# 大邱・凡魚洞で父娘サムギョプサル、マッドンサム - 文 Sori Kim (https://superchart.com/ja/@daegu-banchan/) - 投稿 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - スポット › レストラン › Suseong, Daegu - 提供: 本記事は店舗訪問協賛を受けて作成されました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/index.md) ## 要約 マッドンサム凡魚本店（맛동삼 범어본점）は大邱広域市水城区凡魚洞の住宅を改装した焼肉店。マッドンサム一皿600g（特五花肉・カブリサル・チョンドゥクサル、50,000ウォン）と生ビール、ハルメ味噌チゲ（5,000ウォン）を父と一緒に食べ、麦味噌ダレとキムチの組み合わせが特に良かった。もちもちの五花肉とチョンドゥクサル、濃厚な味噌チゲまで、家族での食事におすすめできる店。 ## 確認済みの情報 - **営業時間**: 17:00〜23:00（ラストオーダー22:00） - **定休日**: なし - **駐車場**: あり／店舗前2台 - **最寄り駅**: 凡魚（ボモ）駅11番出口から徒歩14分 - **マッドンサム一皿600g**: 50,000ウォン（特五花肉3＋カブリサル1＋チョンドゥクサル1） - **ハルメ味噌チゲ**: 5,000ウォン - **注文方法**: キオスク *2026年9月8日 訪問時点の記載* ## 凡魚洞の新しいサムギョプサル店、マッドンサムってどんな所？ ![凡魚洞のサムギョプサル店マッドンサムの外観](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-01-1kfp1-900.webp) 凡魚洞の新しいサムギョプサル人気店「マッドンサム（맛동삼）」🐷🐖（＝「美味しい地元のサムギョプサル」という意味だそうです）最近SNSでも美味しいと紹介されていて気になっていたので、今回さっそく行ってきました！ ![住宅を改装したマッドンサムの入口](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-02-1q8x0-900.webp) ![マッドンサムの外部看板と建物](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-03-1755e-900.webp) ![焼肉屋らしくないマッドンサムのインテリア](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-04-18mhm-900.webp) ![温かみのある雰囲気のマッドンサム店内](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-05-ea5o2-900.webp) 住宅を改装して作られたお店で、焼肉屋っぽくないインテリアがマッドンサムならではの差別化ポイントに感じられました！温かみのある雰囲気なので、会食でも家族の集まりでも訪れやすそうです🧑🧑🧒🧒 ![広く快適なマッドンサムの店内座席](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-06-1r8p6-900.webp) ### 座席と店内の雰囲気 新しくできたお店だからか、清潔で快適で、店内も広かったです😏 店内奥の階段を下りると、さらにスペースがあって思ったより広いので座席の心配はいりません！でもあそこ、頭に注意…ゴツン！ぶつけてしまいました🧨 ペットボトルの水を出してくれて、より清潔感がありました！ ## マッドンサムのメニュー表と基本のおかず構成 ![マッドンサムのメニュー表](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-07-1uwlh-900.webp) ![マッドンサムの基本おかずと包み野菜の食卓](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-08-1iezh-900.webp) ![キムチともやし和えなどの基本おかず構成](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-09-1e6w8-900.webp) ✔️ キムチ、サンチュチェリ（レタスの浅漬け）、もやし和え、白キムチ、麦味噌ダレ（보리쌈장）、サンチュなどの包み野菜、エリンギ、じゃがいもまで、基本のおかずと包み野菜、ソース類が充実していて良かったです！ ![麦味噌ダレとタレの皿](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-10-1g8h4-900.webp) ![マッドンサム一皿600gの生肉構成](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-11-18wbe-1200.webp) ## マッドンサム一皿600g、5万ウォンの構成は？ 