# 乙支路3街のランチ特選、骨ヘジャングク3人分｜ウルジベクタン - 文 Cheongpa Supper Diary (https://superchart.com/ja/@cheongpa-supper-ledger/) - 投稿 2026年9月17日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@cheongpa-supper-ledger/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@cheongpa-supper-ledger/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cheongpa-supper-ledger/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/index.md) ## 要約 ウルジベクタン（을지백탄뼈구이／Eulji Baektan Ppyeogui）は、ソウル中区の乙支路3街駅11番出口の目の前にある骨焼き・カムジャタン（豚の背骨の鍋）の韓国料理店です。父と弟との3人で昼に訪れ、ランチ特選の骨ヘジャングク（뼈해장국）1杯13,000ウォンを3杯、合計39,000ウォンをテーブルのQRコードで注文しましたが、肉の量が多く、味付けと赤身肉のバランスが良好でした。同じスープでも3人の辛さの感じ方はそれぞれ違いましたが、2人は完食しました。 ## 確認済みの情報 - **場所**: ソウル特別市中区乙支路110-2 1階、乙支路3街駅11番出口の目の前 - **注文メニュー**: 白炭 骨ヘジャングク 3人分 - **価格**: 骨ヘジャングク1杯13,000ウォン／3人合計39,000ウォン - **ランチ特選の時間**: 11時〜15時 - **ランチ特選のメニュー**: 骨ヘジャングク、辛口骨ヘジャングク、牛サムギョプサルとニンニクの芽のビビンバ、チャンチグクス（잔치국수）など - **注文方法**: テーブルのQRコード注文 *2026年9月17日 訪問時点の記載* エルメの美食生活。今日は乙支路の人気店、ウルジベクタン（을지백탄뼈구이）の訪問後記を書いてみようと思います。食事は誰と食べるかが大事だと常に思っていますが、今回は父と弟と一緒に訪れました。 ![乙支路3街のウルジベクタン訪問の最初の様子](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-01-p0rz1-900.webp) ## ウルジベクタンの店内の雰囲気は？オープンキッチンとウッド調のテーブル ウルジベクタンの店内は下記のような造りになっています。厨房長のようなメインシェフの方が中央に立ち、オープンキッチンで調理する様子を楽しめます。この点が料理への信頼感を高めてくれると思います。結論として、私たちが注文した骨ヘジャングクもこの方がとても美味しく作ってくれました。作る過程を直接見られたからです。 ![中央のオープンキッチンが見える店内](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-02-1no9y-900.webp) テーブルはウッドトーンで清潔感があります。実際、美味しそうな雰囲気を醸し出しています。私が落ち着いたウッドトーンの感じを好きだからかもしれません。まず快適に食事ができるという印象です。モダンで鮮やかな感じより、ずっと安定感があると感じました。 ![ウッドトーンで整えられた店内のテーブル](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-03-10izr-900.webp) ## ランチ特選のメニューと価格、QRコードでの注文方法 ウルジベクタンのメニューはシンプルです。ランチ特選には骨ヘジャングク、辛口骨ヘジャングク、牛サムギョプサル・ニンニクの芽ビビンバ、チャンチグクス（잔치국수）などがあります。私たちは基本の骨ヘジャングクを注文しました。価格は1杯13,000ウォンで、父と弟と一緒だったので合計39,000ウォンほどになりました。 ![ランチ特選が書かれたウルジベクタンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-04-1po92-900.webp) 注文はスタッフに直接するのではなく、テーブルに貼られたQRコードを使って行います。注文可能なメニューだけが有効になっている様子が見えます。ご覧の通り、ランチ特選は11時〜15時の間だけ利用できます。 ![テーブルのQRコードにつながる注文画面](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-05-xxsvx-900.webp) 次はキムチマリグクス（김치말이국수）も食べてみたいと思いました。真夏に食べたら本当に美味しそうです。でも今日は乙支路の人気店、乙支路の骨焼き店に初めて訪れたので、私たち3人とも白炭骨ヘジャングクを注文しました。合計39,000ウォンでした。 ![白炭骨ヘジャングク3人分の注文内容](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-06-g9p3v-900.webp) ## 夜は居酒屋に、乙支路3街駅11番出口前という立地 お酒がずらりと並んでいましたが、私たちが訪れたのはランチタイムだったのでお酒には目もくれませんでした。