# 釜山・長箭洞の寿司、オマカセ12貫と天ぷらうどん｜モシモシ釜山大店 - 文 Eunrae (https://superchart.com/ja/@coastal-receipt-book/) - 投稿 2026年9月22日 - スポット › レストラン › Geumjeong, Busan - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@coastal-receipt-book/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@coastal-receipt-book/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coastal-receipt-book/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/index.md) ## 要約 モシモシ釜山大店（모시모시 부산대점／Moshi Moshi PNU Branch）は、釜山・金井区長箭洞（チャンジョンドン）の釜山大学前で10年以上続く寿司店です。オマカセ寿司は35,000ウォンで、ヒラメ・マグロ・うなぎ・アワビなど寿司12貫に、うどん、天ぷら3種、野菜サラダと豆腐サラダ、お吸い物まで一式が並び、サラダはおかわりもしました。天ぷらをうどんに乗せて天ぷらうどんにする食べ方が、この日いちばんの当たりでした。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 釜山広域市金井区錦江路271-5 1階 - **営業時間**: 月〜金 11:00-21:30（ブレイクタイム15:00-16:30）、土・日 11:00-21:30（ラストオーダー21:00） - **駐車**: 建物駐車場1時間サービス - **注文メニュー**: オマカセ寿司 35,000ウォン - **構成**: 寿司12貫、うどん、天ぷら3種（エビ・さつまいも・かぼちゃ）、野菜サラダ、豆腐サラダ、お吸い物 - **設備**: 子供用椅子あり、テーブルのタブレット注文、店外トイレ *2026年9月22日 訪問時点の記載* こんにちは〜！最近無性に寿司が食べたくなってきたんですが、10年以上も長箭洞（チャンジョンドン）で地元の人気店として愛されている釜山大前の寿司店、モシモシ釜山大店（모시모시 부산대점）をご紹介します🤍 釜山大のランチにも、夜のデートコースにもぴったりな場所なので、釜山大前の寿司や長箭洞の寿司ランチを探している方はぜひ最後まで読んでみてください！ ![長箭洞の寿司店モシモシ釜山大店の外観](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-01-xbuct-852.webp) ## モシモシ釜山大店の場所と駐車は？ モシモシ釜山大店は釜山広域市金井区金剛路271-5、1階、長箭洞（チャンジョンドン）にあります。釜山大正門からもそれほど遠くない位置にあり、学生だけでなく家族連れも多く訪れる長箭洞の人気寿司店です！ ![モシモシ釜山大店の建物と周辺の通り](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-02-p9iji-900.webp) 車で来店する方のために建物のすぐ横に専用駐車場が用意されていて、1時間も無料で利用できるので駐車の心配なく快適に訪れられました。 ## 店内の広さ、子供用椅子とタブレット注文 店内に入ると想像以上に広い店舗に驚きました。寿司店というとこぢんまりした静かな雰囲気を思い浮かべがちですが、モシモシ釜山大店はテーブル間隔もゆったりしていて座席数も多く、混雑する時間帯でも余裕をもって食事できる造りでした。 子供用椅子も備えてあり、子ども連れの家族客も不便なく訪れられます。 ![テーブル間隔が広いモシモシ釜山大店の店内](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-03-c17ju-900.webp) 釜山大前のモシモシでの注文はテーブルのタブレットで行います。 ![テーブルのタブレットに表示された寿司メニュー画面](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-04-uav6h-845.webp) メニューも多彩な寿司構成とサイドメニューが充実していました。みんなで食べやすいセットメニューから一人でも楽しめる寿司御膳メニューまで、どれも美味しそうでメニュー選びに時間がかかりました🥹 ## オマカセ寿司35,000ウォンは何が出てくる？ オマカセ寿司（35,000ウォン）2人前。今日は本当にクオリティの高い美味しい寿司が食べたくてオマカセ寿司を注文しました🍣 ![オマカセ寿司注文後に並んだ基本の食卓](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-05-1444o-900.webp) まずおかずとして出てくる野菜サラダ、豆腐サラダとお吸い物まで！ ![野菜サラダと豆腐サラダ、お吸い物のおかず構成](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-06-1mld1-900.webp) 野菜サラダはシャキシャキのレタスと野菜の上に甘酸っぱいドレッシングがたっぷりかかっていて、食欲をそそるのにぴったりでした。こういう寿司店のサラダはどうしてこんなに美味しいんでしょうか🤤 そして釜山大前のモシモシの豆腐サラダ！モシモシの豆腐サラダは本当に絶品で、柔らかい豆腐に香ばしいソースが絡んで、ついつい箸が伸びる味！ ![香ばしいソースをかけたモシモシの豆腐サラダ](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-07-1lzsy-900.webp) 野菜サラダと豆腐サラダは寿司が出てくる前に食べきってしまい、おかわりしたのは内緒。このおかずを食べ終わると店員さんが気を利かせて聞いてくださったので、おかわりしてまたぺろりと平らげました🫶🏻 ![おかわりして再び受け取ったサラダ皿](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-08-siwc3-900.webp) ![寿司が出てくる直前のテーブルセッティング](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-09-tu559-900.webp) ## 寿司12貫の内容は？ヒラメ・マグロ・うなぎ・アワビ ついに登場、長箭洞の人気寿司店モシモシのオマカセ寿司！一皿にぎっしり詰まった贅沢さが伝わりますか？ ![12種類の寿司がきれいに並んだオマカセ寿司一式](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-10-1t5ez-1200.webp) 皿の上に色とりどりに並んだ寿司を見ただけで目が楽しくなります！この日出てきた構成はヒラメ、サーモン、炙りサーモン、エビ、エビ甘露煮、アワビ、マグロ、うなぎ、ヒラメのエンガワなど全12種類とバラエティ豊かで、一つずつしっかり味わってみます🤤 まずヒラメはしっかりとした弾力のある食感がありながら、噛むほどにあっさりとした旨味が広がり、基本に忠実な味で最初に食べると口をすっきりさせてくれる役割をしてくれました。