# 大邱・達西区の焼肉、竹林席でイベリコ肩ロースと釜飯｜スプルマッチャン

- 文 Yuhyeon (https://superchart.com/ja/@daegu-lunch-tray/)
- 投稿 2026年9月8日
- スポット › レストラン › Dalseo, Daegu
- 提供: 店舗訪問の協賛を受けて作成された記事です。
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## 要約

スプルマッチャン（숲불막창／Supbul Makchang）は、大邱広域市達西区本里洞にある竹林の屋外席を備えたイベリコ豚のマッチャン（막창／豚のホルモン）・肩ロース専門店です。週末の家族外食でイベリコマッチャン、プルマッチャン（辛味だれのホルモン）、肩ロース、ナズナ味噌チゲ、釜飯を注文したところ、マッチャンより肩ロースのほうが柔らかくジューシーでした。釜飯は炊き上がりに30分かかるので、一番最初に注文するのがおすすめです。

## 確認済みの情報

- **住所**: 大邱広域市達西区大明川路42キル18
- **営業時間**: 17:00〜24:00（ラストオーダー23:00）
- **駐車**: 店前に3台程度、満車時は「カルビドゥンジ（갈비둥지）」の駐車場を利用可能
- **ベビーチェア**: あり
- **注文方法**: 各テーブルのキオスクで注文
- **注文したメニュー**: イベリコマッチャン1人前、イベリコプルマッチャン1人前、イベリコ肩ロース2人前、ナズナ味噌チゲ、釜飯
- **ナズナ味噌チゲ**: 4,000ウォン
- **釜飯**: 炊き上がりに30分、一番最初の注文がおすすめ
- **セルフバー**: おかず・サンチュなどの葉野菜はセルフ

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

週末の外食でホルモンを食べに行ってきました :) 味もさることながら雰囲気も本当に良かったので、皆さんにご紹介します！

## スプルマッチャン（숲불막창）の場所と営業時間、駐車は？

大邱広域市達西区本里洞にある「スプルマッチャン（숲불막창）」です。

- 大邱市達西区大明川路42キル18
- 17:00〜24:00／ラストオーダー23:00
- 店前に3台程度駐車可能⭕️
- 店前が満車の場合「カルビドゥンジ」駐車場を利用可能⭕️
- ベビーチェア⭕️

![大邱・本里洞スプルマッチャンの外観全景](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-01-a3kyd-1200.webp)

![スプルマッチャンの店外と入口](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-02-11nfz-900.webp)

スプルマッチャンの外観です :)

![スプルマッチャンの竹林の進入路](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-03-1r6kx-900.webp)

![竹林の間の散歩道のような通路](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-04-snlu7-900.webp)

![スプルマッチャンの屋外テーブル空間](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-05-178ax-900.webp)

![竹林脇の屋外席](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-06-1d904-900.webp)

## 竹林の小道と屋外テーブルの雰囲気

カルビドゥンジ駐車場に停めると、竹林の間の小道からも入ってこられます〜。屋外テーブルもあります :) 涼しくなる季節に竹林の屋外で食べたら雰囲気抜群だと思います。

![スプルマッチャン店内のテーブル](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-07-1s9bq-900.webp)

![レトロな小物が置かれた店内](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-08-w9052-900.webp)

![広いホールと座席配置](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-09-st7xh-m-900.webp)

![昔懐かしい小物が飾られた壁面](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-10-vxrbt-m-900.webp)

![レトロなインテリアの店内の様子](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-11-hefq1-900.webp)

![スプルマッチャン店内の座席と鉄板テーブル](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-12-jki1y-m-900.webp)

## レトロな小物が並ぶ店内の様子

店内の様子です。広くてテーブルも多いです :) 大邱・本里洞の人気店らしく、少し経つとあっという間に満席になりました！！！！人気店だと納得です👍 雰囲気はレトロ感満点の小物があちこちに飾られていて、見て回るのも楽しかったです☺️

![スプルマッチャンのメニュー表](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-13-1jqbv-895.webp)

![各テーブルに設置された注文用キオスク](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-14-m2wd1-900.webp)

## キオスク注文のコツ、釜飯は一番最初に

メニュー表です。各席にキオスクがあります〜キオスクで注文！釜飯もありました！！！

⭐️ 釜飯は調理に30分ほどかかるので、必ず一番最初に注文してください ⭐️

- イベリコマッチャン1人前
- イベリコプルマッチャン1人前
- イベリコ目玉肉2人前
- ナズナ味噌チゲ
- 釜飯

注文完了！

![スプルマッチャンの基本のお膳](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-15-1cy8r-900.webp)

![牛肉大根スープとおかずが並ぶ食卓](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-16-xc2gj-m-900.webp)