でも夜に訪れたら、ぜひ一杯飲んでみたいと思いました。オープンしてまだ間もないようですが、うまくいきそうな予感がします。乙支路3街駅11番出口の目の前にあるので、アクセスも非常に便利です。 ![店内に並ぶお酒](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-07-1qqjm-900.webp) ## おかずの構成は？青唐辛子、カクテキ、玉ねぎ 様々なおかずが出てきました。ご存じの通り、カムジャタンには唐辛子とカクテキ、玉ねぎさえあれば十分です。実際、この3つさえあれば他のおかずは必要ないくらいです。 ![骨ヘジャングクと一緒に出てきたおかず](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-08-179d5-900.webp) ![唐辛子とカクテキなど基本のおかず](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-09-jsrq4-900.webp) ![玉ねぎが盛られたおかずの皿](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-10-hjks4-900.webp) ## 白炭 骨ヘジャングクの味は？肉の量と辛さの感じ方 そして乙支路の人気店、ウルジベクタンの代表ランチメニュー、骨ヘジャングクが出てきました。見た目も整っています。 ![ウルジベクタンのランチ特選、白炭骨ヘジャングク一杯](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-11-u8c9q-1200.webp) 父はヘジャングクを見てよだれが出そうな様子で、すぐに食べる準備をしていました。集合したのが12時をとうに過ぎていたので、みんなお腹が空いていたのだと思います。 ![骨ヘジャングクを前に食事の準備をする様子](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-12-5w9di-900.webp) 弟も一口すくいました。実は辛いものが苦手な弟は内心心配していたようです。久しぶりに会う席にも関わらず、来るかどうか迷ったと言っていました。かなりの辛党（맵찌리）なのです。 ![骨ヘジャングクを一口すくう場面](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-13-1prtz-900.webp) そして私たち全員が食事を始めました。 ![3人で一緒に食事を始めたテーブル](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-14-b55aa-900.webp) 食べながら感じたこと！肉の量が本当に多いということです。そして少し辛めなのが私は好きでした。父はむしろかなり辛く感じると言っていました。そして辛党の弟はむしろ辛くないと言っていました。そして私が残していたご飯まですべて食べてしまいました。 ![肉の量が多い骨ヘジャングクの具材](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-15-gappp-900.webp) 約束の席に来て良かったと言っていました。私と弟は骨ヘジャングクを完食（完뚝）しました。この料理を食べながら感じたことがあります。（以前からずっと思っていたことですが）人は単純な辛さだけで辛いと感じるわけではないということです。辛さを感じるポイントが人それぞれ違うのです。ある人は青唐辛子に辛さを感じ、ある人は唐辛子粉、ある人はコチュジャンに辛さを感じます。 そういう意味で、単に辛いと決めつけることはできません。それはともかく、味付けや赤身肉、料理全体のバランスが良いと感じました。ランチなのに、みんなが焼酎を飲みたくなる理由が分かるような気がしました。ふふ。 ![完食した骨ヘジャングクの器](https://img.superchart.com/images/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch-16-mkido-900.webp) ## 場所 - ウルジベクタン（을지백탄뼈구이） - Eulji Baektan Ppyeogui — 110-2 Eulji-ro, 1F, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 을지로 110-2 1층 - 37.5660916, 126.9902218 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9D%84%EC%A7%80%EB%B0%B1%ED%83%84%EB%BC%88%EA%B5%AC%EC%9D%B4/@37.5660916,126.9902218,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@cheongpa-supper-ledger/euljiro-bone-haejangguk-family-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt