# 梁山・通度寺で子連れ醤油ガニ定食｜Deodo Gejang - 文 Yeonseo (https://superchart.com/ja/@cafe-interlude/) - 投稿 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Yangsan, Gyeongnam - 提供: 店舗より食事の提供を受けて作成した訪問記です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/index.md) ## 要約 Deodo Gejang（더도게장）は韓国・慶尚南道梁山市河北面、通度寺近くにある醤油ガニと釜飯の韓定食店。済州産の黄ガニで漬けた醤油ガニに、鍋プルコギ、キムチチヂミ、豆腐甘酢炒め、焼き魚、石釜飯までを一膳で味わい、残ったご飯にお湯を注いでおこげスープまで楽しんだ。通度寺観光の帰りに多彩なメニューを一度に味わうのにぴったりの店。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 경상남도 양산시 하북면 양산대로 2648 2동 202호 - **営業時間**: 11:00〜20:00 - **駐車場**: あり - **店舗規模**: 60坪（約198㎡）以上の大型店舗 - **実食メニュー**: 醤油ガニ、鍋プルコギ、キムチチヂミ、豆腐甘酢炒め、焼き魚、石釜飯 *2026年9月7日 訪問時点の記載* ## 梁山・通度寺のグルメ、Deodo Gejang（더도게장）とはどんな店? 梁山・通度寺の人気店、心のこもった一膳が味わえるDeodo Gejang（더도게장）は、20年以上のホテル経験を持つシェフたちが自ら調理し、注文が入ってから一品一品丁寧に仕上げる梁山・通度寺のグルメスポット。 ![Deodo Gejangの醤油ガニ定食一式](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-01-1tehx-875.webp) 最近は味だけでなく、どんな材料をどう調理するかも気になるところだけれど、Deodo Gejangは化学調味料を使わず天然果物で熟成させたタレを使い、新鮮な食材を注文の都度調理してくれる点が気に入った梁山・通度寺のグルメ。 ![化学調味料不使用、天然果物で熟成させたタレの案内](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-02-yc2yq-900.webp) ## 店内の雰囲気と座席 梁山・通度寺の家族外食にぴったりのDeodo Gejangは、60坪以上ある広々とした快適な大型店舗! ![60坪規模の広々とした店内](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-03-1qzwb-900.webp) 店舗が広いため、食事時でも比較的ゆったりと落ち着いて食事できる通度寺の家族外食グルメ。 ![ゆったりとしたテーブル席の配置](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-04-vt1mr-846.webp) 店の一角では釜飯が美味しそうに炊かれている様子が見え、料理を待つ間も楽しい梁山・通度寺の韓国料理店。 ![店の一角で調理中の釜飯](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-05-1o2aq-729.webp) ### 📋 メニュー表 ![Deodo Gejangのメニュー表](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-06-ig7vw-717.webp) ![Deodo Gejangのメニュー表2ページ目](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-07-1k215-735.webp) ## ご飯泥棒の代表格、醤油ガニ Deodo Gejangに来たら外せないのが醤油ガニ（カンジャンゲジャン）! 化学調味料を使わず、済州島の清浄海域でしか獲れない黄ガニを使う梁山のカニ料理店Deodo Gejang。 ![済州産黄ガニで漬けた醤油ガニ](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-08-14ruy-900.webp) 何より、カニ特有の塩気だけが強く感じられるのではなく、タレに深いうま味が加わっていて、ご飯と一緒に食べるとさらに美味しかった梁山のカニ料理店。 ![醤油ダレが染み込んだカニのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-09-13mrz-900.webp) カニ身のしっとりとした柔らかい食感と、塩気がありながらほんのり甘い醤油ダレが本当によく合っていた。塩気のある醤油ガニ一口に、熱々の釜飯を合わせて食べると、やはり醤油ガニはご飯泥棒という言葉がぴったりのメニュー! ![醤油ガニと熱々の釜飯](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-10-1wadd-900.webp) ## キムチチヂミと豆腐甘酢炒め キムチチヂミ ![付け合わせのキムチチヂミ](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-11-10wwr-900.webp) 豆腐甘酢炒め ![パリッと揚げた豆腐甘酢炒め](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-12-wfnyn-900.webp) ## 子供と食べやすい鍋プルコギ カニ料理と一緒に出てきた鍋プルコギは、柔らかいプルコギと甘みのあるスープが調和していて、ご飯と一緒に食べるのにぴったりの味! ![カニ料理と一緒に出てきた鍋プルコギ](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-13-15ade-900.webp) 梁山・通度寺で子連れご飯屋さんとして訪れたとき、鍋プルコギも一緒に出てくることで好みに合わせて多彩なメニューを一緒に楽しめる点が良かった通度寺の子連れグルメ。 ![子供と食べやすい鍋プルコギ一皿](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-14-425yc-900.webp) ![醤油ガニと鍋プルコギが並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-15-revjb-1200.webp) ## 炊きたての石釜飯 炊きたてでより美味しい石釜飯は、ご飯粒一つひとつに粘りがあり、ほんのり香ばしく香ばしい風味が感じられて、ご飯だけでも美味しかった梁山・通度寺の韓国料理店。 ![炊きたての石釜飯](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-16-18n3a-900.webp) ![粘りのある石釜飯のご飯粒](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-17-14501-900.webp) ![釜飯とおかずが並んだ食卓](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-18-u3zo8-900.webp) ## 焼き魚の味はどうだった? 香ばしく焼き上げた焼き魚は、表面がこんがりと焼けて香ばしい風味が感じられ、身はしっとり柔らかかった梁山・通度寺のグルメ。 ![香ばしく焼き上げた焼き魚](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-19-b07ef-900.webp) あっさりしながらもじんわりと感じる魚特有の香ばしい風味があり、過度に刺激的な味ではなくむしろさっぱりしていて、箸が止まらなかった梁山の焼き魚グルメ。 焼き魚は身がパサつくと箸が伸びにくいものだけど、通度寺のグルメDeodo Gejangの魚はしっとり柔らかく、ほぐして食べる楽しさがあり、程よく焼けた表面からは香ばしさが加わって食感も良かった! 醤油にちょんと付けて食べると、塩気があってさらに美味しかった。 ![醤油に付けて食べる焼き魚の身](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-20-alhw3-861.webp) ## 締めは石釜のおこげスープ 石釜に残ったご飯に温かいお湯を注いでしばらく待つと、香ばしいおこげスープができる。底に焦げついたご飯をそっとこそげ取って食べると、パリッと焦げた部分とふっくら戻ったご飯粒が一緒になって、香ばしさが口いっぱいに広がる〜。 ![石釜にお湯を注いで作ったおこげスープ](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-21-jy8m1-900.webp) 通度寺のグルメとして訪れるのにぴったりのDeodo Gejangは、通度寺近くで上品で満足感のある一食が味わえる店で、多彩なメニューを一度に楽しめるところとして梁山グルメとしておすすめ! ![食事を終えたDeodo Gejangの食卓](https://img.superchart.com/images/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi-22-54vgv-592.webp) ## 場所 - Deodo Gejang（더도게장） - 경상남도 양산시 하북면 양산대로 2648 2동 202호 - 경상남도 양산시 하북면 양산대로 2648 2동 202호 - 35.4955123, 129.0913391 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EB%8F%84%EA%B2%8C%EC%9E%A5/@35.4955123,129.0913391,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@cafe-interlude/yangsan-tongdosa-ganjang-gejang-ttukbaegi-bulgogi/ · https://superchart.com/llms.txt