# 麻谷駅の会食、192時間熟成チャドル三合とマッククス｜チャドルグリル

- 文 Corner Reader (https://superchart.com/ja/@corner-booth/)
- 投稿 2026年8月11日
- スポット › レストラン › Gangseo, Seoul
- 提供: 店舗訪問の協賛を受けて書かれた記事です。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@corner-booth/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/
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## 要約

チャドルグリル麻谷（차돌그릴 마곡、Chadol Grill Magok）は、ソウル・麻谷駅3番出口から276mのGMGタワーにある、チャドルパギ（牛バラ肉の薄切り）の専門店です。看板メニューの熟成チャドル三合（熟成チャドルパギ＆ギーバターオイル貝柱）とマッククス（막국수、韓国のそば粉麺）を注文しました。厚切りのチャドルパギは固くなくコリッとした歯ごたえで、貝柱は臭みがなく弾力のある食感でした。さっと焼けてすぐ食べられるチャドルグリル麻谷は、麻谷での会食にぴったりの一軒です。

## 確認済みの情報

- **場所**: 麻谷駅3番出口から276m、GMGタワーの建物左側
- **駐車場**: 建物内に無料駐車場あり
- **注文したメニュー**: 熟成チャドル三合（熟成チャドルパギ＆ギーバターオイル貝柱）、マッククス
- **熟成**: 最上級グレードのチャドルパギを192時間熟成（店内の熟成冷蔵庫）
- **おかず**: サンチュの和え物、カッキムチ（からし菜キムチ）、ペクキムチ（白キムチ）、ミョンイナムル（行者ニンニクの醤油漬け）
- **団体利用**: 団体利用可、男女別トイレあり

*2026年8月11日 訪問時点の記載*

今日は、人生チャドルパギ三合の店だと自信を持って紹介できる麻谷グルメを持ってきたよ🔥 麻谷駅近くのチャドルグリル麻谷（차돌그릴 마곡）！ 40年続く禾谷洞のチャドルパギのノウハウと、合井洞で10年運営したチャドル包みの経験から生まれたお店と聞いて期待して行ってきたけど、ほんとに…クオリティやばい（頼んだメニュー全部おいしくて、まずいものなし）

麻谷で会食できるお店や、ソウル植物園近くのグルメを探している方は、ぜひ一度行ってみてください！

![チャドルグリル麻谷の訪問写真](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-01-zoaci-900.webp)

![チャドルグリル麻谷のメイン写真](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-02-1v002-1200.webp)

## チャドルグリル麻谷への行き方と駐車場

チャドルグリル麻谷は、麻谷駅3番出口から276mの距離です。3番出口を出て麻谷通りを50mほど歩くと左側にGMGタワーが見えて、もう少し進むとその建物の左側にお店があります。

![麻谷駅3番出口近くのGMGタワーにある店への道順](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-03-265z9-900.webp)

歩いてすぐ見つかりますよ！ 建物内の無料駐車も可能とのことなので、車で来る方も参考にしてくださいね！

## 店内の雰囲気は？

チャドルグリル麻谷は、できたばかりのお店のようにべたつきが一切なく快適な雰囲気で、オーナーさんがどれだけきれいに管理しているかが伝わってきました。

![きれいに管理されたチャドルグリル麻谷のテーブル](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-04-aeuuo-900.webp)
*テーブルがピカピカなほど*

店の一角には、最上級グレードのチャドルパギを192時間熟成するという熟成冷蔵庫があって、見た目からただ者じゃない感じ。オーナーさんがメニュー研究を頑張っているのか、斬新なメニューもたくさんあった（アボカドユッケ…！ 絶対おいしそう）＋ 次はこれに挑戦しなきゃ、韓牛++チャドルパギのユッケ包み

![チャドルグリル麻谷のメニュー紹介](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-05-9sexz-900.webp)

![韓牛チャドルパギのユッケ包みなど店のメニュー](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-06-1mrpw-900.webp)

団体利用もできて、男女別のトイレもあるので、会食の場所にもぴったりそうでした。

## 注文メニュー ― 熟成チャドル三合とマッククス

![チャドルグリル麻谷のメニュー表](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-07-btk8j-900.webp)

![チャドルグリル麻谷のメニュー表、サイドメニューの構成](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-08-7s8ip-900.webp)

