Banchan Book, Busan

金海チョッパル二人ランチ 明知チョッチプ場儒栗荷店

Myeongji Cheotjip Jangyu Yulha Branchは、慶尚南道金海市の張裕・栗荷エリアにあるチョッパル（豚足）・韓食専門店です。平日ランチに二人で訪れチョッパルの小サイズを注文したところ、土鍋卵蒸しとテンジャンチゲが付く小皿構成に半個室席まであり、家族の集まりにもぴったりでした。特製ソースで煮込んだチョッパルは臭みがなくしっとりし、皮はコリコリとした食感でした。