# 釜山・西面の居酒屋、トーチ仕上げのエビフォンデュ｜モクファシルビ

- 文 Chaeon (https://superchart.com/ja/@busan-queue-table/)
- 投稿 2026年9月24日
- スポット › バー・居酒屋 › Busanjin, Busan
- 提供: 店舗訪問協賛により作成された記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@busan-queue-table/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/
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## 要約

モクファシルビ（목화실비）は釜山・西面（ソミョン）の中央大路680番街キルにある料理居酒屋です。友人3人で訪れ、クリームチーズエビフォンデュ30,000ウォンにレモンハイボール、アールグレイハイボール、焼酎を合わせて合計51,000ウォン。スタッフがテーブルでトーチを使ってチーズを仕上げてくれる演出と、パンの1回おかわりが特に印象に残りました。ウッドトーンのインテリアと柔らかな照明で、友人同士の集まりにも二人での一杯にもよく合う西面の居酒屋（Mokhwa Silbi）です。

## 確認済みの情報

- **住所**: 釜山広域市釜山鎮区中央大路680番街キル80-11 1階（地番：富田洞168-397）
- **クリームチーズエビフォンデュ**: 30,000ウォン
- **焼酎**: 5,000ウォン
- **レモンハイボール**: 8,000ウォン
- **アールグレイハイボール**: 8,000ウォン
- **3人での合計会計**: 51,000ウォン
- **パンのおかわり**: 訪問当時は1回まで可能
- **主なおつまみ**: ミルフィーユ鍋、石板大王ナクチ（테지こ）炒め、クリームチーズエビフォンデュ、カレータットリタン、牛バラ肉の豆腐キムチ、油揚げとエビのおでん汁、エビとニラのチヂミ、直火タッパル（鶏足・チーズフォンデュ＋焼きラーメン付き）

*2026年9月24日 訪問時点の記載*

![西面の居酒屋モクファシルビのクリームチーズエビフォンデュ代表写真](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-01-3ucwq-1200.webp)

## モクファシルビ（목화실비）のおすすめポイント

- 西面で見つけやすい雰囲気の良い居酒屋
- ウッドトーンとラタン照明が調和する落ち着いたインテリア
- 友人の集まりから西面の居酒屋デートまで似合う雰囲気
- クリームチーズとぷりぷりのエビを一緒に楽しむクリームチーズエビフォンデュ
- 目の前でトーチでチーズを焼いてくれる特別なビジュアル
- 残ったクリームにパンをたっぷり浸して食べる美味しい組み合わせ
- パンの1回おかわりが可能でクリームソースをより存分に楽しめる
- レモンが層になって積まれたビジュアルから面白いレモンハイボール
- 鶏足・ミルフィーユ鍋・タコ炒めなど好みに合わせて選べる多彩なおつまみ
- 大勢で集まり酒とおつまみを気軽に楽しみやすい西面の居酒屋

### モクファシルビの住所とアクセス

（道路名）80-11 Jungangdae-ro 680beon-gagil, Busanjin-gu, Busan, South Korea 1階
（地番）釜山広域市釜山鎮区富田洞168-397
（郵便番号）47292

## モクファシルビのメニュー一覧

![モクファシルビのメニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-02-6cbwu-900.webp)

![モクファシルビのおつまみメニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-03-hog8b-900.webp)

![モクファシルビのメニュー構成案内](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-04-u6ygz-900.webp)

![モクファシルビの鶏足メニュー案内](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-05-fv7pg-900.webp)

![モクファシルビの酒類メニュー表](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-06-x35q2-900.webp)

![モクファシルビのハイボールメニュー案内](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-07-4jb6n-900.webp)

![モクファシルビのメニュー表の一部](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-08-s1cri-900.webp)

![モクファシルビのメニュー案内板](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-09-1wcxm-900.webp)

## 西面の居酒屋モクファシルビで味わうクリームチーズエビフォンデュとハイボール

友人たちと久しぶりに西面（ソミョン）で会い、美味しいおつまみと一緒に一杯飲んできました。今回訪れたのは西面の居酒屋モクファシルビです。

3人一緒に訪れましたが、雰囲気からおつまみ、ハイボールまで楽しみやすくて、気軽に話しながら過ごしてきました。

![西面のモクファシルビ店舗入口](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-10-y645r-m-900.webp)

