# 大邱・凡魚洞の焼肉、一皿600gに特五枚肉120g追加｜マッドンサム - 文 Doyun (https://superchart.com/ja/@between-stop-lunches/) - 投稿 2026年9月24日 - スポット › レストラン › Suseong, Daegu - 提供: 店舗訪問協賛で作成された記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@between-stop-lunches/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@between-stop-lunches/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@between-stop-lunches/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/index.md) ## 要約 マッドンサム凡魚本店（맛동삼 범어본점／Matdongsam Beomeo Main Branch）は、大邱・水城区の凡魚洞にある古い住宅を改装した国産五枚肉（オギョプサル）の焼肉店です。マッドンサム一皿600gに特五枚肉120gを追加し、卵蒸し・チゲ・ご飯まで頼んだところ、麦味噌ソースと焼きキムチの組み合わせが特に記憶に残りました。マッドンサム凡魚本店は別館が別にあるため、団体の集まりや会食の場としても使いやすそうです。 ## 確認済みの情報 - **注文メニュー**: マッドンサム一皿600g、特五枚肉120g - **追加注文**: 卵蒸し（2回）、チゲ、ご飯 - **おかず・ソース**: 焼きキムチ、もやしナムル、サンチュなどの葉野菜、塩、麦味噌ソース - **肉**: 国産五枚肉、おかずとソースは店内で手作り（店舗案内による） - **空間**: 住宅を改装した店舗、別館あり（冷蔵庫あり） - **利用案内**: 予約・団体利用可、駐車スペースあり（店舗案内による） - **住所**: 大邱広域市水城区東大邱路74アンギル15 1階 *2026年9月24日 訪問時点の記載* ![大邱・凡魚洞のマッドンサム凡魚本店の五枚肉の食卓](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-01-1hwnj-900.webp) 凡魚洞（범어동）でサムギョプサルを食べられる店を探していて、マッドンサム（맛동삼）に行ってきました。店名は「美味しい町内サムギョプサル」の略なんだそうです。 ![「美味しい町内サムギョプサル」の意味が書かれたマッドンサムの看板](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-02-1o50r-900.webp) 最初は店名の響きが耳に残ったのですが、着いてみると看板にもその意味が書かれていました。凡魚洞の焼肉店を検索して新しい店に行ってみたいときに、目を付けておく価値がある店でした。 ![マッドンサム凡魚本店の店舗外観](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-03-ak96h-900.webp) ## 住宅を改装したマッドンサム凡魚本店の雰囲気は？別館も別にあり マッドンサム凡魚本店（맛동삼 범어본점）は、大邱・水城区の東大邱路74アンギル（동대구로74안길）にある1階の店舗です。店の前で外観の写真を撮ってから中に入りました。入口付近には少し座れる席もあり、店内には複数のテーブルが並んでいました。 ![マッドンサム凡魚本店の入口付近の待ち席](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-04-s1wlt-900.webp) ![住宅を改装したマッドンサム凡魚本店の店内テーブル](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-05-1w2i3-900.webp) ![マッドンサム凡魚本店の店内テーブル配置](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-06-d6zxr-900.webp) ![マッドンサム凡魚本店の店内座席全景](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-07-1gp8e-900.webp) 古い住宅を改装した空間だという店の紹介の通り、一般的な焼肉店とは少し違う雰囲気が感じられました。写真を撮った日は店内が一望できたので、テーブル配置も一緒に収めてみました。 別館も下の方に別にあって、年末年始の団体の集まりにもぴったりだと思います！冷蔵庫も別館に別に置いてあって焼酎やビールを出して飲むのにも便利で、他のお客さんに気を遣わずすっきり利用できそうでした。 ![団体利用が可能なマッドンサム凡魚本店の別館スペース](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-08-zm0u9-900.webp) ![別館に置かれた飲料用冷蔵庫](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-09-aol99-900.webp) ## マッドンサム一皿600gに特五枚肉120gを追加 この日注文したメニューは、マッドンサム一皿600gと特五枚肉（トゥクオギョプサル）120gです。訪問前に肉の写真をあらかじめ見ていましたが、やはりつやつやで弾力があり、とてもモチモチしていそうでした。 ![マッドンサム一皿600gの生五枚肉の皿](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-10-nm2x0-900.webp) ### おかずと麦味噌ソースの構成は？ 肉が出てくる前からテーブルに並ぶおかずが多彩で、ひとつずつ見てみました。 焼きキムチ（ポックムキムチ）ともやしナムル、サンチュなどの葉野菜が出てきて、塩や各種ソースも一緒に用意されていました。どの組み合わせで食べるか選ぶ楽しみがある食卓でした。