# 釜山・松亭の韓定食店、平日オープンランでポッサム一式｜松亭屋 - 文 Chaerin (https://superchart.com/ja/@busan-corner-orders/) - 投稿 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Haeundae, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/index.md) ## 要約 松亭屋（송정옥）松亭本店は、釜山・海雲台区松亭広魚谷路54-1にある韓屋造りの韓定食店で、営業時間は毎日11:00〜22:00です。平日の開店直後に入店してゆで豚のポッサム一式とアワビ釜飯定食をいただき、出汁を注いで作るおこげまでしっかり味わいました。Songjeongokは、上品な韓国料理を静かに楽しみたい昼ごはんにも、家族の集まりにもおすすめできるお店です。 ## 確認済みの情報 - **場所**: 釜山市海雲台区松亭広魚谷路54-1（1階・2階） - **営業時間**: 毎日11:00〜22:00 - **ブレイクタイム**: 15:00〜17:00（週末を除く） - **駐車**: 店舗前に駐車可能 - **食べたメニュー**: アワビ釜飯定食（サラダ・イカ和え、ポッサム一式、アワビ釜飯、おこげ） - **座席**: 1階・2階、団体利用可能 *2026年9月5日 訪問時点の記載* ![松亭屋 松亭本店の代表写真](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-01-aqfzx-1200.webp) 忙しい日常をしばし置いて、余裕を持って癒されたかった日、平日の午前に時間を作ってどうしても行ってみたかった韓定食店、松亭屋（송정옥）に行ってきました。静かで温かい雰囲気が漂う空間で、心のこもった一食を楽しんできたのですが、自分だけ知っているにはあまりに惜しいほど満足だったので、こうして記録を残しておきます。 ## 松亭屋 松亭本店の営業時間と場所は？ - 位置：釜山市海雲台区松亭広魚谷路54-1 - 営業時間：毎日11時〜22時 - ブレイクタイム：15時〜17時（週末を除く） - 予約・団体・駐車可能 ## 駐車場と韓屋造りの外観 松亭屋 松亭本店は店舗前に駐車が可能です。お店の前に到着してまず目に入ったのは、堂々としながらも端正な趣を見せる韓屋の外観でした。木材と瓦の調和が美しく、店に入る前から思わずカメラのシャッターを切ってしまいました。 ![松亭屋の韓屋外観と瓦](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-02-xpky2-900.webp) ![木材と瓦が調和した松亭屋の建物](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-03-oy42h-900.webp) ![松亭屋の店舗前駐車スペースと入口](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-04-1plk4-899.webp) ## 平日オープンランは空いている？12時からは混雑 松亭屋の中に入ると、外観と調和した古風なインテリアと古典的な雰囲気が感じられました。オープンランをしたので空いていましたが、12時頃になると平日にもかかわらず賑わってきました。週末は人が多そうですが、2階もあるのでちょっとした団体なら全く問題なさそうです。 ![古風な雰囲気の松亭屋1階内部](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-05-15if1-900.webp) ![古典的な感性のインテリアの松亭屋店内](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-06-1tb93-900.webp) ![オープン直後の空いている松亭屋ホール席](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-07-jnxhh-900.webp) ### 2階の座席は家族の集まりにも使える？ ここが松亭屋の2階です。食事を終えて、ここで家族の集まりをしたらいいだろうなと思いました。私の口にもとても合いましたが、年配の方々もきっと気に入ってくれそうでした。 ![松亭屋2階の座席スペース](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-08-12g5x-900.webp) ![団体利用可能な松亭屋2階内部](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-09-1kowq-900.webp) ![家族の集まりに似合う松亭屋2階のテーブル](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-10-kxgx5-900.webp) あちこちの小物インテリアが洗練されていて、店内も清潔でした。 ![松亭屋の小物インテリア](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-11-mnoo1-900.webp) ![きれいに整えられた松亭屋店内の小物](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-12-y34vy-900.webp) ## ポッサム一式と付け合わせのおかず 松亭屋は思ったより料理が早く出てくる方でした。