## 温かく落ち着いた雰囲気の西面の居酒屋

モクファシルビに入ってまず目に入ったのは店の雰囲気でした。

ウッドトーンのテーブルと暖かい色味の照明、ラタン照明や植物の装飾などが自然に調和していました。露出した天井とビンテージ感のあるインテリアも加わり、一般的なポチャ（屋台居酒屋）とはまた違った魅力が感じられました。

入口から奥へと続く空間には白い砂利と踏み石を活かしたインテリアもあり、見て回る楽しさがありました。

全体的に照明が柔らかめなので、一杯飲みながら話すのにちょうど良く、複数人で座れる席も用意されていました。

友人同士の集まりはもちろん、二人で雰囲気良く飲みたい西面の居酒屋デートスポットを探すときにもよく合いそうでした。

![ウッドトーンのテーブルと暖かい照明のモクファシルビ店内](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-11-1qr3p-900.webp)

![ラタン照明がかかったモクファシルビの席](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-12-4juk5-m-900.webp)

![露出天井と植物装飾があるモクファシルビの店内](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-13-1msuu-900.webp)

![複数人で座れるモクファシルビのテーブル](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-14-1ioee-m-900.webp)

![白い砂利と踏み石で飾られたモクファシルビの通路](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-15-1jw0g-m-811.webp)

![柔らかな照明のモクファシルビのホール全景](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-16-gx3ya-m-900.webp)

![ビンテージな雰囲気のモクファシルビのインテリア](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-17-1849o-899.webp)

![モクファシルビの奥の席スペース](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-18-m9ve2-900.webp)

## モクファシルビのおつまみにはどんな種類がある？

メニューを見てみると、思ったよりおつまみの種類が本当に多彩でした。

ミルフィーユ鍋から石板テジャンイダコ炒め、クリームチーズエビフォンデュ、カレータッポックムタン、牛カルビタクアン豆腐キムチ、揚げ豆腐エビおでん汁、エビニラチヂミなど、お酒に合わせやすいメニューが用意されていました。

特に「西面 居酒屋 鶏足（タッパル）」と検索して訪れる方が注目しそうな鶏足メニューもありました。写真で確認したメニュー表には、直火鶏足にチーズフォンデュと炒めラーメンを一緒に楽しめる構成が紹介されていました。

私たちは今回、鶏足の代わりにクリームチーズエビフォンデュを選びました。

## 3人で注文したメニューと価格は？

私たち一行は3人で訪れ、訪問当時注文したメニューは

- クリームチーズエビフォンデュ 30,000ウォン
- 焼酎 5,000ウォン
- レモンハイボール 8,000ウォン
- アールグレイハイボール 8,000ウォン

これで合計51,000ウォンでした。

おつまみひとつに各自の好みに合ったお酒を合わせたので、3人でわいわい話しながら楽しみやすかったです。

価格やメニュー構成は訪問時期によって変わる可能性があるので参考にしてください。

## テーブルでトーチ仕上げ、完成するクリームチーズエビフォンデュ

そして待っていたクリームチーズエビフォンデュの登場!

大きな鍋にエビが並べられ、その上にチーズがたっぷり乗っていて、出てきた瞬間からビジュアルがかなりのものでした。

テーブルで温かく煮込みながら食べられるので、時間が経つにつれてチーズとクリームが柔らかく溶け込んでいきました。

特に最後にはスタッフの方がトーチでチーズの上部を直接焼いて仕上げてくれました。目の前で炎が上がりながらチーズが香ばしく焼けていく様子を見る楽しさもありました。

ただ完成したおつまみが出てくるのとはまた違った楽しさがありました。

### ぷりぷりのエビとねっとりクリームチーズの相性

チーズが十分に溶けた後、エビをひとつ取ってみました。

エビにクリームチーズソースがたっぷり絡んでいて、見るだけでも食欲をそそりました。ぷりぷりのエビに柔らかく香ばしいクリームチーズが合わさり、お酒のおつまみとしてよく合っていました。

