# 釜山・国際市場のホルモン店で店員焼き染通 - 文 Yeji (https://superchart.com/ja/@coastal-dinner-slate/) - 投稿 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Jung-gu, Busan - 提供: 店舗訪問協賛を受けて作成された記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/index.md) ## 要約 プピョンヤンコプチャン（부평양곱창、Bupyeong Yang Gopchang）は釜山中区・チャガルチ駅近く、国際市場の近くにあるホルモン専門店です。二人でトルパンヤンニョム（石鍋味付け）の小サイズにうどん玉を追加して食べ、店員さんが大腸・小腸・染通を代わりに焼いてくれるので、焼く手間なくソジュ（焼酎）を飲みながら楽しめました。染通は硬くなく柔らかく、締めのチャーハンまで鉄板を綺麗にかき集めて食べました。 ## 確認済みの情報 - **位置**: 釜山広域市中区富平2キル17（チャガルチ駅3番出口から317m） - **営業時間**: 毎日11:00〜翌1:00（ラストオーダー0:00） - **代表メニュー**: 塩焼き／石鍋味付け（トルパンヤンニョム）／ホルモン鍋（ヤンデチャンジョンゴル） - **注文構成**: 2人で訪問、石鍋味付け小サイズ＋うどん玉追加＋チャーハン＋焼酎 - **利用の便**: 予約・デリバリー・テイクアウト・団体利用可、ペット同伴可、Wi-Fi、男女別トイレ - **駐車**: 近隣の公営駐車場を利用 *2026年9月7日 訪問時点の記載* 今日は南浦洞（ナムポドン）にホルモンを食べに行ってきた記録を持ってきました！普段からホルモンやテチャン（大腸）みたいなメニューが好きなので、今回は南浦洞・国際市場の近くにあるプピョンヤンコプチャン（부평양곱창）に行ってきました。南浦洞のグルメを探している方は参考にしてみてください笑 ## プピョンヤンコプチャンの場所と営業時間 📍位置：釜山広域市中区富平2キル17（チャガルチ駅3番出口から317m） ⏰営業時間：毎日11:00〜翌1:00（ラストオーダー0:00） 予約、デリバリー、テイクアウト、団体利用可、ペット同伴可、Wi-Fi、男女別トイレあり。駐車は近隣の公営駐車場を利用すればOKです。 ### アクセス - 地下鉄：チャガルチ駅3番出口下車→プピョンヤンコプチャン本店まで徒歩437m - バス：富平市場停留所（01083）下車→徒歩234m - バス：宝水洞（ポスドン）古本屋通り停留所（01112）下車→徒歩360m - バス：チャガルチ駅・BIFF広場停留所（01713）下車→徒歩509m - 車：釜山広域市中区富平2キル17　プピョンヤンコプチャン本店 - 駐車：近隣の公営駐車場を利用 ![国際市場近くのプピョンヤンコプチャンの位置案内](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-01-1i27c-900.webp) プピョンヤンコプチャンは国際市場の近くに位置しています ![プピョンヤンコプチャンの店外観](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-02-17gxf-900.webp) ## 午後4時半でも屋外テーブルまで満席の雰囲気 午後4時半とかなり早い時間に訪れたのに、思ったよりお客さんがすごく多かったです！特に店の前の屋外テーブルでも食事している方が多かったです。最近の気候だと屋外テーブルで食べるのもなかなか雰囲気があっていいかもと思いました笑 ![店の入口に掲げられたブルーリボンサーベイ選定の表示](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-03-1m0bf-m-900.webp) 入る途中に見えたケリー＆ブルーリボンサーベイのダブルインパクト認定！期待感いっぱいで入店しました笑 ## メニュー選び — 塩焼きか、石鍋味付けか 代表メニューはこんな感じで塩焼き／石鍋味付け（トルパンヤンニョム）／ホルモン鍋（ヤンデチャンジョンゴル）の3つがあります！私たちは2人で訪れたので、石鍋味付け小サイズにうどん玉を追加しました。塩焼きも食べたかったんですが…チャーハンを諦められませんでした笑 ![テーブルに並べられた基本のおかず一式](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-04-13q4v-900.webp) ![玉ねぎの酢漬けと大根の甘酢漬けなどの付け合わせ](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-05-182cu-m-900.webp) 注文して少し待つと、まず基本のおかずが並びました。キャベツサラダ、玉ねぎの酢漬け、大根の甘酢漬け、チゲ、絹ごし豆腐、キムチなど、ホルモンと一緒に食べやすいおかずがいろいろ出てきました。個人的には玉ねぎの酢漬けや大根の甘酢漬けみたいに合間に口をさっぱりさせてくれるおかずがあるのが嬉しかったです。 ![チゲと絹ごし豆腐が含まれた小皿料理](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-06-j22gl-900.webp) そしてホルモンには焼酎が欠かせないので、焼酎も一本注文しました :) ![ホルモンと一緒に注文した焼酎一本](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-07-ck4z1-900.webp) ## 石鍋味付け、店員さんが代わりに焼いてくれます そしていよいよメインメニュー登場✨赤いタレがたっぷり絡んだ大腸、小腸、染通と一緒に、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギなどが鉄板の上にたっぷり乗っていました。 ![鉄板の上に乗せられたタレ絡みの大腸・小腸・染通と野菜](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-08-11e9o-900.webp) 赤いタレがしっかり絡んでいて、見ているだけですぐ食べたくなりました笑笑笑 自分たちでひっくり返しながら焼かないといけないのかなと思っていたら、店員さんが合間合間に来てくれておいしく焼いてくれました。