# 釜山・水営駅の居酒屋、タコのガンバスと基本のおつまみ｜タリヨドルゲ - 文 Slow Steps (https://superchart.com/ja/@by-the-glass/) - 投稿 2026年9月2日 - スポット › バー・居酒屋 › Suyeong, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@by-the-glass/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@by-the-glass/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@by-the-glass/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/index.md) ## 要約 タリヨドルゲ（다리여덟개、Dari Yeodeolgae）は釜山広域市水営区舞鶴路21番ギルの建物2階にあるタコ料理居酒屋です。タコのガンバス（34,000ウォン）とオムクタン（어묵탕、練り物鍋）を注文し、ガンバスはタコと大ぶりの海老が入り、ペペロンチーノが効いてピリ辛でした。バジラクタン（바지락탕、あさり汁）まで出てくる基本のおつまみの充実さと、バー席や奥のテーブル席がタリヨドルゲの印象に残りました。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 釜山広域市水営区舞鶴路21番ギル85 2階 - **店舗へのアクセス**: 階段を使って2階まで上がりました。 - **座席**: 入口左手にバー席が4席、奥に2〜4人用テーブルと団体利用が可能なスペース - **タコのガンバス**: 原文記載価格で34,000ウォン - **ムノスクェ（문어숙회、茹でタコの薄切り）**: 原文記載価格で小40,000ウォン、中44,000ウォン、大48,000ウォン - **訪問時の基本のおつまみ**: うずらの卵とこんにゃくの醤油煮、練り物炒め、干しカワハギの炙り、セロリとにんじんのスティック、あさり汁 *2026年9月2日 訪問時点の記載* 釜山水営区のタコ料理居酒屋タリヨドルゲ（다리여덟개）でタコガンバスとオムクタン（어묵탕、練り物鍋）を食べました。ガンバスに入っていた弾力のあるタコと大ぶりな海老、料理を待つ間につまんだいろいろな基本のおつまみが印象に残っています。 ![釜山水営区のタコ料理居酒屋タリヨドルゲ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-01-1uuiu-900.webp) ![釜山水営区タリヨドルゲの訪問の様子](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-02-16ss1-900.webp) ## タリヨドルゲの場所は？どんなタコ料理居酒屋？ 住所は釜山広域市水営区ムハクロ21番길85、2階です。建物の階段を上がって向かいました。2003年に左洞（チャドン）在来市場で始まり、20年余り営業したのちに水営に移転してきたお店だそうです。 ![水営に移転したタコ専門店タリヨドルゲ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-03-docuy-900.webp) タコ料理が看板メニューのお店です。私は午後に訪れてガンバスを選びました。 ![午後に訪れた水営区のタリヨドルゲ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-04-8pdlq-900.webp) ![タコ料理を提供するタリヨドルゲの店内](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-05-1296n-900.webp) ## デートや大人数での座席は？バー席と奥のテーブル 扉を開けると左手にまず4席あるバーテーブルが目に入ります。こぢんまりとした雰囲気で、二人でお酒を一杯やるのによさそうだと感じました。 ![タリヨドルゲ入口左手のバーテーブル](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-06-t806k-900.webp) 奥はテーブル席になっています。2〜4人が座れて、団体でも利用できるスペースでした。 ![タリヨドルゲ店内奥のテーブル席](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-07-1gvbq-900.webp) ## 基本のおつまみには何が出てくる？ 席に着くといろいろな基本のおつまみが出てきました。うずらの卵とこんにゃくの醤油煮にはエリンギとにんにくも入っていました。しょっぱめの味付けと弾力のある食感がよく、練り物炒めはピリ辛でした。 ![タリヨドルゲの醤油煮と練り物炒めの基本おつまみ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-08-uzn3b-900.webp) ![タリヨドルゲが出してくれた基本のおつまみ構成](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-09-yiujl-900.webp) 薄く炙った干しカワハギは香ばしい香りがしました。注文した料理を待ちながらつまむのにちょうどよかったです。 ![タリヨドルゲの基本のおつまみとして出た炙り干しカワハギ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-10-egago-900.webp) セロリとにんじんのスティックも基本のおつまみとして一緒に出てきました。 ![基本のおつまみとして出たセロリとにんじんのスティック](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-11-133a6-900.webp) バジラクタン（あさり汁）まで基本で出てくるのが印象的でした。澄んだスープですが、青唐辛子が入っていてかなりピリ辛でした。 ![タリヨドルゲの基本のおつまみとして出たあさり汁](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-12-1g5hi-900.webp) ![青唐辛子が入った澄んだスープのあさり汁](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-13-1r6v6-900.webp) スープはさっぱりしていて後味もすっきりしていました。あさりも噛むと弾力のある食感が感じられました。 ![タリヨドルゲで味わったピリ辛のあさり汁](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-14-19qr2-900.webp) ## タコのガンバスの味は？ピリ辛の理由 タコガンバスは原文に記載の価格で34,000ウォンです。大きな土鍋のような器に入って出てきて、オリーブオイルにタコと大ぶりな海老、あさり、きのこ、オリーブが入っていました。丸ごと入ったペペロンチーノが辛さを加えてくれて、私の口には脂っこさがなく香ばしく感じられました。 ![タコや海老など海鮮が入ったタコガンバス](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-15-1ep2h-900.webp) スライスしたにんにくもたっぷり入っていて、味付けはちょうどよく感じました。 ![スライスにんにくがたっぷり入ったタコガンバス](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-16-11hlh-1200.webp) 細かく刻んだオリーブをのせて一緒に食べる組み合わせもよかったです。 ![細かく刻んだオリーブを添えたタコガンバス](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-17-oasen-900.webp) 一緒に出てきた焼き食パンはサクサクでした。海老は食パンの上を埋め尽くしてもなお余るほど大ぶりでした。 ![タコガンバスの大ぶりな海老と焼き食パン](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-18-f28s9-900.webp) タコは弾力のある食感が特に印象に残りました。 ![タリヨドルゲのガンバスに入った弾力あるタコ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-19-lmuq4-900.webp) ## 追加で注文したオムクタンはどうだった？ ガンバスに続いて、温かいオムクタン（어묵탕、練り物鍋）を追加で注文しました。 ![タリヨドルゲで追加注文したオムクタン](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-20-173a0-900.webp) 渡り蟹で出汁をとったスープのためか、さっぱりとしてすっきりした味わいでした。 ![タリヨドルゲで味わったすっきりしたスープのオムクタン](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-21-gfvmh-900.webp) つけ醤油にはわさびを入れてくださいました。各自取り分ける小皿も別に出してくれました。鍋には平らな練り物、四角い練り物、棒状の練り物など、いろいろな種類の釜山練り物が入っていました。 ![いろいろな種類の釜山練り物が入ったオムクタン](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-22-1vlql-900.webp) 練り物は噛むほどにあっさりとした味がしました。すっきりしたスープと一緒に食べるのにちょうどよかったです。 ![タリヨドルゲのオムクタンのあっさりした練り物とスープ](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-23-mgm0k-900.webp) ## ほかのタコメニューと価格は？ ガンバスのほかにも、スクェ（茹でタコ）、炒め、揚げなどタコメニューが多彩でした。以下は原文に記載されているメニュー価格です。 - 文어スクェ（茹でタコの薄切り）：小40,000ウォン／中44,000ウォン／大48,000ウォン - 丸ごと文어スクェ：42,000ウォン - 一匹分のタコ炒め：45,000ウォン - 一匹分のタコ揚げ：40,000ウォン - テンチョ文어チャンユク（青唐辛子ダコの醤油煮）：42,000ウォン - タコチャーハン：1人前8,000ウォン／2人前13,000ウォン タコの湯引きは注文するとその場でタコを締めて茹で、切り分けて出すやり方だと聞きました。今回は食べませんでしたが、次回味わってみたいと思いました。店主さんも親切で、今回の訪問では基本のおつまみの構成とピリ辛のガンバスが一番記憶に残りました。 ![水営区のタコ料理居酒屋タリヨドルゲ訪問記録](https://img.superchart.com/images/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas-24-puff0-900.webp) ## 場所 - タリヨドルゲ（다리여덟개） - 85 Muhak-ro 21beon-gil, 2nd floor, Suyeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 수영구 무학로21번길 85 2층 - 35.1654476, 129.1168807 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%A4%EB%A6%AC%EC%97%AC%EB%8D%9F%EA%B0%9C/@35.1654476,129.1168807,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@by-the-glass/dariyeodeolgae-suyeong-octopus-gambas/ · https://superchart.com/llms.txt