まずサラダとイカ和えが出て、すぐに大きな丸皿が出てきたのですが、完全に目を奪われました。ゆで豚のポッサムの皿だったのですが、思わず口が開いてしまうほどでした。ほのかな温かさを保つように盛られたポッサムはつやつやと光っていて、臭みひとつなく柔らかくしっとりと茹でられていて、口に入れた瞬間にとろけました。 ![サラダとイカ和えなど松亭屋の基本の膳](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-13-dmk5r-900.webp) ![丸皿に盛られた松亭屋のゆで豚ポッサム一式](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-14-1vnfi-900.webp) ![ポッサムの周りを囲む付け合わせのおかず](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-15-eit4r-900.webp) その周りを丸く囲む上品な付け合わせのおかずも、ひとつひとつ芸術的でした。さくさくのキョッチョリキムチ（겉절이）と甘辛い干し大根、さっぱりした白キムチ、香ばしい豆腐、ナムル類まで。ここにニンニクと唐辛子、塩辛、サムジャン（쌈장）を好みで組み合わせてポッサム一切れと一緒に食べると、あっさりしながらも深い旨味が口いっぱいに広がりました。刺激的すぎず上品で、毎日食べても飽きなさそうな味でした。見た目だけ綺麗な盛り付けではなく、味もひとつひとつ良かったです。 ## この日のメイン、アワビ釜飯定食 豪華なポッサム一式ですでにメインが出たのかと勘違いしましたが、この日注文したのはアワビ釜飯定食でした。この日のもう一人の主役、アワビ釜飯が登場しました。釜に入って出てきたアワビ釜飯は、今まで食べてきた釜飯とはちょっと違いました。とても柔らかいスクランブルエッグと刻んだ万能ねぎ、新鮮な貝割れ大根がたっぷりのっていて、その間にコリコリのアワビと濃厚なアワビの肝がたっぷりと絡み合っていました。 ![スクランブルエッグとアワビの肝がのったアワビ釜飯](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-16-1x1i5-900.webp) スプーンで満遍なく混ぜて一口大きくすくって食べてみると、口いっぱいに広がる香ばしさと海のほのかな風味が本当に絶品でした。夫はアワビの肝が生臭いと嫌うのですが、本当に生臭さはなく、ほのかな香ばしさだけがありました。米粒ひとつひとつにアワビの肝のコクのある味が染み込んでいて、タレを別途たくさん足さなくても風味がぎっしり詰まった感じでした。 ![満遍なく混ぜた松亭屋のアワビ釜飯](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-17-1kkzp-900.webp) 釜飯がほのかに香ばしい味なので、おかずとの相性が良いです。時々噛む弾力のあるアワビの食感と、ふんわりした卵の柔らかさが心地よいバランスを作ってくれます。ポッサムを一切れのせて一緒に食べてもとても美味しいです。味噌汁も本当に深い味で、ヤンニョムケジャン（양념게장）も塩辛すぎず本当に美味しかったです。ひとつひとつがご飯泥棒で、釜飯の量が本当に多い方だったので食べきれないと思っていたのですが、全部食べました。 ![出汁を注いで作った釜飯のおこげ](https://img.superchart.com/images/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap-18-oqvlo-900.webp) ## 出汁を注いで仕上げるおこげ 釜飯にご飯を混ぜて取り分けた後、普通おこげを作る時は熱湯を注ぎますが、松亭屋は出汁を注いでくれるので、おこげの味が本当に深まりました。私は釜飯が大好きでよく行くのですが、最近訪れた釜飯店の中で、価格・味・構成すべてにおいて一番満足だったお店でした。 上品な韓国料理でお腹を優しく満たしたい日、あるいは大切な人とゆったりとした食事を楽しみたい日に、「松亭屋」をぜひおすすめしたいです。私も家族の集まりにとても良い場所なので、もう一度行こうと思います。 ## 場所 - 松亭屋（송정옥） 松亭本店 (송정옥 송정본점) - 54-1 Songjeonggwanggeo-gol-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea (1st, 2nd floor) - 부산광역시 해운대구 송정광어골로 54-1 1층, 2층 - 35.1767807, 129.1959813 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%86%A1%EC%A0%95%EC%98%A5%20%EC%86%A1%EC%A0%95%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1767807,129.1959813,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@busan-corner-orders/songjeongok-weekday-openrun-abalone-solbap/ · https://superchart.com/llms.txt