# 釜山南浦洞ホルモン店で日曜昼から一人飲み、Bupyeong Yang Gopchang - 文 Haewon (https://superchart.com/ja/@busan-after-nine/) - 投稿 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) ## 要約 Bupyeong Yang Gopchang（부평양곱창）は釜山中区プピョン2キル、南浦洞のヤンゴプチャン（牛の腸のホルモン）横丁にある地元民に愛される名店。日曜午後2時に一人で訪れ、石板ヤンニョム牛ホルモン小（40,000ウォン）にプンモジャサリ（春雨風の麺）（2,000ウォン）とチャーハンを追加、スタッフが下処理から焼き加減まで全て見てくれたので一人飯・一人飲みでも気兼ねなく楽しめた。一人でもホルモンとソメク（ソジュ＋ビール）を気軽に楽しめる店だ。 ## 確認済みの情報 - **メニュー構成**: 塩焼き、石板ヤンニョム、牛ホルモン鍋 - **石板ヤンニョム牛（小）**: 40,000ウォン - **プンモジャサリ**: 2,000ウォン - **石板の具材**: 牛の腸・大腸・心臓、じゃがいも、エリンギ - **味の選択**: 石板ヤンニョムは辛口でも注文可能 - **席**: 屋外テント席、店内席 - **訪問時間**: 日曜午後2時頃 - **設備**: 男女別トイレ、おかずのお替わり無料 *2026年9月9日 訪問時点の記載* 2026年9月訪問 > Bupyeong Yang Gopchang（부평양곱창） ![南浦洞ヤンゴプチャン横丁のBupyeong Yang Gopchang外観](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-01-pxefa-900.webp) ## 釜山の食べたいものリストに残っていたヤンゴプチャン キルドンさんの最愛の旅行先の一つである釜山💙 釜山旅行にはあんなに何度も行ったのに、まだ食べたいものリストから消せていない食べ物…それはまさにヤンゴプチャン❗️今回の一人釜山旅行ではどうしても食べたかったので、釜山に到着してすぐ南浦洞の名店、ヤンゴプチャン横丁へ向かった。私が選んだ店は南浦洞ヤンゴプチャン横丁で一番人気のBupyeong Yang Gopchang… ![Bupyeong Yang Gopchangの屋外テント席と客の様子](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-02-1xyrt-900.webp) ### 屋外テント席 vs 店内、日曜午後の雰囲気 最近すっかり暖かくなって屋外テント席を楽しむのにぴったりの日で、実際に楽しんでいる方も多かった釜山の屋外席の名店！テント席に座ろうか迷ったけれど快適な店内に席を取った〰️ 日曜2時頃に到着したけれど客足が途切れず、私のような観光客もいたけれど中高年の地元客も本当にたくさん来ていた。釜山の地元民御用達の店と認定です🙌 ![Bupyeong Yang Gopchangのメニュー表](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-03-1aae5-900.webp) *Bupyeong Yang Gopchangのメニュー表* ## Bupyeong Yang Gopchangのメニューと注文 メニューは塩焼き、石板ヤンニョム、牛ホルモン鍋の3つ！塩焼きと石板ヤンニョムが一番人気のようだった。少し前にホルモン焼きを食べたので塩焼きは気分じゃなくて、石板ヤンニョム（小）にプンモジャサリまで追加して注文してみた ✔️辛口でも注文できるみたいだけど、後から気づいたのよね…🫪 ![Bupyeong Yang Gopchangの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-04-kwpai-900.webp) ![テーブルに並んだおかずの皿](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-05-1uu2r-900.webp) ![玉ねぎの酢漬けなどホルモン用の副菜](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-06-1rdfu-900.webp) ### 基本のおかずとサービスの味噌汁 基本のおかずはかなり充実していた方だった。足りないおかずはスタッフに頼むとたっぷりお替わりしてくれる ![お替わり可能な基本のおかずのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-07-16zzz-900.webp) ![サービスで出てきた味噌汁](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-08-1y7id-900.webp) 基本サービスでくれる味噌汁？チゲ？には豆腐が2種類も入っていて、豆腐好きにはこういうサービスたまらないですよね^.