Porch Meal Guest · 3 件
Writes about small restaurants found while traveling through Gangwon and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン
チョデチャン白石店（초대창 백석점、Chodaechang Baekseok Branch）は、高陽市一山の白石駅6番出口近く、白石洞の飲食街にあるテチャン（牛の大腸）と特殊部位の焼き肉店で、3年連続でブルーリボンに選ばれたそうです。筆者は夫と友人の3人で19時に予約してセットAを注文し、店員がハツ・ミノ・マクチャン・テチャンの順に焼いてくれ、キムチマリグクス（冷たいキムチスープの麺）とサービスのアイスクリームまで出てきました。チョデチャン白石店は、気楽に話しながら一杯やれる白石洞の集まりにぴったりのお店でした。
Hoega（회가）は江原道束草市校洞のポンヨン路43番ギルにある、刺身歴30年の夫婦が東海の旬の魚で盛り合わせを出す、持ち帰り・配達専門の刺身店です。高城（コソン）旅行中に電話で予約し、盛り合わせ小とムルフェ（冷たい刺身スープ）1人前を持ち帰ったところ、手作りのマクチャン（味噌だれ）、店主のご両親が漬けた熟成キムチ、ホヤとアワビ入りのムルフェまでボリューム満点でした。刺身が苦手な夫も臭みがないと言っていつもより多く食べたほど、Hoegaは束草・高城旅行で刺身を持ち帰るなら外せない一軒です。
モラクモラク精肉食堂（모락모락정육식당）南陽 華城市庁本店（Morakmorak Jeongyuk Sikdang Namyang Hwaseong City Hall Main Branch）は、京畿道華城市南陽邑にある専用駐車場付きの精肉食堂です。姉の家へ遊びに行った帰りの夜8時ごろに立ち寄り、カブリサル（豚肩ロース上部の希少部位）・牛カルビサル・生チャドル（牛バラ）を選んで下焼きしてもらい、グァカモレやトルティーヤがそろうセルフバーと無料のサゴル（牛骨スープ）セルフラーメンまで楽しみました。モラクモラク精肉食堂は、これまで行った精肉食堂の中で肉の質が最高だと感じたお店です。