ヒラメのエンガワは普段からとても好きな部位で、コリコリしながらも独特の食感が特徴で、噛むほどに香ばしさがにじみ出てきて本当に美味しかったです🤍 マグロは脂がたっぷりで口の中でとろけますが、香ばしさと共にほのかな旨味が染み込んでいて、上品で口が幸せになる味 ![脂ののったマグロ寿司のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-11-1xtbp-900.webp) ![ヒラメとマグロなど白身・赤身の寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-12-222q4-900.webp) エビはプリプリとした弾力が生きた食感で、噛むたびにほのかな甘みが感じられました。エビ甘露煮は醤油ダレにしっとり漬け込まれていて、もちもちした食感と共に塩味と甘みが濃く染み込んでいて、ご飯の間にタレが染み込んで一口食べるだけで口いっぱいに旨味が広がる感じです！ ![醤油に漬け込んだエビ甘露煮寿司とエビ寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-13-1hyt6-900.webp) サーモンは特有の柔らかくしっとりした食感がそのまま生きていて、口に入れた瞬間とろける感じで香ばしい脂がほのかに漂いました。玉ねぎとソースとの相性も完璧！炙りサーモンは表面を軽く炙った香ばしいスタイルで、外側はほんのり焦げ目がついて香ばしい風味が染み込み、中は依然として柔らかくて、生のサーモンとはまた違った魅力、炙りの香りと脂の旨味が混ざり合って本当に美味しかったです🤎 ![玉ねぎとソースをのせたサーモン寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-14-tlf4e-900.webp) ![表面を軽く炙った炙りサーモン寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-15-15fyo-900.webp) うなぎは甘辛いタレが艶やかに塗られたビジュアルから目を引きましたが、柔らかく噛める身とタレの甘辛い調和が本当に旨味たっぷりでした。うなぎ特有の香ばしさまで加わって、うなぎ寿司好きの私の口に完璧！ アワビはしっかりとした弾力が感じられる食感で、噛むほどにほのかな磯の香りと香ばしさがにじみ出て、きちんと下処理されていてプリプリしているので固くなく柔らかく噛めるのが良かったです。 ![タレを塗ったうなぎ寿司とアワビ寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-16-hzgjp-900.webp) ![プリプリのアワビをのせた寿司](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-17-122jn-900.webp) ![残った寿司を盛り付けた皿](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-18-1rbgd-900.webp) ## うどんと天ぷら3種、天ぷらうどんにする食べ方 うどんも量が十分でボリュームがあり、麺はもちもちでスープはすっきりしていて旨味がよく生きていて、寿司と一緒に食べるのにもぴったりでした。 ![オマカセ寿司と共に出てきたうどん一杯](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-19-ocecd-900.webp) 寿司と一緒に出てきた天ぷらも欠かせません。エビ天ぷら、さつまいも天ぷら、かぼちゃ天ぷらの3種類で構成されていました。 ![エビ・さつまいも・かぼちゃ天ぷら3種の構成](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-20-xukg7-900.webp) ![カリッと揚がったエビ天ぷら](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-21-1q8gw-m-900.webp) ![中まで甘く火が通ったさつまいも・かぼちゃ天ぷら](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-22-15lkx-900.webp) 衣は本当にカリッと揚げられていて、一口かじるとバリバリと音がするほどでした。エビ天ぷらはプリプリのエビの身がそのまま感じられ、さつまいも天ぷらとかぼちゃ天ぷらは中まで甘くしっかり火が通っていて絶品でした ![天ぷらを一口かじった断面](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-23-42es1-900.webp) ここで食いしん坊博士の裏技を一つ！一緒に出てきたうどんに天ぷらをそのまま乗せて天ぷらうどんにして食べると、それがまさに絶品なんです。カリッとしていた天ぷらが熱々のうどんスープと出会って少ししんなりした食感に変わりますが、天ぷらがスープの味まで吸い込んで、また違った味わいを楽しめました。 ![うどんスープに天ぷらをのせた天ぷらうどん](https://img.superchart.com/images/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon-24-11bq3-900.webp) ## モシモシ釜山大店の総評 今日も一つも残さずぺろり✨ 長箭洞の人気寿司店モシモシの寿司を一つずつ味わってみると、素材本来の新鮮さがそのまま感じられつつも、それぞれ確実に違う食感と味なので全く飽きずに最後まで美味しく楽しめました。このクオリティなら、モシモシは釜山大前の名店と認めます👍🏻 釜山大前の寿司、長箭洞の寿司ランチを探している方には、モシモシ釜山大店を強くおすすめします！寿司12貫に天ぷら、うどん、サラダ、お吸い物まで贅沢な一皿を楽しみたい時に訪れてみてください、絶対後悔しないはずです。私も次に寿司が食べたくなったらまた再訪しようと思います😉 ## 場所 - モシモシ釜山大店（모시모시 부산대점） - 1F, 271-5 Geumgang-ro, Geumjeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 금정구 금강로 271-5 1층 모시모시 - 35.2323484, 129.0849786 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%A8%EC%8B%9C%EB%AA%A8%EC%8B%9C%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.2323484,129.0849786,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@coastal-receipt-book/mosimosi-pnu-omakase-sushi-tempura-udon/ · https://superchart.com/llms.txt