# 釜山駅ビビン麺 辛さ調整と手作り餃子 - 文 Sumin J. (https://superchart.com/ja/@busan-wooden-chopsticks/) - 投稿 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - スポット › レストラン › Dong-gu, Busan - 提供: 本コンテンツは店舗訪問の協賛により作成されました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/index.md) ## 要約 ヨンドンミルミョン＆テジクッパ（영동밀면&돼지국밥）釜山駅舎店は、釜山駅を出て右手の建物2階、スターバックスの隣にある麺・クッパ専門店。出張の合間にビビンミルミョン（小）8,000ウォンと手作り餃子7,000ウォンを注文し、辛い薬味麺にスープを足して辛さを調整しながら食べ、餃子は一人では食べきれず持ち帰った。列車の時間に余裕があるとき、釜山らしい一食を手早く済ませるのにちょうどいい立地だった。 ## 確認済みの情報 - **位置**: 釜山駅を出て右側の建物2階、スターバックスの隣 - **ムルミルミョン（水冷麺）**: （小）8,000ウォン／（大）9,000ウォン - **ビビンミルミョン（辛味麺）**: （小）8,000ウォン／（大）9,000ウォン - **テジクッパ（豚肉スープご飯）**: 10,000ウォン - **スンデクッパ（腸詰めスープご飯）**: 10,000ウォン - **スユッペクパン（茹で豚定食）**: 13,000ウォン - **スユッ（茹で豚）**: （小）29,000ウォン／（大）39,000ウォン - **手作り餃子**: 7,000ウォン *2026年9月7日 訪問時点の記載* 出張で釜山に来て、駅に降りてお昼どうしようかなと思っていたところ、釜山駅近くにミルミョン（小麦麺）が美味しいお店があると聞いて訪れたのがヨンドンミルミョン（영동밀면）です。釜山駅グルメ、ヨンドンミルミョンのお話をお届けします🍜 ## 釜山駅ヨンドンミルミョンの場所と外観 ![釜山駅右側の建物2階、ヨンドンミルミョンの外観](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-01-7ex8j-900.webp) ヨンドンミルミョンは釜山駅を出て右手にある建物の2階にあり、見つけやすかったです。 ![スターバックスの隣にあるヨンドンミルミョンの入口](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-02-lh06o-900.webp) スターバックスの隣にありました。駅のすぐ前なので、列車の時間に余裕があるときに立ち寄るのにいい場所でした。 ## 店内の雰囲気はどうだった？ ![広く清潔なヨンドンミルミョン釜山駅舎店の店内](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-03-1870e-900.webp) ![ヨンドンミルミョンの座席とホール全景](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-04-1uusl-900.webp) 店内に入ると空間も広く清潔にまとまっていて、人気店らしい雰囲気がにじみ出ていました。釜山に到着してすぐ一食を済ませるのにぴったりの、こざっぱりした空間でした。 ## 釜山駅ヨンドンミルミョンのメニューと価格 ![ミルミョンとテジクッパが書かれたヨンドンミルミョンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-05-1ljl7-900.webp) ヨンドンミルミョンはミルミョンからテジクッパ、スンデクッパ、スユッまで充実したラインナップです。 ![ミルミョン・スユッ・手作り餃子の価格が書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-06-5y20h-900.webp) - ムルミルミョン（小）8,000／（大）9,000 - ビビンミルミョン（小）8,000／（大）9,000 - テジクッパ 10,000 - スンデクッパ 10,000 - スユッペクパン 13,000 - スユッ（小）29,000／（大）39,000 - 手作り餃子 7,000 ## ビビンミルミョンと手作り餃子を注文 ![ビビンミルミョンと手作り餃子が並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-07-182s3-966.webp) ビビンミルミョンと手作り餃子を注文しました。上のような感じで一緒に出てきて気に入りました。釜山での最初の一食、期待が高まります ![辛い薬味がのったビビンミルミョン一杯](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-08-z6086-966.webp) ビビンミルミョンは辛い薬味の味わいでミルミョンとの相性が良さそうです。SNSに載せる写真を一枚撮ってから本格的に味わうため、ハサミで麺を半分に切ってからスタート。（切りすぎず、必ず1回だけ半分に切って味わってください。