# 大邱啓明大学グルメ ヒャンテク 城西啓明大店

- 文 Jiye (https://superchart.com/ja/@coastal-meal-marks/)
- 投稿 2026年9月8日
- 更新 2026年9月14日
- スポット › レストラン › Dalseo, Daegu
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@coastal-meal-marks/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/
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## 要約

ヒャンテク城西啓明大店（향택 성서계명대점）は大邱・達西区（Dalseo, Daegu）にオープンしたばかりの韓食ワンプレート食堂。東城路のヒャンテクが忘れられず再訪し、ユッケビビンバとナスの味噌丼を注文、添付ソースを加えるとまぜそば風にうま味が跳ね上がった。ランチタイムは学生で満席になるので早めの来店がおすすめ。

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 11:00 - 20:00
- **住所**: 71 Hosandong-ro 35bukgil, Dalseo-gu, Daegu, South Korea
- **交通**: 地下鉄2号線カンチャン（江倉）駅5番出口から332m
- **ユッケビビンバ**: 14,000ウォン
- **ナス味噌丼**: 13,000ウォン
- **食事メニュー**: サワラとゴンドゥレ（山菜）ご飯、ナス味噌丼、ユッケビビンバ、チャムナムル（山菜）イカ丼、ニシンの卵まぜ麺
- **付け合わせメニュー**: トドク（山ゴボウ）ときのこの網焼き、カルビ盛り合わせ、青松式鶏プルコギ、きのこ盛り合わせ
- **イベント**: 平日にNaverレシートレビューを書くと6,000ウォン相当のきのこ盛り合わせが無料

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

![ヒャンテク城西啓明大店のユッケビビンバの代表写真](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-01-oizls-1200.webp)

大邱啓明大学グルメ 、ご飯どころ
ヒャンテク城西啓明大店（향택 성서계명대점）

## ヒャンテク城西啓明大店の場所と営業時間

- 営業時間 11:00 - 20:00
- 大邱広域市達西区ホサンドンロ35北ギル71（Dalseo-gu, Daegu）
- 地下鉄2号線カンチャン駅5番出口から332m

![大邱・達西区にあるヒャンテク城西啓明大店の外観](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-02-12m4s-966.webp)

前回、東城路（トンソンノ）のヒャンテクに行ってからずっと気になってたんです。本当に美味しかったので。少し前に啓明大方面に用事があって、大邱啓明大学グルメを探していたら、ヒャンテク城西啓明大店がオープンして間もないじゃないですか。ふふふ ^.^ というわけでまた行ってきました。

![ヒャンテクの入口に貼られたメニューと価格案内](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-03-z7v87-966.webp)

入り口でメニューと価格を確認できます。

![ヒャンテク城西啓明大店入口のメニュー表](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-04-1a9w0-966.webp)

![ヒャンテク城西啓明大店の入口の様子](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-05-1e4cu-966.webp)

## ランチタイムは学生で満席、ウッドトーンの店内

ヒャンテクは端正でさっぱりとした韓食のワンプレートで、健康的なのに美味しく楽しめるご飯どころなんですが、もう大邱啓明大学グルメとして評判なのか、お昼に行ったら学生さんで満席でした ふふ 店内はウッドトーンでまさにすっきりそのもの！！

![ウッドトーンで仕上げたヒャンテク店内の席](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-06-14wwv-966.webp)

## ヒャンテクのメニューと価格

ヒャンテクの食事メニューにはサワラとゴンドゥレご飯、ナス味噌丼、ユッケビビンバ、チャムナムル（山菜）イカ丼、ニシンの卵まぜ麺があり、付け合わせメニューとしてトドクときのこの網焼き、カルビ盛り合わせ、青松式鶏プルコギ、きのこ盛り合わせがあります。

![ヒャンテクの食事メニューと付け合わせメニュー表](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-07-s1pbm-966.webp)

平日にNaverレシートレビューを書くと6,000ウォン相当のきのこ盛り合わせをもらえるので、レビューを書いて美味しいきのこ盛り合わせをぜひ食べてみてください。

![平日Naverレシートレビューできのこ盛り合わせ提供の案内](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-08-90phf-966.webp)

ユッケビビンバ 14.0
ナス味噌丼 13.0

![テーブルに置かれたヒャンテクの美味しい食べ方案内](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-09-1fr6l-966.webp)

テーブルに大邱啓明大学グルメ ヒャンテクの美味しい食べ方が書かれているので、待っている間に読んでみて、その通りに食べればもっと美味しくヒャンテクを楽しめます。ぜひ真似して食べてみてください！！

