Stamp Card Taster · 14 件
I write about restaurant visits across Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
Barun Jjamppong（バルンチャンポン／바른짬뽕）は、慶尚南道南海郡南海邑の化田路（ファジョンロ）にある、地元客に人気のちゃんぽん店です。土曜の夕方に4人で看板のバルンちゃんぽん、白ちゃんぽん大盛り、もち米酢豚（タンスユク）大を注文しました。ほうれん草麺はもちもち、海鮮はたっぷりで、タレをかけた酢豚も最後までサクサクでした。具ばかり食べる派でもついスープを飲み続けてしまう、そのスープこそがBarun Jjamppongの本当の魅力です。
チムコウル本店（찜고을 본점）は、晋州城とロデオ通りに近い晋州市内のアグチム（アンコウの辛味蒸し）の店。晋州国家遺産夜行を見に行った夜、骨なしアグチムの小にうどんサリと白ご飯を追加し、辛さは1段階で注文したところ、豆もやしのシャキシャキ感とたっぷりの薬味でご飯まで完食した。Jjimgoeul Main Branchは、アグチムが食べたくなったときに選びたい晋州市内の夜ごはん処だ。
