# 釜山・南川洞のサムギョプサル、辛口しゃぶしゃぶ｜コブギドンネ - 文 Soha (https://superchart.com/ja/@busan-cup-sessions/) - 投稿 2026年9月9日 - スポット › レストラン › Suyeong, Busan - 提供: 店舗から食事の提供を受けて訪問した記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@busan-cup-sessions/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@busan-cup-sessions/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-cup-sessions/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/index.md) ## 要約 コブギドンネ（거북이동네）釜山南川店は、南川駅1番出口から徒歩1分にある南川洞のサムギョプサル専門店です。金曜の夜に家族で訪れ、タブレットで辛口のシャブサムギョプセットを注文し、14日熟成の豚バラ肉に煮立てたメルジョット（멜젓、イワシの塩辛だれ）、焼いた白キムチ、しゃぶしゃぶのスープを合わせました。子供用上映室や団体個室、アイスクリームマシンまで揃うGeobugi Dongne Namcheon Branchは、家族の集まりにも会食にも無理なく使える店でした。 ## 確認済みの情報 - **営業時間**: 11:30開店〜22:30閉店 - **アクセス**: 南川駅1番出口から徒歩1分 - **注文メニュー**: シャブサムギョプセット（辛口） - **テーブル料金**: 5,000ウォン - **熟成**: 14日熟成肉 - **設備**: 子供用上映室、団体個室（要予約）、セルフバー、アイスクリームマシン *2026年9月9日 訪問時点の記載* 団体の会食にも家族連れの外食にもおすすめの場所！南川洞のサムギョプサル店、コブギドンネ（거북이동네）釜山南川店を訪れました。両親は以前から何度も来ていたお店で、私は今回が初めてでしたが大満足でした。 ## 南川駅から徒歩1分、コブギドンネ釜山南川店の場所と営業時間 開店11:30／閉店22:30。 南川洞のサムギョプサル店コブギドンネ釜山南川店は、南川駅1番出口から徒歩1分の距離にあります。駅からとても近くアクセスが良く、南川洞の住民がよく訪れる店です。 ![南川駅近くのコブギドンネ釜山南川店の外観](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-01-m3ic6-900.webp) ![コブギドンネ釜山南川店の入口の様子](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-02-196m2-900.webp) ![コブギドンネ釜山南川店の店先の様子](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-03-svlvq-900.webp) ## 金曜の夜は待つ？席の様子 店内の様子です。私たちは金曜夜に訪れたのですが人が多く、少し待ち時間がありました。それでもテーブルの間隔が広く、座席も快適で、家族の集まりに良さそうでした。 ![テーブル間隔の広いコブギドンネ南川店の店内](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-04-6a3ew-900.webp) ![コブギドンネ南川店の座席とホールの様子](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-05-15wgv-900.webp) ### 子供用上映室はどんな部屋？ コブギドンネ南川店には子供用の上映室があります！子供たちはご飯だけ食べているわけじゃないですよね（笑）。テレビを見たり、少しゆっくり過ごせるスペースがあります。食事の前でも後でも、ここで遊べます🎶 ![子供たちが過ごせる子供用上映室のスペース](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-06-z1huf-m-900.webp) ### 団体個室とセルフバーの使い勝手 団体用の個室もあります！予約すればもう少しプライベートな空間でお肉を楽しめます。会食の場所としても本当に良さそうです👍 サンチュなどの野菜や各種おかず、タレはセルフバーで自由に取れます。セルフバーもきれいに整っていて、ソースの種類も多くて何を選ぼうか迷いました🤔 ![包み野菜やおかずが並ぶセルフバー](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-07-4n8jd-900.webp) ![タレやソースが用意されたセルフバー](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-08-1vyil-900.webp) ## シャブサムギョプセットを注文、14日熟成肉の中身 メニュー表です。コブギドンネはお肉だけでなく、シャブシャブや豚肉プジャグリも食べられます！そこで私たちはタブレットでシャブサムギョプセットを注文しました。（テーブル料金5,000ウォンがあります） ![コブギドンネ釜山南川店のメニュー表](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-09-1pjdt-900.webp) ![シャブサムギョプセットが記載されたメニューのページ](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-10-1mm4j-900.webp) ![タブレット注文画面とセットされたテーブル](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-11-srwgh-900.webp) お肉を注文すると店主さんがその場で切ってくれました。