# 乙支路デート居酒屋リファイン 明洞店の育膾 - 文 Juno (https://superchart.com/ja/@cork-and-street/) - 投稿 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - スポット › バー・居酒屋 › Jongno, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/index.md) ## 要約 リファイン乙支路明洞店（Refine Euljiro Myeongdong）はソウル・清渓川路にあるフュージョン韓食ダイニングパブです。2回目の訪問では育膾（ユッケ）とエゴマ和えパスタ、クリームスジェビを注文し、伝統酒の代わりにワインを合わせたところ、味付けがしっかりした育膾とピリ辛のロゼクリームスジェビが特に酒のつまみによく合いました。間接照明のバーテーブルもあり、乙支路・明洞エリアのデートスポットとしておすすめできる店です。 ## 確認済みの情報 - **座席**: バーテーブル、一般テーブル、個室（窓際席から外の景色） - **注文メニュー**: 育膾、エゴマ和えパスタ（カッペリーニ麺）、クリームスジェビ、ワイン - **お酒**: マッコリなど伝統酒が豊富、ワインも - **伝統酒試飲**: 店頭で伝統酒を注文した客を対象に一部試飲可能 *2026年9月8日 訪問時点の記載* ![リファイン乙支路明洞店の代表写真](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-01-bse06-1200.webp) 乙支路にデートに行ったついでに、最近すごく話題のリファイン乙支路明洞店（Refine Euljiro Myeongdong）に行ってきました。かなり遅い時間に訪れたのに店内はほぼ満席で、雰囲気が良いからかデート中らしいカップルも多かったです。私もこの日はデートで訪れたのですが、雰囲気から料理まですべて満足だったリファイン乙支路明洞店を紹介してみます。 ## リファイン乙支路明洞店の店内の雰囲気と座席 ![リファイン乙支路明洞店の店内全景](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-02-z0mi7-900.webp) ![窓際席が見えるリファインの店内](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-03-7s43z-900.webp) ![バーテーブルと一般テーブルがあるダイニングパブ空間](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-04-1lk8r-900.webp) 乙支路のデートスポットとしておすすめしたいリファインの店内です。窓際からは緑豊かな外の景色も見え、バーテーブルから一般テーブル、個室まで座席の形もいろいろ用意されていました。全体的にはダイニングパブの雰囲気で、料理とお酒、音楽をカジュアルに楽しめる感じなので、デートや合コンの場所にもよく合いそうでした。 ## リファインのメニュー構成は？ ![リファインのフュージョン韓食メニュー表](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-05-ltvpv-746.webp) ![メニュー表のおつまみページ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-06-1xttd-734.webp) リファインのメニューです。実は今回は2回目の訪問なのですが、これまで食べたメニューはほとんど美味しかったです。 ![前回訪問時に注文したリファインのメニュー](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-07-mcfa8-900.webp) ![前回食べたリファインのウデガルビ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-08-w4kk1-899.webp) ![前回注文したフュージョン韓食料理](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-09-1ibum-900.webp) これは前回注文したメニューです。リファインのウデガルビ（牛肋骨肉の熟成カルビ）も本当に美味しい！また来るほどのお店で、今回注文したメニューにも全部満足しました。リファインはフュージョン韓食ダイニングパブなので、全体的に韓食をベースにしたメニューが多い印象です。馴染みのある韓食メニューを少し変わった形で表現している感じで、お酒と一緒に食べるのにも良かったです。 ![リファインの伝統酒ラインナップ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-10-prqml-579.webp) ![マッコリなど伝統酒が並ぶ様子](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-11-10ilw-581.webp) 何より、リファインは伝統酒（韓国の伝統的なお酒）の種類が本当に豊富です。マッコリからさまざまな伝統酒まであるので、普段から伝統酒が好きな人ならいろいろ選んで飲む楽しみもありそうです。 ### 伝統酒の試飲もできます ![店頭の伝統酒試飲コーナー](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-12-1rygk-926.webp) 店頭では伝統酒を注文した人を対象に一部の伝統酒の試飲ができるので、お酒好きにはたまりません！ ## 伝統酒の代わりにワイン、バーテーブルの雰囲気 ![柔らかな照明のバーテーブルとワインセッティング](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-13-7imad-900.webp) ![リファインで注文したワイン一杯](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-14-1bea1-900.webp) この日は伝統酒の代わりにワインを注文しました。良い雰囲気でワインを一杯飲むと、なんだかデートの雰囲気もさらに良くなる気がします。バーテーブルの雰囲気も本当に素敵じゃないですか？照明も柔らかく、ワイングラスやテーブルセッティングまで感性的な雰囲気で、写真映えもしました。 個人的にこういう雰囲気が好きなので、店にいる間ずっと全体的な雰囲気がとても気に入っていました。 ## 注文したメニューの味レビュー ### 育膾 ![コチュジャンとごま油ベースの育膾](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-15-iou7a-900.webp) 育膾。ごま油とコチュジャンベースで味付けされた育膾で、コチュジャンの辛甘さと香ばしいごま油の香りがよく合っていました。一般的なあっさりした育膾とは少し違って味付けがしっかりしているタイプなので、お酒のつまみとして食べるのにぴったりでした。 ![育膾と一緒に出てきたサクサクのチップ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-16-1dz1g-900.webp) 特に一緒に出てくるライスペーパーを揚げたようなサクサクのチップと一緒に食べると食感がプラスされて美味しかったです。柔らかい育膾とサクサクのチップの組み合わせがよく合って、つい手が伸びる味。ワインとも意外に合っていて、次に来てもまた注文したいメニューでした。 ### エゴマ和えパスタ ![カッペリーニ麺のエゴマ和えパスタ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-17-iiq3l-900.webp) エゴマ和えパスタ。カッペリーニ麺を使ったエゴマパスタなのですが、出てきた瞬間から香ばしい香りが最高です。麺の食感もとても良く、伝統酒との相性も良かったです。 ### クリームスジェビ ![ロゼクリームベースのクリームスジェビ](https://img.superchart.com/images/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor-18-120iq-901.webp) クリームスジェビ（韓国式の手延べすいとん）。個人的に本当に美味しく食べたクリームスジェビです。ロゼクリームの味なのですが、少し韓食の風味が加わっていてピリ辛でついつい箸が進む味。お酒のつまみとしても良いメニューなので、個人的に強くおすすめします。 ## 乙支路のデートスポットとしておすすめか？ 今日は雰囲気の良い乙支路デートを探している方におすすめしたいリファイン乙支路明洞店を紹介してみました！韓食ベースのフュージョンメニューから多彩な伝統酒とワインまで楽しめるので、食事しながら一杯飲むのにも良かったし、行くたびに雰囲気も本当に良くて満足して帰れるお店です！乙支路や明洞近くで雰囲気の良いデートグルメを探しているなら、リファイン乙支路明洞店に一度訪れてみるのもいいと思います :) ## 場所 - リファイン乙支路明洞店（리파인 을지로명동점） - 2F, 67 Cheonggyecheon-ro, Jongno-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 종로구 청계천로 67 2층 리파인 을지로명동점 - 37.5688474, 126.9851203 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A6%AC%ED%8C%8C%EC%9D%B8%20%EC%9D%84%EC%A7%80%EB%A1%9C%EB%AA%85%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.5688474,126.9851203,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@cork-and-street/refine-euljiro-myeongdong-date-traditional-liquor/ · https://superchart.com/llms.txt