# 中渓洞のしゃぶしゃぶ、年上の友人2人と平日遅めランチ｜ハナしゃぶしゃぶ

- 文 Hwaseong Teacup Hour (https://superchart.com/ja/@cups-before-dinner/)
- 投稿 2026年7月18日
- スポット › レストラン › Nowon, Seoul
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@cups-before-dinner/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@cups-before-dinner/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cups-before-dinner/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/index.md)

## 要約

ハナしゃぶしゃぶ（하나샤브샤브）中渓本店（Hana Shabu Shabu Junggye Main Branch）は、ソウル・ノウォン区中渓洞のブラウンストーン中渓1階にある、しゃぶしゃぶとセイロ蒸し（ヒノキのせいろで蒸す料理）の専門店です。年上の友人2人をもてなした平日の遅めランチでは、ランチしゃぶしゃぶ（23,000ウォン）でロースとブリスケを選びました。化学調味料不使用のだし、豊富なきのこと野菜、やわらかい牛肉、凍らせたグラスの生ビールまで、すべて満足できる内容でした。ハナしゃぶしゃぶは、両親や大切な人のおもてなしにぴったりな、価格以上の価値がある中渓洞のしゃぶしゃぶ店です。

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 毎日 11:00～22:00
- **ランチ時間**: 平日 11:30～17:00（ランチ割引あり）
- **注文したメニュー**: ランチしゃぶしゃぶ 23,000ウォン（ロース＋ブリスケ）
- **ランチとディナーの違い**: 価格差は約6,000ウォン、ディナーは肉が30g多い
- **追加メニュー**: ピムンオ（ミズダコ）、サンナクチ（活けダコ）、カツオ風味の大正エビ醤油漬け、タタキ
- **ソース**: ゆずポン酢、チリソース、ごまソース
- **サラダ**: おかわり自由
- **利用時間**: 土日祝は1時間30分制
- **席**: カウンター席（足元が抜けたタイプ）、窓際席、8～10人用の個室
- **駐車場**: 建物内の地下駐車場が2時間無料
- **料金の目安**: ₩6,000 ≈ ¥708 · ₩23,000 ≈ ¥2,710 (2026-10-11)

*2026年7月18日 訪問時点の記載*

![ハナしゃぶしゃぶ中渓本店 訪問first写真](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-01-1gci4-879.webp)

![中渓ブラウンストーン ハナしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶ代表写真](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-02-1i4tc-1200.webp)

大好きなお姉さんたちにおいしいものを食べてほしくて訪ねた、中渓ブラウンストーンの人気店、クオリティ高めのしゃぶしゃぶ店ハナしゃぶしゃぶ（하나샤브샤브）です。

## ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の営業時間は？

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店は毎日午前11時から夜10時まで営業しています。場所はソウル・ノウォン区トンイル路203ガ吉29 ブラウンストーン中渓101号です。

## ハナしゃぶしゃぶの待合スペースと店内の雰囲気

ハナしゃぶしゃぶの待合スペースは、なんだか細やかな気配りを感じます。雨が降っても濡れずに座って待てそうです :)

![ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の待合スペース](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-03-c3d03-900.webp)

とっても清潔なノウォン中渓のしゃぶしゃぶ店です。ウッドトーンとアイボリーの組み合わせで、ほっと落ち着きます。カウンター席は座敷ではなく、下が空いています。高級感がありますよ。

小さな窓際の席はかわいらしく飾られています。ノウォンでデートするなら、ここに座って2人でいちゃいちゃ食べたいですね 😆😋 ラブラブ

![ハナしゃぶしゃぶのウッドトーンの店内と窓際席](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-04-1wuxb-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶのランチ時間とメニュー内容

ハナしゃぶしゃぶのランチメニューは、平日11:30～17:00にランチ割引が適用されます。なので私もランチチャンスを利用しました。ランチタイムがなんと5時まで……!!!!!

ハナしゃぶしゃぶの看板メニューはしゃぶしゃぶとセイロ蒸し（せいろむし）で、セイロ蒸しは檜の蒸籠で蒸す料理だと思ってください ^^

![ハナしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶ・セイロ蒸しメニュー表](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-05-1v6w3-900.webp)

![ハナしゃぶしゃぶのランチ・ディナーメニュー表](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-06-tuwkv-900.webp)

ランチとディナーの価格差は₩6,000ほどで、ディナーはお肉が30g多いそうです。なんて良心的な中渓ブラウンストーンの人気店ハナしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶは無添加のだしで、野菜ときのこの種類が豊富です。そのうえうどんまで！クオリティが高くて驚きました。（下の写真を参考にどうぞ）セイロ蒸しもまた今度食べてみたくなります +_+

