# 始興ベゴッのサムギョプサル、黒豚厚皮｜Hamdon Baegot - 文 Damu (https://superchart.com/ja/@calendar-outings/) - 投稿 2026年9月6日 - スポット › レストラン › Siheung, Gyeonggi - 提供: 店舗から食事の提供を受けて訪問したレビューです。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/index.md) ## 要約 ハムドン・ベゴッ直営店（함돈 배곧직영점／Hamdon Baegot）は、504時間熟成させた豚肉をスタッフが最初から最後まで焼いてくれる、京畿道始興市ベゴッの焼肉店です。週末の夜にカルメギサル（갈매기살）1人前、オギョプサル（오겹살）3人前、黒豚の厚皮1人前を注文し、ミナリと骨コムタンの基本菜と一緒に味わい、外はカリッと中はモチッとした厚皮が期待以上でした。肉を焼く手間を省きたい人、ベゴッで大人数の会食場所を探している人におすすめできる店です。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 京畿道始興市ソウル大学路264ギル7 1階B-140号 - **営業時間**: 毎日11:30〜23:00（ラストオーダー22:30） - **ハムドン雪花スペシャル（함돈 눈꽃 스페셜）**: 63,000ウォン（1日10皿限定） - **504時間熟成トクモクサル 160g**: 17,000ウォン - **交差熟成オギョプサル 160g**: 17,000ウォン - **生カルメギサル 130g**: 17,000ウォン - **黒豚厚皮 160g**: 10,000ウォン - **2++韓牛炭火チャドルバギ 150g**: 28,000ウォン - **ミナリユッケ 150g**: 21,000ウォン - **備考**: 包み野菜は新鮮な状態で提供されるため別注文 *2026年9月6日 訪問時点の記載* 週末の夜、美味しい肉が食べたくなって訪れたHamdon Baegot（함돈 배곧직영점）。 ここはなんと504時間も熟成させた豚肉を使うお店で、肉汁と旨みをしっかり感じられるベゴッの名店です。特にスタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれる、ベゴッの焼いてくれる焼肉店なので、気楽に食事できてよかったです。👍🏻 ![Hamdon Baegotの鉄板の上の熟成豚肉](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-01-1cvmd-1200.webp) ## ハムドン・ベゴッ直営店の場所と営業時間は？ Hamdon Baegotは京畿道始興市ソウルデハンロ264番길7、1階B-140号にあります。営業時間は毎日11:30〜23:00、ラストオーダーは22:30です。 ![Hamdon Baegotの店舗入口](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-02-yvtua-m-900.webp) ![肉の熟成冷蔵庫が見える店内の一角](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-03-883g6-900.webp) 週末の夜に訪れたのですが、やはり人気のベゴッの肉料理店らしく店内はほぼ満席でした。入口付近には待機スペースもあり、一角には肉を熟成させている冷蔵庫を直接見ることができました。熟成肉を使う店だと目で確認できて、食べる前から期待感が高まりました。 ![客で満席のHamdon Baegot店内席](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-04-1boio-m-900.webp) 店内は客が多かったですが全体的に清潔に管理されており、テーブルの間隔も食事するのに十分でした。週末の夕食はもちろん、複数人で訪れるのにも良いベゴッの集まり場所、会食場所としても悪くなさそうでした。🙂 ![Hamdon Baegotの熟成豚肉メニュー表](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-05-1vbo9-900.webp) ## ハムドンのメニューと価格はいくら？ Hamdonには様々な熟成豚肉メニューが用意されていました。 > 함돈 눈꽃 스페셜（雪花スペシャル）63,000ウォン 1日10皿限定の販売メニューで、雪花肉、サルチサル、特目肉、オギョプサル、厚皮で構成されており、複数の部位を一度に味わえるメニューです。✨ その他にも - 504時間熟成特目肉 160g 17,000ウォン - 交差熟成オギョプサル 160g 17,000ウォン - 生カルメギサル 130g 17,000ウォン - 黒豚厚皮 160g 10,000ウォン - 2++韓牛炭火チャドルバギ 150g 28,000ウォン - ミナリユッケ 150g 21,000ウォン などがありました。 この日私たちはカルメギサル1人前＋オギョプサル3人前＋豚皮1人前を注文しました。 ![注文したカルメギサルとオギョプサルの生肉皿](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-06-kv6ms-900.webp) ![黒豚厚皮が盛られた皿](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-07-1l9b8-900.webp) ## 基本菜と骨コムタンはどれくらい出てくる？ 焼肉店で地味に重要なのが付け合わせですが、Hamdonは基本菜もかなり豊富に出てきました。ねぎの和え物、しいたけわさび醤、白キムチ、揚げキムチ、にんにく、唐辛子などが用意され、ミナリも基本菜として出てきます。特にミナリは香りが良くそのまま食べても美味しく、酢コチュジャンに軽くつけてミナリサムのように肉と一緒に食べると本当によく合いました。 ![ねぎの和え物やミナリなどHamdonの基本菜の盛り付け](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-08-11hvj-m-900.webp) そして基本スープとして骨付きコムタンが出てきたのですが、これが思ったより本当に良かったです。👍🏻 テーブルの電熱器で温かく食べられるので、肉を食べる合間にスープを一匙ずつすくって食べるのに良く、コムタンの中の肉も柔らかかったです。 ![電熱器に載った骨付きコムタン一杯](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-09-11rhe-900.webp) ![骨付きコムタンの中の柔らかい肉](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-10-1hm0s-900.webp) 包み野菜は新鮮な状態で提供されるため別途注文が必要です。肉と一緒に食べられるソースも様々でした。にんにく油醤、モルドン塩、 ![にんにく油醤やモルドン塩などの付けだれ](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-11-b23l4-900.webp) ![包み野菜とソースが並ぶテーブル](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-12-1lovg-754.webp) ## スタッフが最初から最後まで焼いてくれる焼肉店 Hamdonで一番気に入った点！それはスタッフが肉を最初から最後まで直接焼いてくれることです。 ![スタッフが鉄板で肉を焼いてくれる様子](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-13-1q9o8-900.webp) 焼肉店に行くと肉を焼くことに気を取られて会話に集中しにくいこともありますが、ここではスタッフが肉の状態を見ながら直接焼いてくれるので本当に楽でした。カルメギサルからオギョプサルまで食べやすい加減に焼いてくれて、部位ごとにどのソースと合うかも教えてくれたので、より美味しく楽しめました。 ![食べ頃に焼けたカルメギサル](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-14-1g7zw-900.webp) ![鉄板の上で焼ける熟成オギョプサル](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-15-hp6yw-900.webp) ### 期待以上だった黒豚の厚皮 そして期待以上だった黒豚厚皮！一般的に思い浮かべる薄い豚皮とは違い、名前の通り本当に厚みがありました。スタッフがこんがりと焼いてくれるのですが、外はカリッと火が通り、中はモチッとした食感が生きていて良かったです。ベゴッの焼肉店で豚皮が好きな方なら一度は食べてみる価値があるメニューです。 ![こんがりと焼かれた黒豚厚皮](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-16-1wf7r-900.webp) ![塩につけて食べる厚みのあるオギョプサル一切れ](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-17-he6v3-900.webp) ![焼いた肉とミナリを添えた一口サム](https://img.superchart.com/images/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal-18-1anwx-900.webp) ### カルメギサルとオギョプサルはどのソースで食べた？ カルメギサルはにんにく油醤につけて食べてみたのですが、香ばしくあっさりした味がよく合いました。厚みのあるオギョプサルはモルドン塩に軽くつけて食べてみました。504時間熟成した肉だからか、噛んだ時に肉汁を感じ旨みが濃く、塩だけを添えても美味しかったです。 ## ベゴッの集まり・会食場所としてどうだった？ 週末の夜も客で満席だったHamdon Baegot。 > 504時間熟成した肉、豊富な基本菜、テーブルで温かく食べられる骨付きコムタン、そして何より直接肉を焼いてくれるサービスまで満足でした。 友人や家族と気軽に食事するのにも良く、複数人で訪れるのに良いベゴッの集まり場所や会食場所を探している方にもおすすめしたいお店です。 特に肉を焼くのが面倒だったり熟成肉が好きなら、ベゴッの名店Hamdonに一度訪れてみるのも良さそうです。 ベゴッでランチの名店を探している方も参考にしてみてください。夜にはしっかり美味しい肉を食べられるベゴッのサムギョプサル名店、焼肉店としておすすめです。🥩✨ ## 場所 - Hamdon Baegot (함돈 배곧직영점) - 7 Seoulaehak-ro 264beon-gil, 1F B-140, Siheung-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 시흥시 서울대학로264번길 7 1층 B-140호 - 37.3691438, 126.7260583 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%A8%EB%8F%88%20%EB%B0%B0%EA%B3%A7%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.3691438,126.7260583,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@calendar-outings/hamdon-baegot-thick-pork-skin-samgyeopsal/ · https://superchart.com/llms.txt