# 舎堂駅の牛ホルモン、部位別の火入れ｜バルンファンソゴプチャン - 文 Harin (https://superchart.com/ja/@chopstick-folds/) - 投稿 2026年9月12日 - スポット › レストラン › Dongjak, Seoul - 提供: この記事は店舗訪問のサポートを受けて作成されました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@chopstick-folds/sadang-bareun-hwangso-gopchang/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@chopstick-folds/sadang-bareun-hwangso-gopchang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@chopstick-folds/sadang-bareun-hwangso-gopchang/index.md) ## 要約 バルンファンソゴプチャン（바른황소곱창）は、ソウル・舎堂（サダン）駅近くで牛ホルモンの盛り合わせが食べられる店Bareun Hwangso Gopchangだ。金曜16時半に一番乗りで入ったが18時前には満席と待ちが出ており、下焼き済みの盛り合わせのハツ・コプチャン・テチャン・マッチャン、そしてカクテキチャーハンまでおいしく食べられた。バルンファンソゴプチャンは、舎堂で数人集まってホルモン盛り合わせを囲むのにちょうどいい店だ。 ## 確認済みの情報 - **住所**: ソウル特別市 銅雀区 銅雀大路7キル 4 1階（서울특별시 동작구 동작대로7길 4 1층） - **営業時間**: 月〜土 16:00〜24:00、日 16:00〜23:00（ホルモン売り切れ次第早終い） - **駐車**: 不可 - **席数**: 丸テーブル約7卓 - **ホルモン盛り合わせ**: 1人前 24,000ウォン - **生ビール**: 5,000ウォン - **アクセス**: 舎堂駅10番出口から徒歩3分、または梨水（イス）駅7番出口から徒歩7分 *2026年9月12日 訪問時点の記載* ![バルンファンソゴプチャンの店舗外観](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-01-sud04-m-966.webp) ## 舎堂駅から徒歩3分、バルンファンソゴプチャンの場所 牛ホルモンのクールタイムがしっかり明けた女子たち…もう我慢できずにホルモン輸血しにバルンファンソゴプチャン（바른황소곱창）に行ってきました！久しぶりに食べるホルモンだったからか、この日は格別に美味しかったです🤤 バルンファンソゴプチャンは舎堂駅10番出口から徒歩3分、または梨水（イス）駅7番出口から徒歩7分の場所にあり、アクセスが本当に良いです！あちこちバラバラに住んでいる友達と集まるとき、中間地点として舎堂駅ほどぴったりの場所もないですよね？駅からも近くて見つけやすいので、大勢で集まってホルモンを食べるのにぴったりの立地でした！ ## 店内の雰囲気と平日18時前の待ち時間 ![バルンファンソゴプチャンの店内](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-02-fhr12-966.webp) ![バルンファンソゴプチャンの丸テーブル](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-03-rrj6r-966.webp) ![バルンファンソゴプチャンの座席](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-04-1u8rx-966.webp) ![バルンファンソゴプチャンの店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-05-1hqnm-966.webp) 私たちは4時半頃に1番目に訪問しました！店はそれほど大きくはなく、丸テーブルが全部で7卓ほどありました。私たちが最初の客だったのでゆったり座って食べたのですが、時間が経つにつれて一人二人と客が入ってきました！でもここは本当に舎堂の人気店なのか、金曜の夜6時にもならないうちにもう満席になって待ちまで出ていました！！何なの…みんな仕事してないんですか…？ ![店内のシンハ兄貴風の飾り](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-06-1j4p9-966.webp) シンハ兄貴st…？（これ分かる同年代の方は健康診断受けてください笑） ## ホルモン盛り合わせと生ビールの注文と値段 ![バルンファンソゴプチャンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-07-krj7k-966.webp) メニューは他の牛ホルモン店と同じように盛り合わせから、ホルモン、テチャン、マッチャンなどで構成されています。私たちは二人で盛り合わせホルモン2人前と生ビールを注文しました！ - 盛り合わせホルモン 1人前 ₩24,000 - 生ビール ₩5,000 ![注文した生ビール](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-08-1towb-966.webp) こんなに天気がいいのに生ビールを頼まないなんてできますか…🍺 ![ホルモンと一緒に出てきた基本のおかず](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-09-1km95-966.webp) ![ニラとミョンイナムルの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-10-3viqd-966.webp) ![オデン豆もやしスープとホルモンのタレ](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-11-1owxy-966.webp) 基本でニラとミョンイナムル（明伊菜）、ホルモンのタレが出てきます。そしてオデンタン風のオデン豆もやしスープも一緒に出てきました！構成はシンプルな方ですが、ホルモンを食べながら添えるにはちょうどいい組み合わせでした。 ![下焼き済みの盛り合わせホルモン一式](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-12-1pfe1-1200.webp) ![盛り合わせホルモンと付け合わせ](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-13-9vftm-966.webp) それほど時間が経たないうちに盛り合わせホルモンもすぐに出てきました！厨房で一度下焼きしてから出てきて、スタッフさんが一度混ぜてくれれば、もう美味しく食べる準備完了！ ![スタッフが混ぜてくれる下焼き済みの盛り合わせホルモン](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-14-8oeq6-966.webp) まずは生ビールで喉をまず開けます…ふふ。生ビールぜひ頼んでみてください…人が働いている時間に飲んだからなのか分かりませんが、本当にキンキンに冷えていて美味しかったです；；； ![キンキンに冷えた生ビール](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-15-1mldg-966.webp) ## ハツからマッチャンまで、部位別の味と火入れ ハツは焼くほど硬くなるので一番最初に食べるのが定石なのはご存知ですよね？？食べてみたら全く硬くなくてとても柔らかかったです！パサつきなく柔らかく噛める、これがまさにご馳走その1 ![最初に食べるハツ](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-16-1gaji-966.webp) ![柔らかく焼き上げたハツ](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-17-148hk-966.webp) ホルモンはまたどうでしょう？？脂がちょうど良く詰まっていて香ばしく、一緒に出てきたニラが辛みがあってしつこくなく、ニラとホルモンを一緒に食べるとまさに至高の味。 ![ニラと一緒に食べるホルモン](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-18-fcfrl-966.webp) 炭水化物、素直に合格。 ![添えた炭水化物メニュー](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-19-17d4b-966.webp) テチャンはこんがり焼いてパリパリ＋プルプルの食感が共存するのが好きなのですが…私の好みをどう知ったんでしょう？まさに私好みの焼き加減で、これも美味しく食べました。 ![こんがり焼いたテチャン](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-20-1bpjb-966.webp) マッチャン；；この日注文するとき牛より豚のマッチャンの方が好きだと言ったのですが、その発言を撤回しようかと思います…私、牛マッチャンが好きだったんですね…？ ![美味しく食べた牛マッチャン](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-21-1yvyv-966.webp) 実は盛り合わせで頼むと、同じ部位でも店によって調理状態によって美味しいものと物足りないものがあるので単品で頼もうか悩むのですが、ここは盛り合わせで出てきた部位が全部美味しく調理されて出てきたので、とにかく盛り合わせを頼んで、一番美味しかった部位を追加注文することをお勧めします！！！ ![カクテキチャーハン注文前の食卓](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-22-1cdtm-966.webp) ![量がたっぷりのカクテキチャーハン](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-23-1rfpz-966.webp) ## 締めのカクテキチャーハンはどうだった？ K-デザートを食べないわけにはいかないのでカクテキチャーハン（깍두기볶음밥）も一つ頼みました～～一つ頼んだのに量がかなり多いですよね！？チャーハンとマヨネーズも一緒にくれたので、半分はマヨネーズをさっとかけてパクパク😋カクテキも所々噛めて、やっぱり韓国人なのでご飯が入るとまた腹持ちがいいです。 ![盛り合わせホルモンの食事の締め](https://img.superchart.com/images/sadang-bareun-hwangso-gopchang/sadang-bareun-hwangso-gopchang-24-1mx86-m-640.webp) 久しぶりに美味しい牛ホルモンを食べました！！立地も舎堂駅から近くてとても良かったし、牛ホルモンのような焼き物系は火の前に座っていると暑くなりがちですが、下焼きして出てくるので長く火の前にいる必要なく涼しく食べられたのがさらに良かったです。何より、ホルモン、テチャン、ハツまで全体的に火の入り具合がちょうど良く、盛り合わせで注文したのにどれも物足りない部位なく美味しく食べました～～！！！舎堂グルメや梨水グルメを探しているならここをおすすめします！！ ## 場所 - バルンファンソゴプチャン（바른황소곱창） - 4 Dongjak-daero 7-gil, Dongjak-gu, Seoul, South Korea (서울특별시 동작구 동작대로7길 4 1층) - 서울특별시 동작구 동작대로7길 4 1층 바른황소곱창 - 37.4800803, 126.9813535 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B0%94%EB%A5%B8%ED%99%A9%EC%86%8C%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@37.4800803,126.9813535,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@chopstick-folds/sadang-bareun-hwangso-gopchang/ · https://superchart.com/llms.txt