# 大邱・東城路の韓屋居酒屋でブッラータチーズじゃがいもチヂミ

- 文 Seoyun (https://superchart.com/ja/@daegu-shopfronts/)
- 投稿 2026年9月9日
- 更新 2026年9月13日
- スポット › バー・居酒屋 › Jung-gu, Daegu
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@daegu-shopfronts/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/
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## 要約

Sangbong Dongseong-roは、大邱・中区の三徳洞路地にある韓屋風の居酒屋です。友人とレモン・アールグレイハイボール、ブッラータチーズじゃがいもチヂミを味わい、屋外と店内の居心地よい空気を楽しみました。サクサクのチヂミとクリーミーなチーズ、爽やかなハイボールの組み合わせが大当たり！

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 日～木 18:00～01:00、ラストオーダー 00:00／金～土 18:00～02:00、ラストオーダー 01:00
- **利用案内**: 予約・団体利用可、車椅子利用可、有料コルケージ可
- **注文メニュー**: ブッラータチーズじゃがいもチヂミ ₩20,000、レモンハイボール ₩8,000、アールグレイハイボール ₩8,000
- **ノンアル変更**: ピーチハイボール以外のハイボールはノンアルコールに変更可

*2026年9月9日 訪問時点の記載*

![サンボン東城路の代表メニューと韓屋居酒屋の雰囲気](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-01-16yo0-900.webp)

ひんやりした風がそろそろ吹く帰り道、友人と「今日は絶対に冷たいハイボールを飲まなきゃ！」ってテレパシーが通じたこと、ありますよね？🍻🍺 サクサクのじゃがいもチヂミに冷たいハイボール一杯なら、もうこれ以上ない癒やし。誘惑に負けてすぐ駆け込んだのが、半月堂駅近く、東城路の人気店として知られる韓屋居酒屋Sangbong Dongseong-ro（상봉 동성로）です。

## 東城路の路地で出会うコの字型韓屋居酒屋

最近、雰囲気のいい大邱の居酒屋を探すのって難しいですよね？ここは入口から感性が最高で、カメラを出さずにはいられません。😚 伝統韓屋がこんなに落ち着いていてトレンディーな半月堂駅の居酒屋は、なかなかないはず。三徳洞の居酒屋路地でひときわ輝く居心地のよさで、デートコースにも友人との集まりにもぴったりです。東城路の中心にあって行きやすかったですし。

日～木は18:00～01:00、ラストオーダーは00:00。金～土は18:00～02:00、ラストオーダーは01:00です。予約・団体利用ができ、車椅子でも利用可能。有料コルケージもできます。

東城路の路地を歩いていると、ビル群の間に隠れた居心地のいい韓屋居酒屋、サンボンが目の前にぱっと現れます！

![東城路の路地にあるサンボン韓屋居酒屋の入口](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-02-uvq32-900.webp)

入口から感性が最高ですよね？伝統韓屋の魅力がそのまま残り、ほのかで温かな照明と小物のおかげで、扉を開ける前から胸がどきどき.. 🫶🩷

![温かな照明と小物がある韓屋の入口](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-03-127jl-900.webp)

ここは珍しくコの字型の韓屋構造なんです。空間そのものがくれるぬくもりが、本当に格別。👨👩👦👦

![コの字型韓屋空間の様子](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-04-kwsmo-900.webp)

特に気候がちょうどいい日に屋外テーブルに座れば、大邱の屋台風居酒屋のバイブをしっかり楽しめるんです！涼しい夜風に当たりながら飲むハイボール、考えただけでわくわくしませんか？🍺🍻

![涼しい夜の屋外テーブルがある空間](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-05-10hcu-900.webp)

雰囲気のいい東城路の居酒屋で、映える一枚もばっちり撮れます！！

店内に入ると、外とはまた違う、ぬくもりのある私たちだけの隠れ家が現れます。ここもコの字型韓屋の造りで不思議ですよね？👀

![コの字型構造の居心地よい韓屋店内](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-06-8pfj8-900.webp)