^ ![豆腐が2種類入った味噌汁](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-09-82zbz-900.webp) ![一人飲みで作ったソメク一杯](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-10-1nz6i-900.webp) ## 一人飯・一人飲みはソメクから ホルモンが出てくる前にさっぱりソメク（ソジュ＋ビール）を作ってくれる🍺 この日一人で来た客は私だけだったけれど、一人飯・一人飲みが気まずい雰囲気ではなかったので気楽に食べられた ![石板ヤンニョム牛の食卓](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-11-1dzbu-900.webp) *石板ヤンニョム牛（40,000）* ## 石板ヤンニョム牛、スタッフが全部見てくれる ついに出てきた私のヤンゴプチャン〜！！お肉は牛の腸・大腸・心臓が入っていて、じゃがいもやエリンギも一緒に入れてくれる。スタッフが直接下処理してくれて、焼き上がるまで見ていてくれる ![仕切りを付けた石板の上のヤンニョムホルモン](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-12-18oxm-900.webp) タレが飛び散らないように仕切りまで付けてくれる気配り🥹 ホルモンが焼けるほどタレがねっとりしてくるんだけど、味を見たら甘辛くてうま味が最高だった。ホルモンが焼き上がった後に追加したプンモジャサリまで最後に入れてくれて、もう食べていいと言ってくれた ![焼き上がってねっとりした石板ヤンニョムホルモン](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-13-kjnzu-1200.webp) 待ちに待った南浦洞の名店ヤンゴプチャン〜！真っ赤な石板ヤンニョムホルモンのビジュアルによだれが止まらない🤤 ![箸で持ち上げたヤンニョムホルモンと大腸](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-14-p8lzs-900.webp) ![心臓とホルモンを玉ねぎの酢漬けに添えた一口](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-15-ofw3y-900.webp) ### 玉ねぎの酢漬けと一緒に食べる組み合わせ 心臓、牛の腸、大腸が臭みなく新鮮で、何より甘辛いタレととても合う！そのまま食べても美味しいけれど玉ねぎの酢漬けと一緒に食べると食感も良く飽きないので玉ねぎはお替わりして食べた ㅎ.ㅎ ![石板に入れたプンモジャサリ](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-16-1rdyd-900.webp) *プンモジャサリ（2,000）* 春雨サリと迷った末にプンモジャサリを追加してみたら、見た目も良く味も良くて〜〜もちもちのプンモジャサリ強くおすすめ💛 小サイズにプンモジャまで追加したのでさすがに一人で食べるには量が多めだったけれど、このタレでチャーハンを食べずに帰ったら絶対後悔しそうだったのでチャーハンも一つ追加した ![タレで炒められる石板チャーハン](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-17-1l4il-900.webp) ![完成したヤンニョムチャーハン](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-18-udjr6-900.webp) ## チャーハンは必須 わぁ…やっぱり予想通り最高に美味しい。うどん、プンモジャ、春雨サリもいいけれど、石板ヤンニョムを食べる人はチャーハンは必ず注文して…👍 甘辛くてこってりしたタレにご飯が本当によく合った。お腹いっぱいと言っておきながら誰よりもチャーハンをしっかり食べてきた ![清潔な店内の男女別トイレ](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-19-us059-900.webp) 店内の男女別トイレも清潔で気持ちよく使えた✨ ## まとめ 釜山ヤンゴプチャンの名店、南浦洞Bupyeong Yang Gopchang。地元民に長く愛されているのには理由がある店。一人飯を迷っている人も安心して行ける場所！ ## 場所 - Bupyeong Yang Gopchang（부평양곱창） - 17 Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 중구 부평2길 17 - 35.1002567, 129.0263121 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%ED%8F%89%EC%96%91%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@35.1002567,129.0263121,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/ · https://superchart.com/llms.txt