14日熟成された肉で提供されるのですが、確かに風味が豊かでした。シャブシャブもすぐに出てきました！ ![その場で切り分けられた14日熟成サムギョプサル](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-12-1by9i-900.webp) ![サムギョプサルとシャブシャブが並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-13-w41al-1200.webp) タレは自分たちで選んできました。塩、カレー粉、わさびを盛り合わせて、しっかり一膳分整えます👏 うちの父は世界で一番お肉を焼くのが上手です！鉄板の上で香ばしく焼いてくれます。 ![鉄板で香ばしく焼かれるサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-14-1vipk-900.webp) サムギョプサルにお酒一杯は我慢できませんよね、乾杯〜 ![サムギョプサルと一緒に楽しむお酒](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-15-1odb7-900.webp) ## 切り込み入りサムギョプサルと焼いた白キムチ 厚めのサムギョプサルの表面に均一で細かい切り込みが入っていて、鉄板で焼くと熱が中まで深く伝わり、外はカリッと中はしっとりと肉汁をたっぷり含んで焼き上がりました！肉が香ばしく色づく間に、少量の油でニンニク丸ごとと香ばしい白キムチも一緒に焼いて食べました！！白キムチが絶品でした。 ![ニンニク丸ごとと白キムチを一緒に焼く鉄板](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-16-1n2ou-900.webp) ![切り込みの入ったサムギョプサルが焼ける様子](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-17-1ehmk-900.webp) ![焼いた白キムチとサムギョプサルの一切れ](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-18-1d14i-900.webp) 最初の一口はネギの甘酢和え（パジョルリ）と一緒に食べたのですが、ネギの爽やかさと熟成肉ならではの深いコクがよく合いました。塩とわさびの組み合わせも鉄板で、この定番コンビは失敗なしですね〜 ![ネギの甘酢和えをのせたサムギョプサルの一切れ](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-19-5x5ad-900.webp) ![鉄板の上で煮立つメルジョットソース](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-20-n4p2q-900.webp) ### 鉄板で煮立てるメルジョット（멜젓） メルジョット（カタクチイワシの塩辛）が特に好きな私たちは、鉄板の上でぐつぐつ煮立てたメルジョットソースにつけて食べたのですが、しょっぱさと旨みが良かったです：） ## 辛口しゃぶしゃぶスープの味は？ シャブシャブ用のバーナーも鉄板のすぐ横にあって、一緒に楽しめるのがとても良いです！チンゲンサイ、きのこ、白菜などの新鮮な野菜を入れて、まずは出汁を取ってくれます。 ![チンゲンサイときのこを入れた辛口シャブシャブ鍋](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-21-1vjeg-900.webp) お肉は煮すぎないようにその都度入れて食べたのですが、野菜との組み合わせが良かったです！私たちは辛口で注文したので、お肉を焼きながら合間合間に食べる温かくてすっきりしたシャブシャブのスープがよく合いました。 ![シャブシャブの肉と野菜をすくった皿](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-22-19xjl-900.webp) やはり肉専門店だからか、シャブシャブ用のお肉も柔らかくて硬くなく、とても良かったです！ ## 食後のアイスクリームまで楽しめる コブギドンネ釜山南川店にはアイスクリームマシンもあります！！老若男女みんな好きなようで🍦私たちも一つゲットしました：） ![デザートに出てきたコーンアイスクリーム](https://img.superchart.com/images/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set-23-1k14f-900.webp) 食べ終わった後の口直しにとても良かったです！！デザートまでしっかり用意してくれるお店です。スタッフの方も親切で店内も清潔、料理も美味しい南川洞のサムギョプサル店、コブギドンネ釜山南川店をおすすめします☺️ ## 場所 - コブギドンネ（거북이동네）釜山南川店 (거북이동네 부산남천점) - 414 Suyeong-ro, 1st floor, Suyeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 수영구 수영로 414 1층 - 35.1428113, 129.109021 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B1%B0%EB%B6%81%EC%9D%B4%EB%8F%99%EB%84%A4%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%82%A8%EC%B2%9C%EC%A0%90/@35.1428113,129.109021,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@busan-cup-sessions/geobugi-village-namcheon-shabu-samgyeop-set/ · https://superchart.com/llms.txt