なので私たちがやることはほとんどありませんでした。ただ横で美味しく焼けていくホルモンを眺めながら焼酎を一杯やっていればいい感じ！ それにバーナーの周りには仕切りも設置されていて、思ったより熱くならずに食べられました。 ![仕切りが設置されたバーナーと広めの店内](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-09-1uyqm-900.webp) お客さんが次々に入ってくるのに、店内はかなり広めで人が多くても窮屈な感じはありませんでした。 ある程度ホルモンが焼けると、店員さんが追加したうどん玉も持ってきてタレがよく絡むように一緒に混ぜてくれました。私はうどん玉が本当に好きなので、この時から目がキラキラ✨赤いタレがうどんの麺にしっかり染み込んでいくのが本当に美味しそうでした笑 ![タレに絡んだ鉄板ホルモンとうどん玉](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-10-ctytw-1200.webp) ![うどん玉を混ぜながら焼く石鍋味付け](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-11-1l87o-900.webp) ![赤いタレが染み込んだうどんの麺とホルモン](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-12-125bd-900.webp) ## 染通、大腸、小腸の味はどうだったか まず最初に染通から一口食べてみたんですが、ほどよく刺激的な赤いタレに染通も硬くなく柔らかくて本当に美味しかったです。 ![箸でつまんだタレ絡みの染通](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-13-1oat9-900.webp) まさに私が好きな染通の味で、一口目から気に入りました笑 染通を一口食べて焼酎を一杯グッと飲むと、わあ…これですよ…❣️ ![焼けていく鉄板ホルモンのクローズアップ](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-14-1pwyo-900.webp) ![タレがよく絡んだ大腸の一切れ](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-15-8805u-900.webp) ![焼酎のグラスと共にしたホルモンの食卓](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-16-11d0t-900.webp) 大腸と小腸もそれぞれ食べてみたんですが、タレがよく染みていて美味しく、焼酎が本当にすいすい入っていきました笑笑笑 ![つまみ上げたタレ絡みのうどん玉](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-17-p6n0a-900.webp) そして私が一番期待していたうどん玉！もちもちでコシのあるうどんの麺にタレがしっかり染み込んでいます。特に私はもともとうどん玉が好きなので、とても気に入りました。 ![鉄板いっぱいのじゃがいもとホルモン](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-18-t8i40-900.webp) それに私の好きなじゃがいもまでたっぷり入っていて、食べている間ずっと幸せでした笑 ## 締めはチャーハン それでもこれで終われませんよね！お腹はかなりいっぱいでしたが、最後の締めとしてチャーハンまで追加しました。タレが残った鉄板でチャーハンを炒めてくれるんですが、これはもう美味しくないわけがない組み合わせ…！ ![残ったタレで炒められるチャーハン](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-19-1fxhf-900.webp) ![鉄板の上に広げられたタレ味チャーハン](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-20-1gzqd-900.webp) チャーハンまでしっかり食べて、最後は鉄板の底にこびりついた部分までスプーンできれいにかき集めて食べてきました ❤️🔥 ![スプーンでかき集めたチャーハンのおこげ](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-21-qwgul-900.webp) ![食事を終えた石鍋味付けの席](https://img.superchart.com/images/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong-22-1jv0w-900.webp) 本当にお腹がパンパンだったのに最後まで食べてしまう味でした。ホルモンを食べてチャーハンは本当に諦められないと思います笑笑笑 ## まとめると 南浦洞でホルモンの美味しいお店を探している方や、焼酎片手に美味しいホルモンを食べたい方は一度訪れてみてもいいと思います。特に店員さんが代わりに焼いてくれるので気楽に食べられましたし、ホルモンからうどん玉、チャーハンまでしっかりお腹いっぱい食べられて良かったです :) 個人的にはうどん玉の追加が本当に神の一手でした！タレが好き、麺が好きな方はぜひうどん玉を追加してみてください笑 ## 場所 - プピョンヤンコプチャン（부평양곱창、Bupyeong Yang Gopchang） - 17 Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 중구 부평2길 17 - 35.1002567, 129.0263121 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%ED%8F%89%EC%96%91%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@35.1002567,129.0263121,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@coastal-dinner-slate/gukje-market-gopchang-stone-plate-yeomtong/ · https://superchart.com/llms.txt