![味付け海苔や味噌スープなどヒャンテクの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-10-2m77b-966.webp)

基本のおかずとして味付け海苔（ゴプチャンキム）、味噌スープ、塩辛、キュンチェ（茎の漬物）がすっきり端正に出てきます。

![ヒャンテクのユッケビビンバと基本のおかずの膳](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-11-176d9-966.webp)

## ユッケビビンバ、国産もも肉のユッケ

前回は代表メニューのサワラとゴンドゥレご飯を食べたので、今回は気になっていたユッケビビンバを食べました。見た目からしてそそりますよね？

![もも肉ユッケがのったユッケビビンバ](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-12-et3my-966.webp)

国産もも肉のユッケがたっぷり入っていて、シャキシャキした豆もやしと上にはレタス、そして甘い梨が中に入っているので、よく確認してシェキシェキ混ぜて食べればOKです。

![豆もやしと梨が入ったユッケビビンバの中身](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-13-fgosa-966.webp)

![卵黄と特製ソースを加えたユッケビビンバ](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-14-127u3-966.webp)

それにしてもユッケの色つやすごくないですか？すごい～～最初にユッケだけ一口食べてみたんですが、ユッケだけでも美味しいんですよ ｗｗｗｗｗ この美味しいユッケに卵黄と特製ソースまで加えてしっかり混ぜてくれます。混ぜているそばから香りもすごく良くて食欲をそそるので、早く混ぜて食べたくなりました。こんなに上品なユッケは久しぶりな気がして、本当に美味しく食べられたと思います！！

![混ぜ終わったヒャンテクのユッケビビンバ一口分](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-15-1bymk-966.webp)

香ばしく美味しい香りがふわっと～～そこにユッケの食感もすごく良くて新鮮で、臭みが全くない素晴らしいユッケビビンバでした。

![味付け海苔で包んで食べるユッケビビンバ](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-16-1pq8k-966.webp)

実はそのまま食べても十分美味しいんですけど、味付け海苔で包んで食べるともっと美味しいですよ ｗｗ

![ヒャンテクのナス味噌丼一杯](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-17-1g1ob-966.webp)

## ナス味噌丼、まぜそば風の食べ方

そして前回夫が食べたナス味噌丼をもう一度食べたいと言うので、また注文しました。気のせいでしょうか？ｗｗｗ こちらのナス、前より大きい気が…します…

![大ぶりな焼きナスがのった味噌丼](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-18-138fk-966.webp)

![濃厚味噌とニラを加えたナス味噌丼](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-19-1649v-966.webp)

![ナスを裂いて混ぜるナス味噌丼](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-20-1c0rr-966.webp)

ナス味噌丼は焼きナスと深みのある濃厚味噌に香り高いニラを加えた、香ばしさが際立つヒャンテクの代表メニューの一つです。下の方に見える具材でナスを裂いてからシェキシェキ混ぜればOKです。

![ナス味噌丼に添えるソース](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-21-1ctmg-966.webp)

まぜそば好きなら、普通に丼を混ぜて食べている途中でこのソースを加えると、まぜそば風の丼になって、うま味がとんでもないことになります ｗｗ

![ソースを加えてまぜそば風に混ぜた丼](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-22-1meur-966.webp)

![混ぜ終わったナス味噌丼一口分](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-23-i4oia-966.webp)

![食べ終わり間近のヒャンテクのナス味噌丼](https://img.superchart.com/images/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap/hyangtaek-seongseo-keimyung-beef-tartare-bibimbap-24-1snlr-966.webp)

## ナスが苦手な人でも大丈夫？

「ナス苦手なんだけど？」という方にも好まれそうな、好き嫌いが分かれにくいナス味噌丼なのでおすすめです！！大邱啓明大学グルメ ヒャンテク城西啓明大店、やっぱりヒャンテクは期待を裏切らないみたいです。どの店舗も美味しいので、啓明大生だったり城西のグルメを探しているなら、健康的で美味しいご飯どころヒャンテクでこの美味しい丼をランチにもディナーにもおすすめします。好みに合わせてメニューを選んでもいいですが、何を食べても美味しいはず。最初は代表メニューがおすすめです！

## 場所

- ヒャンテク城西啓明大店（향택 성서계명대점）
- 71 Hosandong-ro 35bukgil, Dalseo-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 달서구 호산동로35북길 71 1층
- 35.8518846, 128.4827422
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%96%A5%ED%83%9D%20%EC%84%B1%EC%84%9C%EA%B3%84%EB%AA%85%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.8518846,128.4827422,17z

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