🧾 私たちが注文したマッドンサム一皿、600g（50,000ウォン）特五花肉3＋カブリサル1＋チョンドゥクサル1という構成もしっかりしていて、今は割引も行われているのでこのセット構成は本当に良い選択🖤 ![店内キオスク注文画面](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-12-1o7pk-900.webp) 注文は便利にキオスクで😌 焼肉屋に生ビールとくれば…すぐに注文しました ㅎㅎㅎ ![マッドンサムをより美味しく食べる方法の案内](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-13-oq5lx-900.webp) ![肉と付け合わせが並んだテーブル](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-14-44nm7-900.webp) ### もっと美味しく食べる方法 マッドンサムをもっと美味しく食べる方法も参考にしてください😗 私は麦味噌ダレ／ニシンの卵の塩辛との組み合わせが一番美味しくて、肉の脂でキムチとじゃがいも、きのこを焼いて食べると香ばしくて美味しかったです ![鉄板いっぱいに乗せた五花肉とキムチ、じゃがいも](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-15-125f0-900.webp) 鉄板いっぱいにじゃがいもとキムチを乗せてくれます🖤 五花肉のビジュアルは少し昔ながらのサムギョプサルっぽい感じもしますよね！ そしてこのキムチのビジュアル見てください…🥹🩵 サムギョプサルや豚肉と一緒に食べるのにちょうどいい熟成度…マッドンサムで一番期待していたのがキムチと言っても過言ではありません…香ばしくてとても美味しいです ![香ばしく焼けていくキムチと五花肉](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-16-1rofk-900.webp) ![焼き上がった国産五花肉のクローズアップ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-17-1kp4u-900.webp) ## 国産五花肉の味は？ マッドンサムの国産五花肉！豚肉の原肉の状態が良いのが一目で分かるくらい肉の色つやも素晴らしかったです🖤 焼くと適度な脂身＋赤身にもちもちした食感まで、完全にご飯泥棒です。そしてサンチュチェリと一緒に食べると甘酸っぱくて最高に美味しい🫶🏻 ![サンチュチェリと五花肉の包み](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-18-ybrp5-849.webp) ![肉と一緒に置かれた生ビールのグラス](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-19-16fez-900.webp) 久しぶりに父とお酒デート、はぁ…！生ビールは絶対注文してください ![一押しソースの麦味噌ダレ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-20-10518-900.webp) ### 麦味噌ダレとにんにくソース 麦味噌ダレはほどよく甘みも感じられて塩辛くなく、むしろ旨味が良かったです！✔️ 私の一押しソースです ![鉄板で煮るにんにくソース](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-21-rkguo-900.webp) そしてこのにんにくソースは、一度火にかけて煮てから付けて食べるものですが、にんにくのピリッとした辛味が抜けて、肉と一緒に食べると脂っこさも抑えてくれて良かったです！それぞれお好みのソースの組み合わせを見つけながら食べてみてください！ ![もちもち食感のチョンドゥクサル焼き](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-22-1it4z-900.webp) ## チョンドゥクサルの食感とじゃがいもの相性 チョンドゥクサルはその名の通り、もちもちした食感がより強く感じられる部位です！硬くなく肉汁もたっぷり…個人的には五花肉だけだと物足りないと思うので、いろいろな部位を混ぜて注文するか、盛り合わせ一皿を注文するのをとてもおすすめします ![鉄板で焼いたじゃがいもの付け合わせ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-23-1wvnh-900.webp) じゃがいもも隠れたキックポイントのおかず！焼いて食べるともっと美味しいです ![豆腐たっぷりのハルメ味噌チゲ](https://img.superchart.com/images/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer-24-my1yi-900.webp) ## ハルメ味噌チゲ5,000ウォン、絶対注文すべき？ そして食事類として注文した🧾 ハルメ味噌チゲ！（5,000ウォン）豆腐が大きくたっぷり入っていて、量もかなり多めなので3人で1個注文するだけでも十分満足できます！見た目からも香ばしくて味が濃いのが分かりますよね。塩加減もちょうど良く、味噌スープの味も深くて濃厚なので、迷わず味噌チゲは絶対注文すべきです！ 今日は父まで満足した凡魚洞の焼肉屋、マッドンサム！！！！もちもちの五花肉とチョンドゥクサルが美味しい店としておすすめします😙 ## 場所 - マッドンサム凡魚本店（맛동삼 범어본점） - 15 Dongdaegu-ro 74an-gil, 1st Floor, Suseong-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 수성구 동대구로74안길 15 1층 - 35.8653248, 128.6283618 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%9B%EB%8F%99%EC%82%BC%20%EB%B2%94%EC%96%B4%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8653248,128.6283618,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@daegu-banchan/matdongsam-beomeo-pork-belly-draft-beer/ · https://superchart.com/llms.txt