# 西水原の窯焼き魚、サワラ定食とチャプチェおかわり｜Godeungeo - 文 Apron Strings Diner (https://superchart.com/ja/@apron-string-meals/) - 投稿 2026年6月23日 - スポット › レストラン › Suwon, Gyeonggi - 提供: この記事は、店舗から食事の提供を受けて書かれた訪問レビューです。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@apron-string-meals/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@apron-string-meals/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@apron-string-meals/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/index.md) ## 要約 Godeungeo Myeongpumi Doeda 水原店（고등어명품이되다 수원점）は、京畿道水原市勧善区の西部路にある窯焼き魚の専門店です。金曜の夜に家族で予約なしで訪れても待たずに座れ、窯焼きのサワラ定食とサバ定食を注文し、セルフバーのチャプチェ（韓国風春雨炒め）を3〜4回おかわりしました。Godeungeo Myeongpumi Doeda 水原店は、脂が抜けたあっさりした窯焼き魚で年配の家族の口にも合う、家族外食にぴったりの店でした。 ## 確認済みの情報 - **営業時間**: 午前10時40分〜午後10時 - **駐車場**: 店の前に専用駐車場あり（広い） - **予約**: NAVERで予約可能 - **セルフバー**: おかずとわかめスープはおかわり自由、スンニュン（おこげ湯）はセルフバーのみ - **注文方法**: タブレット注文 - **注文したメニュー**: サワラ焼き、サバ焼き（3人） - **焼き魚定食メニュー**: サバ・サワラ・タチウオ・ミンオ（ニベ）・ホッケ・特パクデ焼き - **煮付け・刺身メニュー**: サバ煮付け、タチウオ煮付け、サバ刺身、ミンオ刺身など *2026年6月23日 訪問時点の記載* ![Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）の焼き魚の代表写真](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-01-f4soh-1200.webp) ## Godeungeo Myeongpumi Doeda 水原店を家族外食に選んだ理由 Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）は、水原市勧善区の西部路にある焼き魚の専門店です。久しぶりにお父さんと予定が合って、母と娘3人で外食に集合。何を食べようか悩んだ末、前から行ってみたかった焼き魚定食にしようと意見がまとまりました。 車で通るたびにいつも駐車場が混んでいて、どんな味か気になっていたお店。今回ついに行けて念願叶いました！お父さんは「すごくおいしかった、次も絶対みんなでここでご飯を食べよう」と言うほどのお気に入りに。やっぱり年配の方好みの味ですね。 - 営業時間：午前10時40分〜午後10時 - 専用駐車場あり - セルフバーでおかずのおかわり可能 - NAVERで予約可能 ![Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）の店前の専用駐車場](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-02-j0qv7-966.webp) ## 金曜の夜、予約なしでも待ち時間はある？ 金曜の夜に予約なしで行きました。Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）はお客さんでにぎわっていましたが、待ち時間はありませんでした。駐車場は店の前にとても広くあり、予約せずに行ったのにすぐテーブルに座れたんです。 ![広々とした店内](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-03-5lnd4-966.webp) 店内もとても広く、テーブルもいろいろな種類が用意されているので、家族の外食や会食にもよさそうです！ ![水槽の中の生きたサバ](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-04-1qbph-966.webp) ### 水槽で泳ぐ生きたサバ 水槽にいた新鮮なサバたち。あの子たちが窯に乗って、おいしい焼き魚になるんだよね？ もう少し待っててね。でもサバはもともと死にやすいと聞くので、生きたまま仕入れるとなるとかなりコストがかかりそう。もちろん、お客としては新鮮な魚が食べられてうれしいけど 😍 ![セルフバーのおかずコーナー](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-05-1jikx-966.webp) ![セルフバーに用意されたおかわり用のおかず](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-06-mybrj-966.webp) ![セルフバーに並ぶおかず](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-07-17gfh-966.webp) ![セルフバーで取り分けるおかずコーナー](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-08-192hu-966.webp) ![セルフバーの様子](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-09-1omcu-966.webp) ![セルフバーのわかめスープとスンニュンのコーナー](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-10-1hzde-966.webp) ## Godeungeo Myeongpumi Doedaのセルフバーには何がある？ Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）の一角にはセルフバーがあり、必要なおかずをいくらでもおかわりできます。スンニュン（숭늉、おこげ湯）はセルフバーにしかないので、食後に別によそって締めましょう。 とにかくお客さんが多いお店だからか、減るのも早いけど補充されるのもすごく早い！ 食事のあとのデザート代わりに、スンニュンを別によそって締めてくださいね！ ![タブレットのメニュー画面](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-11-1peai-966.webp) ![焼き魚定食と煮付けのメニュー構成](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-12-icepf-966.webp) ![サバ刺身・ミンオ刺身などの刺身メニュー案内](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-13-xh91l-966.webp) ## Godeungeo Myeongpumi Doedaのメニュー構成とタブレット注文の方法 Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）のメニューはタブレットで注文します。定番のサバ焼きをはじめ、サワラ焼き、タチウオ焼き、ミンオ（민어、ニベの仲間）焼き、ホッケ焼き、特大パクデ（특박대、大きな干しカレイ系の魚）焼きといった焼き魚定食があり、サバ煮付け、タチウオ煮付け、サバ刺身、ミンオ刺身など選択肢も豊富。いろいろ頼んで食べてみるのもよさそうですよね？ ![窯焼きサワラ・サバ定食のテーブル](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-14-sl6jw-966.webp) ## 窯焼きサワラ定食・サバ定食の味は？ 3人で行って、サワラ焼きとサバ焼きの定食を注文しました。窯で焼かれて出てくるので、まず見た目がとてもすてきで、一緒に出てくるおかずもどれもおいしそう。まずはそれだけで満足です！ ### 豚肉たっぷりのチャプチェは3〜4回おかわり そして私が大好きなチャプチェも出てきたんですが、なんと豚肉もけっこう多く入っていて、すごく具だくさんのおかずでした。なのでチャプチェだけ3〜4回ほど追加でよそって食べました！ ![豚肉入りのチャプチェ](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-15-1y1hd-966.webp) ### 脂が抜けてあっさりした窯焼きの魚 家でもときどき魚を焼いて食べますが、窯で焼くとやっぱり脂がすっかり抜けて、あっさりした味が引き立ちます。そこにレモン汁をかけて爽やかさをプラスしたら、この焼き魚を嫌いな人なんているのかな、と思うほど。 ![窯で焼いたあっさりした焼き魚](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-16-rou1a-966.webp) ![レモン汁を添えた窯焼きの魚](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-17-jxuh6-966.webp) 魚の身がしっかりしていてあっさりなので、ご飯の上にそのままのせて食べてもすごくおいしくて、最初はそれだけでするする食べていました。量も思ったよりたっぷりで、韓定食でさっぱり食事をしたいときに、これ以上のおかずはなかなかないかも。 ![ご飯にのせた焼き魚の一切れ](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-18-g5li3-966.webp) ### ご飯・わかめスープとお試しのジェユクポックム（豚肉の甘辛炒め） 焼き魚定食にはご飯とわかめスープが基本でつき、わかめスープはセルフバーでいくらでもおかわりできます。ご飯もふっくら粒立っていて、焼き魚にぴったりでしょ？！ ![基本でつくご飯とわかめスープ](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-19-kbegc-966.webp) ![お試しで出てくるジェユクポックム](https://img.superchart.com/images/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae-20-n8awi-966.webp) お試しでジェユクポックム（제육볶음、豚肉の辛味炒め）も出てきて、これも味付けのクオリティがかなり高かったです～。お肉にしっとりしみ込んだ味付けをご飯にのせて、さっと混ぜて食べれば、韓国人のソウルフードがあっという間に完成。 ## Godeungeo Myeongpumi Doeda 水原店、サバとサワラはどちらがおいしい？ 店名どおり、サバを高級な味に仕立てたお店でした。もちろんサバよりサワラのほうがおいしかったけれど、好みに合わせて焼き魚を頼めば、後悔なくおいしく楽しめる水原の焼き魚専門店です 👍 ## 場所 - Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점） - 1731 Seobu-ro, Gwonseon-gu, Suwon, Gyeonggi, South Korea - 경기도 수원시 권선구 서부로 1731 1층 고등어명품이되다 - 37.2633415, 126.9720795 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EB%93%B1%EC%96%B4%EB%AA%85%ED%92%88%EC%9D%B4%EB%90%98%EB%8B%A4%20%EC%88%98%EC%9B%90%EC%A0%90/@37.2633415,126.9720795,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@apron-string-meals/suwon-friday-dinner-grilled-mackerel-japchae/ · https://superchart.com/llms.txt