大邱・奉山文化通りの住宅改造カフェ、二人でカニ一口サンド｜Dento
Dento（덴토）は、大邱・中区の奉山文化通り（大鳳洞、半月堂駅近く）に新しくオープンした、住宅を改装したブランチカフェです。二人で訪れてアイスアメリカーノ2杯と、トリュフクリーム・カニ・アボカド・焼きナス・ブラックオリーブをのせた5種の一口オープンサンドを注文し、こぼさず一口か二口で食べられるサイズで食べやすかったそうです。ベージュとウッドトーンの内装と一口サンドを一緒に楽しみたいなら、Dentoがぴったりです。
Meal Passage Walker · 6 件
Daegu Meal Passage
I share restaurant visits from Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
大邱・大鳳洞の再訪ランチ、ニシン卵ビビン麺とユッケ｜ヒャンテク大鳳店
ヒャンテク大鳳店（향택 대봉점、Hyangtaek Daebong Branch）は、大邱・中区の大鳳洞、金光石通りの近くにある釜飯と韓食の定食の専門店です。ヒャンテク大鳳店を「また行きたい店」に挙げる筆者が久しぶりにランチで再訪し、看板メニューのニシン卵ビビン麺とユッケビビンバ（味付けした生牛肉のビビンバ）をシェアしました。塩気がありぷちぷち弾けるニシン卵ビビン麺と、あっさり香ばしいユッケビビンバの組み合わせに大満足という結論です。
大邱・鍾路の豚カルビ、生と味付け半皿に水冷麺｜チャンジャクセンカルビ
チャンジャクセンカルビ（장작생갈비）鍾路本店（Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch）は、大邱広域市中区鍾路の路地奥にある生カルビの焼肉店で、旧ピョクトルセンカルビ（벽돌생갈비）鍾路本店から屋号が変わった店です。チャンジャクセンカルビ半皿とチャンジャクヤンニョムカルビ（味付けカルビ）半皿を注文し、スタッフが焼いてくれた豚カルビを特製ソース・塩・わさびで味わい、締めに水冷麺（ムルネンミョン）まで食べました。屋号が変わっただけで肉の質もサービスもそのままなので、大邱・鍾路で焼肉店を探すならチャンジャクセンカルビ鍾路本店はおすすめできる一軒です。
大邱・高城洞のマクチャン、柔らかくて1人前追加｜トゥクバン（뚝방）
トゥクバン（Ttukbang／뚝방）は、大邱広域市北区高城洞のiMバンクパーク（DGB大邱銀行パーク）向かいにある焼肉・マクチャン（막창、豚の大腸焼き）の店です。1++等級の豚肩ロース2人前とマクチャン1人前、キムチマルグクス（김치말이국수、冷たいキムチ素麺）1杯にテラ1本を注文し、マクチャンがミルクのように香ばしく柔らかかったのでマクチャンを1人前追加しました。店員が目の前で焼いてくれ、食後は高城洞の散歩コースにそのままつながる満足度の高い夕食でした。
慶山・河陽駅の寿司、冷やしそばセットと太巻き｜ソンシ寿司河陽店
ソンシ寿司河陽店（Sonsi Sushi Hayang branch／손시스시 하양점）は、河陽駅の真向かいにある慶尚北道慶山市河陽邑の寿司店。ブレイクタイム明けの午後一番に訪れ、コスパセット（30,500ウォン）を冷やしそば（냉모밀）に変更して極上寿司にアップグレードし、ソンシ太巻き5貫と本マグロのトロ2貫を追加注文した。寿司12貫に刺身丼と冷やしそばまで付いて3人でも満腹になる量で、手作りりんごチョジャン（酢コチュジャン）と太巻きが特に印象に残る一軒だ。
大邱・鍾路のマッチャン、豚皮追加の生サムギョプサル｜ポンジャマッチャン
ポンジャマッチャン（봉자막창）大邱鍾路店は、大邱中区鍾路にあるマッチャン（豚ホルモン）とサムギョプサルの焼肉店です。生マッチャン一皿と生サムギョプサル一皿の「ポンジャ一皿セット」に豚皮を追加し、臭みのないマッチャンと厚切りの生サムギョプサル、さらにラーメン・蒸し卵・パッピンス（あずきかき氷）3種の無料お代わりまで楽しめました。平日でも満席になるBongja Makchang Daegu Jongno Branchは、大邱の会食スポットとしておすすめです。
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