切らずに食べると混ざりにくいので、一回だけ切るのがちょうどいいです）その後、薬味と麺をよく混ぜると見た目も抜群。辛そうで美味しそうでしょう？ ![薬味とよく混ざったコシのあるビビンミルミョン](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-09-1nra5-966.webp) 真っ赤な薬味とコシのあるミルミョンがよく混ざって出てきて、一口食べてみると、辛くて甘い薬味が麺にしっかり染み込んで旨味が広がりました。 ### サイドに選んだ手作り餃子 ![サイドで注文した手作り餃子一皿](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-10-74s7f-966.webp) ミルミョンだけにしようかと思いましたが、サイドも一つ食べたくなって手作り餃子を注文しました。 ![湯気の立つヨンドンミルミョンの手作り餃子](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-11-17a9r-966.webp) ![厚めの皮が特徴の手作り餃子の断面](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-12-bl6nr-966.webp) ![具がぎっしり詰まった手作り餃子を持ち上げたところ](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-13-1nqpc-966.webp) 湯気が立ち上る餃子を一口かじると、厚めの皮の中に具がぎっしり詰まっていて食べ応えがありました。辛いビビンミルミョンの合間にあっさりした餃子を挟むと、組み合わせがぴったりでした。餃子を注文するか迷いましたが、良い選択でした。2人で来たならサイドで1皿頼むのが良さそうで、1人でミルミョンに餃子まで食べたらお腹いっぱいになったので、私は持ち帰りました。釜山と言えばミルミョン、釜山到着後の最初の一食は大成功です。 ![スープを注いで辛さを調整したビビンミルミョン](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-14-40xc4-966.webp) ビビンミルミョンは私には少し辛かったのですが、辛いときはスープを少し注ぐと辛さを調整して食べられました。上に乗ったきゅうりと薄切り肉がシャキシャキ・あっさりと支えてくれて、飽きずに楽しめました。ビビンミルミョンを一つ注文しただけですが、スープを注いだり、肉と一緒に食べたり、きゅうりと合わせたり、いろんな食べ方を楽しめました ## 釜山駅ミルミョン名店ヨンドンミルミョン総評 ![ビビンミルミョンと手作り餃子で整えた釜山駅ランチ](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-15-fskvw-1200.webp) ![釜山駅舎2階のヨンドンミルミョン＆テジクッパの看板](https://img.superchart.com/images/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings-16-16kl9-m-900.webp) 釜山駅近くで食事をするなら、釜山と言えば連想されるミルミョンが良い選択になりそうです。釜山の始まりがいい感じです。辛いビビンミルミョンに頼れる手作り餃子まで、駅のすぐ前で釜山らしい一食を済ませるのにいいお店です。 やはりKTXに乗るので、釜山に来たりソウルに戻る前に立ち寄ることになりますが、そんなときに手軽で美味しく食べられるメニューです。「美味しくいただきました！」下りてきてミルミョンを食べたので、今度ソウルに戻るときはヨンドンミルミョン＆テジクッパのクッパを食べてみようと思います。 - 釜山駅右側2階スタバ隣の釜山駅ミルミョン名店 - ビビンミルミョン8,000 辛くて甘い薬味にコシのあるミルミョン - 辛ければスープを注いで調整、手作り餃子と合わせるのがおすすめ ## 場所 - ヨンドンミルミョン＆テジクッパ 釜山駅舎店（영동밀면&돼지국밥） (영동밀면&돼지국밥 부산역사) - 7-8 Jungang-daero 214beon-gil, Dong-gu, Busan, South Korea, 210, 211ho - 부산광역시 동구 중앙대로214번길 7-8 210, 211호 - 35.1161879, 129.0417391 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%81%EB%8F%99%EB%B0%80%EB%A9%B4%26%EB%8F%BC%EC%A7%80%EA%B5%AD%EB%B0%A5%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EC%97%AD%EC%82%AC/@35.1161879,129.0417391,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@busan-wooden-chopsticks/busan-station-bibim-milmyeon-dumplings/ · https://superchart.com/llms.txt