チーズが好きな方は特に気に入りそうなメニューでした。

鍋が温かく保たれるので、クリームチーズを温かい状態で楽しめるのも良かったです。

![クリームチーズソースが絡んだぷりぷりのエビ](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-19-8qvav-900.webp)

## パンは1回おかわり無料、クリームにたっぷり浸して

個人的に気に入ったのは一緒に出てきたパンでした。

食べやすい大きさに用意されたパンをそのまま食べるより、クリームチーズソースにたっぷり浸して食べる方がずっと美味しかったです。

エビをある程度食べた後も鍋に残ったクリームをパンにたっぷりつけて食べたので、ソースまでしっかり楽しめました。

さらに私が訪れたときはパンを1回おかわりできました。

3人で一緒に食べているとパンがすぐになくなりましたが、もう一度楽しめて良かったです。クリームをそのまま残すのはもったいなかったですが、パンと一緒に食べたので最後まで美味しく食べられました。

![クリームチーズエビフォンデュのソースに浸して食べるパン](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-20-ja60u-900.webp)

## レモンが層になる！見た目も楽しいレモンハイボール

そして今回の訪問でビジュアル的に一番記憶に残ったのはレモンハイボールです。

最初に受け取って、思ったより独特な見た目に目を引かれました。

グラスの中にレモンが一、二切れ入っている程度ではなく、丸く切ったレモンが層になって積まれている姿が珍しかったです。

テーブルの上に置くとビジュアルが綺麗で写真映えも良かったです。一般的なハイボールとはまた違う姿で、記憶にもよく残りました。

一緒にアールグレイハイボールと焼酎も注文し、クリームチーズエビフォンデュと合わせて楽しみました。

## 西面で雰囲気とおつまみを一緒に楽しむなら

モクファシルビは温かくビンテージなインテリアの中で、多彩なおつまみとお酒を一緒に楽しめた西面の居酒屋でした。

特に私が食べたクリームチーズエビフォンデュは、ぷりぷりのエビと柔らかいクリームチーズの組み合わせも良かったですが、テーブルでぐつぐつ煮込んで、最後にトーチで仕上げてくれる過程まであって、より記憶に残りました。

残ったクリームにパンをちょんと浸して食べる楽しさもあり、パンが1回おかわりできる点も良かったです。

> ここにレモンがグラスの中で層になって入ったレモンハイボールまで合わせると、ビジュアル的にも面白い一卓が完成しました。

メニューの選択肢が豊富なので、友人たちと大勢で訪れて好みに合わせておつまみを選ぶのにも良く、柔らかな照明の下で二人で一杯飲むのにもよく合う雰囲気でした。

![レモンが層になって積まれたモクファシルビのレモンハイボール](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-21-1imlt-900.webp)

![クリームチーズエビフォンデュとハイボールを並べたテーブル](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-22-kwp95-900.webp)

![モクファシルビのアールグレイハイボール一杯](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-23-y4j73-900.webp)

![3人で楽しんだモクファシルビの酒の卓](https://img.superchart.com/images/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball/seomyeon-pub-shrimp-cheese-fondue-lemon-highball-24-7tmpm-m-900.webp)

西面の居酒屋デートスポットを探している方、友人たちと雰囲気の良い場所で一杯したい方、多彩なおつまみがある店や「西面 居酒屋 鶏足」メニューを探している方なら、モクファシルビのメニューも一緒にチェックしてみると良さそうです。

私たちはこの日3人でクリームチーズエビフォンデュとハイボール、焼酎を一緒に楽しみながら気分の良い時間を過ごしてきました。

## 場所

- モクファシルビ（목화실비）
- 80-11 Jungangdae-ro 680beon-gagil, Busanjin-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 부산진구 중앙대로680번가길 80-11 1층 목화실비
- 35.1569531, 129.0614308
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%A9%ED%99%94%EC%8B%A4%EB%B9%84/@35.1569531,129.0614308,17z

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