Night Broth Drifter · 7 件
Writes about restaurants and small eateries around Busan and South Gyeongsang, one visit at a time. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · バー・居酒屋
Biniljip寿岩店（Biniljip Suam Branch／비닐집 수암점）は、蔚山南区の寿岩市場近くにあるビニールハウス風の焼肉店で、セルフバーではパジョン（ネギチヂミ）やキムチチヂミ、ラーメンを好きなだけ楽しめます。4回目の訪問となる今回は、夫と母の3人で土曜の夕方に約30分待ってBiniljip大皿（4〜5人前）と肉たっぷりキムチチゲを注文し、量が多くて余った肉は持ち帰って翌朝また食べました。Biniljip寿岩店は、待ち時間があっても量・肉の質・セルフバーを考えれば並ぶ価値があり、家族の外食や友達の集まりにぴったりの焼肉店です。
ボクサンヘジャン南区新亭店（복산해장 남구신정점／Boksan Haejang Nam-gu Sinjeong Branch）は、蔚山・南区の文殊路、工業塔の近くにあるヘジャングク（酔い覚ましスープ）と韓国料理の食堂で、ボクサン精肉・ボクサン肉館・ボクサンとんかつとの直取引で運営されているそうです。ボクサンとんかつの常連だった筆者がランチにユッケビビンバ、ボクサンヘジャングク、5,000ウォンの釜山豚プルコギ小を食べたところ、ヘジャングクのスープは濃厚でずっしり、ユッケビビンバは別添えのたれを少しずつ入れて混ぜるとすっきり食べられました。ボクサンヘジャン南区新亭店は、蔚山・南区でお手頃価格のしっかりした韓国ごはんを食べたいときにおすすめの店です。
Plate（플레이트）は、大田広域市中区・仙化洞の中央路121番通りにある生麺パスタとステーキのレストランです。大田日帰りのパン巡りの途中のランチに、Plateで帆立ウニオイルパスタと、リゾットに変更したクラシックミートボールボロネーゼをセットで注文し、サラダ・パン・スープまでテーブルいっぱいに味わいました。聖心堂（성심당）の近くで、静かにパスタランチを楽しみたい人に向いた店です。
Shabre Garden 蔚山南区店（샤브르정원 울산남구점、別名Shabre Garden Black）は、蔚山南区の水岩刺身センター近くに新しくできた、しゃぶしゃぶ食べ放題とホテル風ビュッフェのサラダバーを一緒に楽しめるお店です。平日夜7時過ぎに訪れると待ちがありましたが、カウンターに名前と連絡先を書いて店内で待つことができ、混雑していても料理は途切れず補充されていました（平日ディナーは29,900ウォン）。Shabre Garden 蔚山南区店は、家族での外食や集まりの店を探している人にちょうどいい選択です。
Famous Venny Yangsan Oslo Park Branch（Famous Venny 梁山オスロパーク店）は、慶尚南道梁山市勿禁邑のオスロパークにあるブランチカフェです。夫婦でクロワッサンのフレンチトースト、アサイーボウル、アイスロングブラック、いちご抹茶ラテを注文し、バターが香るフレンチトーストとベーコンの甘じょっぱい組み合わせ、ほかではあまり見かけないアサイーボウルが特に満足でした。清潔感のある店内と座り心地のよい席で、Famous Venny 梁山オスロパーク店は梁山でゆっくり話しながらブランチを楽しめるカフェです。
蔚山大王岩石チャンポン（울산대왕암돌짬뽕、Ulsan Daewangam Dol Jjamppong）は、蔚山市東区の大王岩公園近くにある、熱々の石板にチャンポン（韓国式の辛い海鮮麺）を盛って出す石チャンポン専門の中華料理店です。2人セットでイカおこげ石チャンポン（中）と手作りトンチタンを食べたところ、最後まで冷めない辛いスープ、たっぷりのイカ、石板の底のおこげの香ばしさが印象的で、ベビーチェア・ベビー食器や帰りのデザートまで用意されていました。蔚山大王岩石チャンポンは、大王岩公園観光の後の家族ごはんにおすすめできる一軒です。
大月炭火焼肉（대월숯불고기、Daewol Charcoal Barbecue）は、蔚山広域市南区・達洞のグッドモーニング病院正門から徒歩約1分にある地礼黒豚とカルビタン専門の炭火焼肉店。予約して訪れて地礼黒豚モドゥム（盛り合わせ）を注文し、店内表示の案内通りひと口目は塩、その後オギョプサル（五枚肉）→目肉（肩ロース）→前脚の順に焼いて食べた。分厚い肉とバンガの葉（방아잎）包み、ポンデギタン（さなぎスープ）、締めの梅茶まで、大月炭火焼肉は家族の外食や会食にちょうどいい構成だった。