## 基本のお膳とセルフバーの内容

基本のお膳です :) 牛肉大根スープ、うずら卵と牛肉の煮込み、大根なます、キムチ、ムクサバル、浅漬け、つけダレ、塩、ホルモンダレが出てきます。あの牛肉大根スープ、肉がたっぷりで本当に美味しかったです！！子どもたちのスープにご飯を混ぜてあげたら、あっという間に一杯平らげました👍

![おかずを取れるセルフバー](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-17-td5x9-900.webp)

セルフバーがあります。必要なおかずは気軽に持ってこられます。サンチュ（葉野菜）は自分で持ってくる必要がありました！

![麦茶が入ったレトロなオレンジジュース瓶型の水差し](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-18-15vlb-900.webp)

一番気に入ったのが水差し！！！！！オレンジジュースの瓶みたいな水差し！！！！！すごく欲しくなりました😘 水も麦茶で、レトロ感満点ですよね？ｗ

## イベリコマッチャン、肩ロース、プルマッチャンの味は？

まずイベリコマッチャンを焼いていきます :) 煮込みとキムチも鉄板の上で一緒に焼いて食べます〜下焼き済みで出てくるのですぐ焼けます。ホルモンは臭みが一切なく、本当にやわらかいです！付け合わせの大根なますと一緒にぜひ食べてみてください！！！！！大根なますが本当に美味しいんです。ホルモンとよく合います👍

![鉄板に乗せたイベリコマッチャン](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-19-sl7b7-900.webp)

![マッチャンと一緒に焼かれる煮込みとキムチ](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-20-debbh-900.webp)

イベリコ目玉肉を乗せます。イベリコ目玉肉、焼く焼く焼く。ホルモンも美味しかったですが、目玉肉のほうがもっと美味しかったです！？目玉肉というとパサパサして硬いイメージがある人が多いですが、全然硬くなくて柔らかいです！噛むと肉汁がじゅわっと。ここに来たら目玉肉は絶対絶対注文してください！

![鉄板で焼かれるイベリコ目玉肉](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-21-cfoum-900.webp)

イベリコプルマッチャンです！プルマッチャンは調理済みで出てくるのでそのまま食べてもいいですし、私のようにもう一度焼いて食べてもOKです。中にはニンニク、トック（餅）、キノコが入っています。私の好みでは辛くはなく、甘辛いシンラーメンくらいの感じで、タレがこってりとよく絡んでいます。

![ニンニクとトックが入ったイベリコプルマッチャン](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-22-1dt9g-900.webp)

ホルモン＋青唐辛子＋生ニンニク＋大根なますのエゴマの葉包み🩷 肉のASMRを一度お聞きください😁😁

## 締めは釜飯とナズナ味噌チゲ

肉を食べている間に〜さっき注文しておいた釜飯が出てきます。

![注文した釜飯の膳](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-23-hfwtc-900.webp)

ナズナ味噌チゲ！出てきた瞬間、なぜチゲが4,000ウォンなのか一発で納得しました😁 味噌チゲの土鍋も大きく、量も本当に多いです。豆腐も大きく、ナズナもたっぷり入っています〜チゲの中に大根も入っていました。美味しい,,😘 辛めにしてほしいとお願いすると、ピリッと辛く仕上げてくれます。釜飯＋味噌チゲの組み合わせ、我慢できるわけないですよねｗ

![豆腐とナズナが入ったナズナ味噌チゲの土鍋](https://img.superchart.com/images/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice/daegu-bonli-iberico-pork-neck-clay-pot-rice-24-1nxxy-900.webp)

食事を終えると、食後のキャンディーも用意されています。懐かしの青ぶどうキャンディー☺️最後に！うがい薬まで用意してくれる気配りまで！！！完璧です☺️

## スプルマッチャンはこんな方におすすめ

ホルモンも美味しかったですが、目玉肉が本当に決め手です。目玉肉は絶対注文してください。そして全部食べ終えたら〜締めに釜飯とナズナ味噌チゲは必須です！スタッフの方も親切で、店内もレトロ感＋森の中の雰囲気で美味しく食事をしてきました ^*^

- 大邱・本里洞の人気店を探している
- 雰囲気の良い焼肉店、屋外席のある焼肉店を探している
- 昔懐かしい故郷の思い出、レトロな情緒を感じたい
- イベリコマッチャン、イベリコ目玉肉の美味しい肉が食べたい

という方には、大邱・本里洞にある「スプルマッチャン（숲불막창）」をおすすめします👍

## 場所

- スプルマッチャン（숲불막창）
- 18 Daemyeongcheon-ro 42-gil, Dalseo-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 달서구 대명천로42길 18 숲불막창
- 35.8416489, 128.5386702
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%B2%EB%B6%88%EB%A7%89%EC%B0%BD/@35.8416489,128.5386702,17z

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