐに着く場所で、韓国外国語大学校と慶熙大学校のちょうど中間に位置しています！

![回基駅近くの回基王カルビタンの店舗外観](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-03-1iuvj-900.webp)

![回基王カルビタンの入口と周辺の街並み](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-04-1p37m-900.webp)

## 2杯の共通点はカルビの骨2本と量

まず共通点から。とても熱々に煮込んで持ってきてくれて、カルビの骨が大きく2本ずつ入っています。トングとハサミを一緒に渡してくれるので自分で切って食べられるのですが、するすると簡単にほぐれて良かったです。

さすがカルビなだけあって、固い部分がなく柔らかくコリコリした食感でした。成人女性には十分な量で、男性でもしっかり食べて満足できる量です。よく食べる方なら、骨が3本入る特を頼むのがおすすめです。

### 1️⃣ 元気回復カルビタン（16,000ウォン）の澄んだスープ

![透き通ったスープの元気回復カルビタン一杯](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-05-16f30-900.webp)

スープは透き通っているのに肉の旨味が濃いです。味付けも程よくて、コムグク（곰국）を食べている感じもしました（笑）

![カルビの骨が入った透き通ったカルビタンのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-06-lwto5-900.webp)

![ハサミでほぐしたカルビの肉](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-07-15dec-900.webp)

刺激的でないので、ずっとスプーンが進む味です。初めてならこちらをおすすめします。

![元気回復カルビタンのスープをすくった一口](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-08-1xi7j-900.webp)

### 2️⃣ 辛口カルビタン（17,000ウォン）の辛さはどれくらい？

![赤いスープの辛口カルビタン一杯](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-09-1qdmh-900.webp)

だしはずっと濃厚で、その分思ったよりかなり辛いです。

![辛口カルビタンの濃厚なだしのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-10-qb4d8-900.webp)

![辛口カルビタンのカルビの骨と具材](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-11-1rr0s-900.webp)

私も食べながら辛くて大変でした（笑）辛いのが苦手な方にはおすすめしません！

![もやしが入った辛口カルビタン](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-12-qpsn5-900.webp)

辛口には珍しくもやしが入っていました！だから1,000ウォン高いですが、その分ボリュームが出ているようでした。

### 3️⃣ 春雨と白飯のおかわり

中に春雨がたっぷり入っていて、白飯と一緒に食べるのにちょうど良かったです。

![カルビタンの中のたっぷりの春雨](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-13-15wp9-900.webp)

![春雨と白飯を並べた食卓](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-14-fixip-900.webp)

白飯が足りなければセルフコーナーでおかわりできます。気軽に炊飯器からよそってくればOKで、春雨がとても好きな方は追加したほうがいいかもしれません（笑）

![白飯おかわり自由のセルフコーナーの炊飯器](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-15-1r3qh-900.webp)

### 4️⃣ セルフバーのおかずと麦菓子・ミスカル

![回基王カルビタンのおかずセルフバー](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-16-1m875-900.webp)

ソクバクジ（석박지）以外にも、白菜キムチとトラジ（桔梗）の和え物もセルフバーから取って食べられます。

![セルフバーのソクバクジと白菜キムチ、トラジの和え物](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-17-eiu66-900.webp)

![デザートの麦菓子とミスカルのコーナー](https://img.superchart.com/images/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison/hoegi-wang-galbitang-two-soup-comparison-18-13vcd-900.webp)

デザートに麦菓子とミスカル（미숫가루、穀物粉飲料）まで用意されていて、最初から最後まで気配りが行き届いているなと感じました。

⚠️ 辛口カルビタンは思ったよりかなり辛いです。辛いものが苦手なら元気回復カルビタンにするのが安全です！

## 総評：澄んだスープと辛口、どちらを頼む？

店の紹介文に書かれていた内容が印象的でした。

- 毎日120kgのカルビを12時間血抜きして洗浄するそうです
- 各種材料を入れて1時間下茹で
- 脂の除去と下処理に60時間以上
- 味付け後さらに2時間煮込む
- ソクバクジも業者から買わず、自家製で漬けているそうです

回基駅の近くに用事があれば、ご飯を食べるのに良い場所です。全体的に癖がなくバランスが取れていて、味も良かったです。

惜しい点があるとすれば、辛口が思ったよりかなり辛かったことくらいです。次回も再訪したいです！

再訪意思：⭕

## 場所

- 回基王カルビタン（회기왕갈비탕）
- 54 Imun-ro, 1st floor, Dongdaemun-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 동대문구 이문로 54 1층 회기왕갈비탕
- 37.5920924, 127.0575168
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%9A%8C%EA%B8%B0%EC%99%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95/@37.5920924,127.0575168,17z

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