看板メニューの熟成チャドル三合（熟成チャドルパギ＆ギーバターオイル貝柱）とマッククスまで、しっかり注文した。料理が早く出てくるので、待たずにすぐ食べられました。

![熟成チャドル三合とマッククスのテーブルセッティング](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-09-11jvd-900.webp)

![すぐに出てきた熟成チャドルパギとギーバターオイル貝柱](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-10-194bq-900.webp)

### おかず ― カッキムチが神レベル

サンチュの和え物、カッキムチ、ペクキムチ、ミョンイナムルといったおかずもレベルが違っていて、特に柚子っぽい味のする？ ペクキムチとカッキムチがお肉と一緒に食べるとほんとによく合いました！（カッキムチ…マジで神）

![カッキムチとペクキムチなどのおかず](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-11-rv6b6-900.webp)

![ミョンイナムルとペクキムチのおかずの皿](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-12-6sljf-900.webp)

サンチュの和え物も新鮮でとってもおいしかった〜

![新鮮なサンチュの和え物](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-13-1g7tf-900.webp)

![厚めに切った熟成チャドルパギ](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-14-pb7lw-900.webp)

### 熟成チャドルパギの食感は？

熟成チャドルパギは一定期間熟成して、チャドルグリルならではの方法で厚めに切って出してくれるんだけど、お肉がまったく固くなくてコリッとした食感で、ずっと箸が止まらなかった。しかもすぐ焼けるからもう蜜みたいにおいしい ふふふふ（早く焼けるから会食にほんとにぴったりだと思う）

![鉄板で焼かれる熟成チャドルパギ](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-15-1urhk-900.webp)

![すぐ焼けて食べられるチャドルパギ焼き](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-16-2eikw-900.webp)

手作りの醤油ダレはほんのり甘みがあって、これに貝柱をつけて食べたら相性ばっちりでした。

![手作り醤油ダレにつけたギーバターオイル貝柱](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-17-xr10v-900.webp)

![軽く焼いた貝柱とチャドルパギ](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-18-s068n-900.webp)

![チャドルパギと貝柱、ペクキムチの三合ひと包み](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-19-ojg7g-900.webp)

![熟成チャドル三合の組み合わせのアップ](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-20-1vybr-900.webp)

### ギーバターオイル貝柱の三合の組み合わせ

貝柱は軽く焼いて食べたけど、臭みがまったくなくてコリコリと柔らかい食感がチャドルパギと完璧に合った。そこにシャキシャキのペクキムチまで添えたら、もう両手で親指を立てたくなる三合の組み合わせでした！！！ オーナーさん、ほんとに味をわかってる

![マッククスの上にのせたチャドルパギ](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-21-183o3-900.webp)

![チャドルグリル麻谷のマッククス一杯](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-22-b68t1-900.webp)

### マッククスにチャドルをのせて食べる

マッククスにチャドルをのせて食べる組み合わせもやばいし、お腹いっぱいで他のメニューを追加できなかったんだけど…頼むものが全部おいしくて ㅋㅋㅋㅋ 次は他のサイドメニューを全部制覇しなきゃ ふふ 量もたっぷりでコスパもよくて、麻谷の会食場所としてこれ以上の店はないなと思った！

![たっぷり並んだチャドルグリル麻谷のテーブル](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-23-jdn82-900.webp)

![食事を終えたチャドルグリル麻谷のテーブル](https://img.superchart.com/images/chadol-grill-magok-samhap-makguksu/chadol-grill-magok-samhap-makguksu-24-tl2ii-900.webp)

## こんな方におすすめ

- 麻谷駅近くで会食できるお店を探している方
- ソウル植物園を訪れたあとの夕食の場所を探している方
- 固くなくてコリコリのチャドルパギが好きな方
- 貝柱とチャドルパギの三合の組み合わせが気になる方
- コスパのいい麻谷の焼肉店を探している方

## 場所

- チャドルグリル麻谷（차돌그릴 마곡）
- 123-ho, 16 Magokjungang 6-ro, Gangseo-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강서구 마곡중앙6로 16 지엠지타워 123호
- 37.5603239, 126.8293867
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%A8%EB%8F%8C%EA%B7%B8%EB%A6%B4%20%EB%A7%88%EA%B3%A1/@37.5603239,126.8293867,17z

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