# 江南駅の焼肉、二人で3人分とトンジャンチゲ｜ギウン江南駅本店 - 文 Chabun (https://superchart.com/ja/@bite-before-home/) - 投稿 2026年9月22日 - スポット › レストラン › Gangnam, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@bite-before-home/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@bite-before-home/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@bite-before-home/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/index.md) ## 要約 ギウン江南駅本店（Giun Gangnam Station Main Branch／기운 강남역 본점）は、ソウル・江南駅4番出口から徒歩圏にあるカルビサムギョプサル（骨付き豚バラ）専門の焼肉店。友人と二人でカルビサムギョプサル2人分から始め、一切れずつ食べたところで1人分を追加し、合計3人分とトンジャンチゲ、ライス2つで66,000ウォンだった。骨まわりのもっちりした肉と香ばしい脂を一皿で味わえ、江南駅でカルビサムギョプサルを食べたい日にまた思い出す一軒だ。 ## 確認済みの情報 - **住所**: ソウル市江南区道谷路7キル25 1階 - **営業時間**: 月〜金 16:00〜23:00 / 土・日 12:00〜22:00 - **ラストオーダー**: 平日22:00 / 週末21:00 - **駐車**: 店舗の駐車場なし - **カルビサムギョプサル3人分**: 54,000ウォン - **トンジャンチゲ**: 8,000ウォン - **ライス**: 4,000ウォン（2杯） - **支払い総額**: 66,000ウォン - **アクセス**: 江南駅4番出口から徒歩、新盆唐線からも利用可能 *2026年9月22日 訪問時点の記載* > 骨についたコリコリした肉と香ばしい脂身を一緒に楽しんだギウン江南駅本店 ![ギウン江南駅本店の鉄板の上のカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-01-ge93m-1200.webp) 友人と夕食を食べにギウン江南駅本店に行ってきた。今回食べたメニューは一般的な形のサムギョプサルとは少し違うカルビサムギョプサル。骨がついているので、赤身と脂身だけでなく骨周りのコリコリした部位まで一緒に味わえた。江南駅でカルビサムギョプサルの店を探して訪れたのだが、肉と付け合わせの構成が豊富でしっかり満足できた。 ![濃い看板とガラス張りのギウン江南駅本店の外観](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-02-1mk8h-900.webp) ## ギウン江南駅本店の場所と店舗情報は？ ギウン江南駅本店は江南駅4番出口から徒歩で移動でき、新盆唐線からもアクセスしにくくない位置にある。外観は濃い色の看板と暖かい照明が合わさっていて夜でも見つけやすかった。ガラス越しに内部が見えるので初めての訪問でも入り口をすぐ見つけられた。 - 住所: 1st floor, 25 Dogok-ro 7-gil, Gangnam-gu, Seoul - 営業時間: 月〜金16:00〜23:00 / 土日12:00〜22:00 - ラストオーダー: 平日22:00 / 週末21:00 - 駐車: 店舗駐車場なし ![ウッドトーンのインテリアと仕切り席の店内](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-03-4nv8o-900.webp) 店内は濃いウッドトーンで装飾されており、テーブルごとに仕切りがあって隣席とほどよく分離される構造だった。各テーブルには炉と個別のフードが設置されている。数人で囲める席もあり、友人との食事だけでなく江南駅の集まりの場所としても良さそうだった。 ## 注文したメニューと値段：二人でカルビサムギョプサル3人分 ![カルビサムギョプサルとトンジャンチゲが書かれたメニュー](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-04-ohhhg-900.webp) - カルビサムギョプサル3人分 54,000ウォン - トンジャンチゲ1個 8,000ウォン - 公気飯2個 4,000ウォン - 合計66,000ウォン 最初はカルビサムギョプサル2人分とトンジャンチゲ、公気飯2つを注文した。二人で食べているうちに肉がおいしくてカルビサムギョプサル1人分を追加し、最終的に3人分を食べた。 ![ネギキムチ、ニラ和え、行者ニンニク、白キムチの基本おかず](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-05-1ebuy-900.webp) ### 基本のおかずは何が出る？ ギウン江南駅本店の基本おかずはネギキムチ、ニラの和え物、行者ニンニクの若菜、漬物類、白キムチが整えられて出てきた。塩とわさび、サムジャンも別で出てきて一口ずつ違う組み合わせで味わうのに良かった。一つのおかずだけに手が伸びる構成ではなく、好みに応じてバランス良く合わせられた。 ![厚みのある生のカルビサムギョプサルと一緒に出てきた長ネギ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-06-lnndb-900.webp) ## カルビサムギョプサルとはどんな部位の肉？ カルビサムギョプサルは鮮やかな赤身と脂身がほどよく混ざった厚みのある状態で出てきて、一緒に焼く長ネギも十分に用意された。 ![骨がついたカルビサムギョプサルの断面](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-07-1ti5l-900.webp) 骨がついているため一般的なサムギョプサルと見た目が少し違っていた。 ![鉄板に乗せたカルビサムギョプサルと長ネギ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-08-10h9p-900.webp) ![表面から香ばしく焼けていくカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-09-1dtyg-900.webp) 店員さんが熱した鉄板に肉と長ネギを乗せ、表面から香ばしく焼いてくれた。 