特に麦味噌ソースがあり、甘みと香ばしさが両立していて、普通の焼肉店では見たことがない組み合わせで、より新鮮に感じられました。 ![焼きキムチともやしナムル、葉野菜のおかず盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-11-1f8my-900.webp) ![塩と麦味噌ソースが置かれた副菜皿](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-12-4jepc-900.webp) 店舗案内によると、マッドンサムは国産五枚肉を使用し、おかずとソースも店内で直接作っているそうです。 ![国産五枚肉の案内が書かれた店内掲示](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-13-c2kbi-900.webp) ## 鉄板にジャガイモとニンニクも、五枚肉を焼く順番 鉄板に肉をのせ、ジャガイモやニンニクも一緒に焼きました。肉が香ばしく焼けていく様子は、やはり写真を撮らずにはいられません。 ![鉄板にジャガイモとニンニクを一緒にのせて焼く五枚肉](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-14-19u48-900.webp) ![香ばしく焼けていく五枚肉](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-15-w7a2l-900.webp) 片側で焼けた肉を先に食べ、次に焼きキムチを添え、さらに葉野菜に包んでも食べてみました。 ![葉野菜に包んで食べるマッドンサムの五枚肉一切れ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-16-1lnu2-1200.webp) 同じ肉でも合わせ方によって、一切れずつ食べる楽しみが変わってきました。特に焼きキムチは肉と交互につまむのにちょうど良く、何度も手が伸びました。 マッドンサム一皿から始まり追加の肉まで鉄板にのせたので、この日の食事の中心は間違いなく五枚肉でしたね。 ![鉄板の上に追加注文した特五枚肉](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-17-18qx0-900.webp) ![焼けていく五枚肉とジャガイモ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-18-vweuu-900.webp) ![ニンニクと一緒に焼かれた五枚肉のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-19-14q2h-900.webp) 焼いている途中にも肉の写真を残しましたが、ジャガイモとニンニクが一緒に焼けていく場面が一番美味しそうに撮れました。 ![焼き上がった五枚肉がのった鉄板](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-20-zowaq-900.webp) ![一緒に注文した卵蒸しと煮えるチゲ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-21-1qv6y-900.webp) ## 締めは卵蒸し・味噌チゲ・ご飯 肉と一緒に卵蒸し、チゲ、ご飯も注文しました。ぐつぐつ煮えるチゲが出てくると、肉を食べた後に温かいスープとご飯で食事を続けられました。 それから、卵蒸しは味付けが合わないことが多いのですが、ここは本当に美味しくて、しょっぱすぎず薄すぎずだったので、もう一つ追加で注文して食べました（笑） ![チゲとご飯へと続く食事](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-22-7i4m4-900.webp) おかずから肉、チゲとご飯まで順番に食べ終えると、満足感のある一食になりました。肉だけで終わるのは物足りないときに、食事メニューまで添えるのに良い構成でした。 ![肉と食事メニューが一緒に並んだテーブル](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-23-1xk10-900.webp) ## 予約・団体利用・駐車の情報 マッドンサム凡魚本店の店舗案内には、予約と団体利用が可能で、駐車スペースもあると書かれています。凡魚洞のグルメ、水城区の焼肉店を探している方や、家族での外食、会食の場所を検討している方は参考にしてみてください。 ![マッドンサム凡魚本店の食事の締めくくりのテーブル](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/matdongsam-beomeo-han-pan-600g-24-ia3zj-900.webp) 私はマッドンサム一皿を食べて特五枚肉まで追加し、焼きキムチと葉野菜を添えて食べましたが、すべての料理が記憶に残っています。凡魚洞で肉が食べたくなる日にまた思い出しそうな店でした。 ## 場所 - マッドンサム凡魚本店（맛동삼 범어본점） - 1st floor, 15 Dongdaegu-ro 74an-gil, Suseong-gu, Daegu, South Korea, 1st floor, silver gate - 대구광역시 수성구 동대구로74안길 15 1층 은색대문 - 35.8653248, 128.6283618 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%9B%EB%8F%99%EC%82%BC%20%EB%B2%94%EC%96%B4%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8653248,128.6283618,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@between-stop-lunches/matdongsam-beomeo-han-pan-600g/ · https://superchart.com/llms.txt