しゃぶしゃぶを食べながら、お肉の質がとてもよくて、お腹いっぱいだとあまり食べないお姉さん2人がお肉をたっぷり食べていました。残せないって ♥ 牛丼も気になりました～

追加メニューにはピムンオ（大ダコ）、活けタコ、かつお出汁漬けの大正エビ、タタキがあります。追加メニュー自体もクオリティがありますよ。

![ハナしゃぶしゃぶの追加メニュー案内](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-07-1rz9d-900.webp)

![ハナしゃぶしゃぶの追加メニュー関連写真](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-08-hkalp-900.webp)

![ハナしゃぶしゃぶのメニュー関連写真](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-09-h7ukq-900.webp)

![ハナしゃぶしゃぶのメニュー案内写真](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-10-8wo4r-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶの生ビールと親切な接客

ハナしゃぶしゃぶで冷たい生ビールが飲みたいと言ったら、ジョッキを凍らせてあると言われて…。生ビール1杯を2杯に分けてほしいというお願いも聞いてくださいました。本当にありがたいです。中渓の人気店ハナしゃぶしゃぶの親切さで、生ビールがより気持ちよく冷たく飲めました ^^ 喉をうるおすのに成功 :)

## ハナしゃぶしゃぶの付け合わせとサラダのおかわり

ハナしゃぶしゃぶの基本のサラダはおかわりできます。ごまとピーナッツの風味のソースに新鮮な野菜でおいしくて、1回おかわりしました ^-^ きれいなグラスで出してくれるので気分も上々です。

中渓の人気店ハナしゃぶしゃぶは高級感があっていいです。今度、義両親や両親、誰でも食事をきちんともてなしたいときにハナしゃぶしゃぶをおすすめします。値段相応です。いえ、値段以上にすばらしいです～（下のお肉の質、野菜・きのこの質をぜひご確認ください）

## ハナしゃぶしゃぶは週末に利用時間の制限がある？

ハナしゃぶしゃぶは週末・祝日に1時間30分の利用制限があります！私は平日の遅めのランチタイムに行ったので、2時間近くいた気がします。おいしい、こんなきのこも入ってる～、お肉の質がいい、などとおしゃべりしていたら時間があっという間。あまりにボリュームがあるので、1時間30分は少し短く感じるほどです。ふふふ

![ハナしゃぶしゃぶの平日遅めランチのテーブル](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-11-1ockj-900.webp)

![ハナしゃぶしゃぶの基本のおかずとサラダのテーブル](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-12-mr8r4-900.webp)

中渓のしゃぶしゃぶの人気店ハナしゃぶしゃぶはデートにもぴったりです。記念日にしゃぶしゃぶを食べに来るのもいいお店です。おすすめおすすめ。

## ハナしゃぶしゃぶのソースは何種類？

ハナしゃぶしゃぶのソースはゆずポン酢、チリソース、ごまソースの3種類で、まんべんなくいただきました。ソースもおいしかったです ♥♥♥

![ハナしゃぶしゃぶのゆずポン酢・チリ・ごまソース](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-13-3lmaf-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶの鍋ときのこ・野菜の盛り合わせ

サラダを食べている間に注いでくださっただしがぐつぐつ～。ただ、鋳物の鍋なので沸くまで少し時間がかかります。鍋も高級感のあるクオリティです。もてなされている気分～。お姉さんたちは「こういうの買いたい」ですって…（笑）。主婦は台所用品に目がいきますよね、あはは

じゃじゃーん!!!!!! 健康への気配りを感じる各種きのこ、れんこん、うずらの卵、じゃがいも、かぼちゃ、油揚げ、もやし、白菜など、緑いっぱいの多彩な野菜もあります。そしてこの皿の下にはもやしがもう1皿入っています ><

![ハナしゃぶしゃぶのきのこ・れんこん・かぼちゃなど野菜の盛り合わせ](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-14-1moc4-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶのロース＋ブリスケ、肉の量と食感

ハナしゃぶしゃぶでお肉はロース＋ブリスケ（ヤンジ）で注文しました。本当にたっぷり。みんな口がぽかーんと開いて…（笑）。薄くスライスされていて、お肉の質自体もよくてやわらかいです。やわらかいので両親を連れてくるにもいいですよ。実際、一緒に来たお姉さんは歯の治療中でしたが、問題なくしっかり噛んで食べていました ^.^

![ハナしゃぶしゃぶのロースとブリスケのスライス肉](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-15-aieuo-900.webp)

今回私たちが注文したハナしゃぶしゃぶのメニューは、ランチしゃぶしゃぶ（₩23,000）です。ビジュアルをご覧ください。

![ハナしゃぶしゃぶのランチしゃぶしゃぶ一式](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-16-1nk38-900.webp)

かわいい魚の形のかまぼこもありますよ（笑）

![ハナしゃぶしゃぶの魚形かまぼこ](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-17-q4yqc-900.webp)

大正エビのたれがおいしいのか、販売の問い合わせがあったようで販売もしていました～。Wi-Fiは大きな文字でテーブル横や店内あちこちに貼ってあります。親切親切。

![ハナしゃぶしゃぶの大正エビのたれ販売とWi-Fi案内](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-18-14h2z-900.webp)

## 化学調味料不使用のハナしゃぶしゃぶ、だしの味は？

無添加のハナしゃぶしゃぶのだしに、野菜やいろいろなしゃぶ具材をきれいに盛ってみました。鍋が本当に大きいです。これを3、4回は入れて食べたと思います。野菜もすっきり新鮮でした。

私は野菜だけ先に入れて食べるのが好きなので、まず野菜をたっぷり盛りました。お肉を入れるとだしの味が変わるので、お肉は後で～。そしてこのだしが、日本で食べるすき焼きのだしのような味!!! 口の中がすっきりします。もたつきや刺激的な味はまったくなくておいしいです。無添加、納得納得。

私はゆずポン酢に青唐辛子（チョンヤンコチュ）を入れて食べました。あとでお肉にのせても食べて、チリソースにつけてのせても食べました。ちょうどよかったです。たまに辛さがほしい方は、青唐辛子を添えるといいと思います ^^

これはサービスのタタキ！なんだこれ、珍味です。香ばしさと甘みがあって、これはおつまみです、おつまみ!!!

![ハナしゃぶしゃぶのサービスのタタキ](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-19-97zga-900.webp)

本当に夢中でパクパク食べていて、野菜を食べている間は写真が撮れませんでした（笑）しくしく（笑）。一度沸き始めたら熱が保たれて、すごくよく煮えるんです～

お肉をどぼん～。お肉の色が本当にすごいんです。真っ鮮やかな赤色で、霜降りがしっかり入っていて、香ばしい香ばしい香ばしい香ばしいです。やわらかさと香ばしさの頂点。今日は鉄分とたんぱく質をしっかりとりました、ふふふ

![ハナしゃぶしゃぶのだしで火を通した鮮やかな赤の牛肉](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-20-jao1i-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶの締めはカルグクスではなくうどん

ハナしゃぶしゃぶの締めはうどん！カルグクス（韓国式手打ち麺）ではなくうどんなのが、とてもよかったです。日本に来てしゃぶしゃぶを食べた気分です。だしの味から雰囲気まで、すべてが完璧で気に入りました。お姉さんたちにお店選びがいいと褒められました ^^ 今日は末っ子役をしっかり果たせたようです～ 中渓の人気店ハナしゃぶしゃぶのおかげです（笑）

![ハナしゃぶしゃぶの締めのうどん](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-21-eq0dj-900.webp)

おいしいうどん麺です。食べている間ずっとプリプリ感があります!! そしてしゃぶしゃぶのスープとよく合います。煮込むほど味がしみておいしいです。長く煮ても麺が伸びないのがとてもいいですね。残ったもやしとうどん麺をたっぷり入れて、本当によく食べました ^^

![ハナしゃぶしゃぶのもやし入りで煮たうどん](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-22-tamp4-900.webp)

かわいい小さなじゃがいもも味に一役買っています。

![ハナしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶに入った小さなじゃがいも](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-23-1en60-900.webp)

## ハナしゃぶしゃぶの家族の集まり向け個室と駐車場

ハナしゃぶしゃぶには、帰りがけに見たら8～10人入れる個室もありました。中渓の家族の集まりにぴったりだと思います。ノウォン中渓の家族の集まりの食事処におすすめ!!

![ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の8～10人用個室](https://img.superchart.com/images/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch/junggye-brownstone-shabu-weekday-lunch-24-e8j5w-900.webp)

ハナしゃぶしゃぶの駐車は、建物内の地下駐車場が2時間無料です。ほかのお店やカフェを一緒に利用しても、無料なのは2時間までです :)

## 場所

- ハナしゃぶしゃぶ中渓本店（하나샤브샤브 중계본점）
- Unit 101, Brownstone Junggye, 29 Dongil-ro 203ga-gil, Nowon-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 노원구 동일로203가길 29 브라운스톤중계 101호
- 37.6404083, 127.0643298
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%98%EB%82%98%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%20%EC%A4%91%EA%B3%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.6404083,127.0643298,17z

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