白キムチも鉄板の片側に乗せて一緒に焼いてくれて、肉は食べやすい大きさに切って各面を均等に焼いてくれた。 ![白キムチと一緒に焼かれるカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-10-1wd0b-900.webp) 一度にカリカリに焼く方式ではなく、食べるペースに合わせて焼いてくれるので温かくしっとりした状態で味わえた。香ばしく焼けたカルビサムギョプサルは表面が香ばしく、中には肉汁が残っていた。赤身はパサつかず脂身の部分は柔らかく溶けて二つの食感が自然に合わさっていた。骨周りについた肉は少しコリコリして濃い味がして、一般的なサムギョプサルとは違う魅力があった。 ![食べやすく切られた香ばしいカルビサムギョプサル一切れ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-11-db40w-900.webp) ![肉汁が残るカルビサムギョプサルのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-12-vju9r-748.webp) ## 塩・わさび・焼き白キムチ、どの組み合わせが合う？ 最初は塩だけ少しつけて肉本来の味を確かめた。 ![塩をつけて食べるカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-13-1lqoq-900.webp) ![わさびを乗せたカルビサムギョプサル一切れ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-14-60b7j-900.webp) わさびを少し乗せると脂っこい味がすっきりまとまり、焼き白キムチを添えて食べると酸味とパリッとした食感が加わった。 ![特製ソースに浸した焼き長ネギ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-15-b9n1v-900.webp) 鉄板で香ばしく焼いた長ネギは特製ソースに浸して提供されるが、甘みが引き立ってカルビサムギョプサルとよく合った。 ![行者ニンニクの若菜に包んで食べるカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-16-jttk2-900.webp) ![ネギキムチとニラの和え物を乗せたカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-17-l7x9z-900.webp) 行者ニンニクの若菜に包んで食べたり、ネギキムチやニラの和え物を乗せる組み合わせも一つずつ味わった。付け合わせが豊富で同じ肉でも最後まで飽きずに食べられた。個人的にはカルビサムギョプサルの上にわさびを乗せて焼き白キムチを添えて食べる組み合わせが一番好みに合った。 ![わさびと焼き白キムチを添えたカルビサムギョプサルの組み合わせ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-18-18boz-900.webp) ## トンジャンチゲとライスは一緒に頼むべき？ ギウン江南駅本店のトンジャンチゲは8,000ウォンで、土鍋でぐつぐつ煮て出てきた。 ![土鍋で煮て出てきたトンジャンチゲ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-19-t8qzh-900.webp) ![豆腐と肉、ニラが入ったトンジャンチゲの中身](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-20-1f2pz-900.webp) 豆腐と肉、ニラがたっぷり入っていて、スープは香ばしく少しピリッとしていた。カルビサムギョプサルを食べる途中に一さじずつ飲むと口の中がさっぱりし、公気飯とも合った。 ![公気飯にトンジャンチゲの具と塩辛を添えた一さじ](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-21-irmnh-900.webp) ご飯にトンジャンチゲの具を乗せて食べ、イカの塩辛やネギキムチも添えるとしっかり満足できた。肉だけ食べて終わるより、トンジャンチゲと公気飯を一緒に注文して良かったと思った。 ![追加注文したカルビサムギョプサル1人分](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-22-173ac-900.webp) ![最後までちょうど良く焼けたカルビサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings-23-ncyr4-900.webp) 2人分から始めて一口ずつ食べているうちにおいしくて結局1人分を追加注文した。追加した肉も再びちょうど良く焼いてくれたので最後まで温かく食べられた。 骨周りのコリコリした肉から香ばしいサムギョプサル部位まで一度に楽しめたギウン江南駅本店。多彩なおかずと焼き長ネギ、白キムチを添えられてカルビサムギョプサルの魅力をしっかり感じられた。江南駅でカルビサムギョプサルの店を探す日にまた思い出しそうだ。 ## 場所 - ギウン江南駅本店（기운 강남역 본점） - 1st floor, 25 Dogok-ro 7-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 도곡로7길 25 1층 기운 강남역 본점 - 37.4922258, 127.0341669 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%B0%EC%9A%B4%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%97%AD%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4922258,127.0341669,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@bite-before-home/gangnam-galbi-samgyeop-three-servings/ · https://superchart.com/llms.txt