# 釜山・松亭のサーモン丼、レモン醤油とお茶漬け｜ユオク（유옥）

- 文 Yeji (https://superchart.com/ja/@coastal-dinner-slate/)
- 投稿 2026年9月13日
- スポット › レストラン › Haeundae, Busan
- 提供: 店舗訪問のサポートを受けて作成した記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@coastal-dinner-slate/songjeong-salmon-donburi-yuok/
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## 要約

ユオク（유옥、Yuok）は、釜山・海雲台区の松亭海水浴場近くでうな重とサーモン丼が味わえる和食店。ジャンボうな重は卵と一緒に食べ、緑茶を注いでお茶漬けで締め、レモンを添えたサーモン丼や天ぷら、デザートまでしっかり満足できた。松亭の海を眺めたあと、雰囲気のある一食を探すときに立ち寄りたいお店。

## 確認済みの情報

- **住所**: 釜山広域市海雲台区松亭江辺路47 1階（부산 해운대구 송정강변로 47 1층）
- **営業時間**: 毎日11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
- **ブレイクタイム**: 15:00〜17:00
- **閉店**: 食材がなくなり次第、早めに閉店
- **駐車場**: 専用駐車場あり
- **利用**: 団体利用、テイクアウト、予約、Wi-Fi、子ども用椅子、ペット同伴可
- **座席**: カウンター席とテーブル席
- **お手洗い**: 男女別

*2026年9月13日 訪問時点の記載*

## 松亭海水浴場近くのユオク（유옥）へのアクセスは？

松亭のほうに遊びに行ったついでに、美味しい食事をしたくてユオク（유옥）を訪れました。日本を感じさせる素敵な外観から気に入ったお店です（笑）。何より専用駐車場が別に用意されていて、車で行くのにも便利でした！

### ユオクへの行き方と駐車場

![松亭海水浴場近くのユオク（유옥）へ行く道](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-01-1pwy8-900.webp)

ユオク（유옥）は松亭海水浴場の近くに位置していて、松亭の海を眺めてから食事に立ち寄るのにもぴったりの場所です。専用駐車場もあるので、駐車の心配なく気軽に訪れることができました:)

## 日本らしい外観と庭、座席のタイプは？

![和の雰囲気のユオク（유옥）の外観](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-02-1whyi-900.webp)

前から見た外観からすでに日本に来たような雰囲気がありました。清潔感がありつつ和の雰囲気もあって、入る前からわくわくが高まりました（笑）。

![ユオク（유옥）の庭と池の空間](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-03-1mmuu-900.webp)

中に入る前に庭も少し見て回りました。庭の一角には池のように仕立てられた空間があり、鯉もいて食事前に眺める楽しみがありました🐟

![ユオク（유옥）の屋外庭園空間](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-04-4i32g-900.webp)

こうした屋外空間まできれいに整えられていて、全体の雰囲気がより良く感じられました。

![ユオク（유옥）2階のウェイティングゾーン](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-05-1dssy-900.webp)

入りながら見ると、2階にウェイティングゾーンも別に用意されていました。こうしたスペースが用意されているのも良い点です:) 私たちは事前に予約をして訪れたので、席へ案内していただいて気軽に食事を始めました。

![カウンター席とテーブル席があるユオク（유옥）の店内](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-06-o8ebe-900.webp)

中に入ってみると内部も清潔で、座席もいろいろな形が用意されていました。カウンター席からテーブル席まで多様に揃っていて、一人で訪れる場合やデート、家族での食事など状況に応じて気軽に利用できそうでした。

## ジャンボうな重とサーモン丼を注文

![ユオク（유옥）のメニュー案内](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-07-1f7tn-900.webp)

メニューを見てみると思ったより種類が多彩でした。うな重からサバのお茶漬け、鶏丼、鮭丼など様々なメニューが用意されていて、何を食べるか長いこと悩みました（笑）。

![ユオク（유옥）のメニュー構成](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-08-2qgil-900.webp)

![ユオク（유옥）のメニュー構成](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-09-11i8w-900.webp)

![ユオク（유옥）のメニュー構成](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-10-ehsty-900.webp)

![ユオク（유옥）のメニュー構成](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-11-75o6o-900.webp)

悩んだ末、ジャンボうな重と鮭丼、この2つを注文してみました！

![ジャンボうな重と鮭丼を注文](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-12-5bve2-900.webp)

![ガリとらっきょう、食事方法の案内](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-13-53tep-900.webp)

注文した料理を待つ間、ガリとらっきょうも出してもらい、美味しく食べる方法も読んでみました👀

## 卵を添えたうな重と、レモンのサーモン丼の味は？

![ユオク（유옥）で出てきた注文メニュー一膳](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-14-wlzdo-900.webp)

しばらく待つと注文したメニューが登場…見た目からすでにすごい迫力でした（笑）。一目見ても盛りだくさんで綺麗に盛り付けられていたので、写真から一生懸命撮りました📸

![盛りだくさんのうな重と鮭丼の一膳](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-15-phzg5-1200.webp)

店主さんが初めての来店か尋ねてくださり、メニューの美味しい食べ方も直接説明してくれました。うな重はまず鰻の真ん中を鰻用ナイフで切り、食べやすく切り分けて食べればいいとのこと。そしてユオク（유옥）のうな重は大阪風のうな重で、鰻の下に卵が敷かれていました！卵は別に食べてもいいし、鰻と一緒に合わせて食べてもいいと説明してくれました。

![卵を添えた大阪風うな重](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-16-1t891-900.webp)

これが私が注文した鮭丼！鮭がたっぷり乗っていて、見た目からとても美味しそうでした。鮭の上にレモンが一緒に乗っていて、食べる前にレモン汁を軽くかけて刺身醤油につけて食べればいいと説明してくれました。

![レモンを乗せた鮭丼](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-17-6d0tb-900.webp)

こんな風にサラダとデザート、食後の梅茶まで、とても完璧な一膳でした（笑）。

![サラダとデザート、梅茶がある一膳](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-18-122nj-900.webp)

まず鮭丼を一口食べてみました。レモン汁を軽くかけて食べると爽やかさが加わって良かったです。刺身醤油に軽くつけて食べると、鮭の柔らかい味と醤油の塩気がよく合いました！しゃきしゃきの玉ねぎも完璧✨

そしてうな重も一口食べてみると…本当にとても美味しかったです！！鰻が適度にもちもちしつつ柔らかく、タレも甘すぎず塩辛すぎず、甘辛のバランスが良い味でした。

![鰻と卵を添えたうな重](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-19-1s7zz-900.webp)

そして下に敷かれていた卵も本当に美味しかったです。卵焼きのように柔らかい食感で旨味がぎゅっと詰まった感じで、鰻と一緒に食べると相性がとても良かったです。鰻と卵を一口で一緒に食べると、柔らかい卵に鰻のもちもちした食感が加わって、ついつい箸が伸びました（笑）。

私たちは日本旅行の際に由布院や名古屋でもうな重を食べたことがありますが、その時食べたうな重と比べても十分に美味しく楽しめる味でした！

![鮭丼と一緒に出てきたから揚げ](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-20-8ug00-900.webp)

![鮭丼と一緒に出てきたエビフライ](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-21-1d0dp-900.webp)

鮭丼と一緒にから揚げとエビフライも出てきましたが、これも思ったより本当に美味しかったです（笑）。特にエビフライ！🍤🍤 エビが本当に厚みがあって、一口噛んだときにエビの身がぎっしり詰まっている感じでした。

![厚みのあるエビフライ](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-22-bjpyn-900.webp)

そしてうな重は一緒に出てきた緑茶をご飯にかけてお茶漬けとしても食べてみました🍵 温かい緑茶が加わると、もう少し柔らかくあっさりと食べられて、最後まで美味しくいただきました:)

![緑茶で楽しむうな重のお茶漬け](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-23-d3nia-900.webp)

デザートまで食べ終わると本当にお腹いっぱいの感じ（笑）。締めに梅茶まで一杯飲むと口の中もすっきり整う感じでした。

![ユオク（유옥）出口の便利グッズ](https://img.superchart.com/images/songjeong-salmon-donburi-yuok/songjeong-salmon-donburi-yuok-24-vbdjh-900.webp)

出る際にはこうして手指消毒剤、ファブリック消臭剤、シミ取り剤、デンタルフロス、爪楊枝などセンスあふれる便利グッズも用意されていました。お手洗いも男女別できれいに管理されていました✨

松亭海水浴場近くのユオク（유옥）に訪れて、うな重と鮭丼を食べてみましたが、本当にお腹いっぱいでしっかりと食事を締めくくることができました🫶 松亭海水浴場の近くで雰囲気の良いところで美味しい食事をしたいなら、ユオク（유옥）に一度訪れてみるのも良さそうです:) 私たちは次に松亭のほうに遊びに行ったらまた訪れたいと思うくらい美味しく食べてきました！本当にとてもとても美味しくいただきました💛

## 場所

- ユオク（유옥）
- 47 Songjeonggangbyeon-ro, 1st floor, Haeundae-gu, Busan, South Korea (부산 해운대구 송정강변로 47 1층)
- 부산광역시 해운대구 송정강변로 47 1층
- 35.1856168, 129.2049755
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A0%EC%98%A5/@35.1856168,129.2049755,17z

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