昔ながらの垂木と温かな照明が合わさって、大邱の居酒屋の中でも雰囲気は一番じゃないですか？壁の一角にはお客さんが自由にメモを残せる場所もあり、眺める楽しさがあります。恋人との東城路デート、特別な記念日、こぢんまりした集まりの場所としても人気が出そう。👩❤️👨

![メモスペースがある韓屋居酒屋の店内](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-07-70n25-900.webp)

店のあちこちにあるセンスのいい小物と、耳をくすぐるトレンディーな音楽まで！🎶🎵

![センスのよい小物と照明がある店内空間](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-08-1aqsz-900.webp)

静かな隠れ家みたいな空間で、時間を忘れて遊んでしまいます。

![静かな隠れ家のような韓屋居酒屋空間](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-09-1al4v-900.webp)

## メニューとハイボール選び

メニューを見ると何を選ぶかうれしい悩みに陥るんですが、サンボンはソースから手作りで、おつまみ一品一品に本気なんだそうです。

![大邱・東城路の韓屋居酒屋、ブッラータチーズじゃがいもチヂミとハイボール、サンボン](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-10-1n5kv-900.webp)

韓豚A++等級の国産豚肉を直接さばいたというニンニクゆで豚と普通のゆで豚、ラーメン・うどん・すいとんの追加具材を好みで入れられるスンドゥブ鍋もあります。見た目から胸きゅんのブッラータチーズじゃがいもチヂミは、サクサクの細切りじゃがいも、しっとりブッラータチーズ、新鮮なサラダを添えたメニューです。😭😭😭

![サンボン東城路のメニュー表とハイボールメニュー](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-11-1eca6-900.webp)
*出典：「NAVERマップ」サンボン東城路メニュー表*

ニンニクの芽・ぷりぷりのエビ・卵黄を加えたサンボンクリームうどんと麻辣クリームうどん、ニンニク醤油チキン、辛ラーメンリゾット、ぶさいくチーズ卵焼き、醤油卵ごはんもあります。レモン・アールグレイ・ハイビスカス・マンゴー・ゆず・ピーチなど多彩なハイボールがあり、ピーチ以外はノンアルコール変更も可能なので、お酒に弱い友人とも気分を楽しみやすいです。凍らせたグラスで出る氷生ビールもあるそう。

私たちはブッラータチーズじゃがいもチヂミ、アールグレイハイボール、レモンハイボールを注文しました。

## お通しのカンネンイと2杯のハイボール

席に座ると、テーブルの上をついのぞき込みたくなるお通しが出てきます。👀

![テーブルに出されたお通しのカンネンイ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-12-tpumg-900.webp)

サクサク香ばしいカンネンイ（膨らませたトウモロコシ）が基本のおつまみで出ます。丸くておいしそうなカンネンイが器いっぱいで、地味に手が止まらないんですよね。ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 友人とおしゃべりしながら一つずつつまんでいると、いつの間にか器の底が見えてきます。😭😭

![テーブルの上のレモンとアールグレイハイボール](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-13-az1gd-900.webp)

わあ、ついにきらきらしたハイボール2杯がテーブルに冷たく置かれました。🍻🍺 私の前のレモンハイボールは₩8,000。透明なグラスの中で氷と黄色いレモンの切れ端が浮かび、見るだけでも涼しげです。🍋

![レモンの切れ端と氷が入ったレモンハイボール](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-14-39cmv-900.webp)

ストローで飲んでみると、生レモン果汁を絞ったみたいに口いっぱいへ爽やかさがぱっと弾けます。はじける炭酸が喉を通ると、たまった疲れが洗い流される感じ！キリッと冷たい喉ごしがとてもよかったです。

![冷たく用意されたハイボール一杯](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-15-1a3p7-900.webp)

![大邱・東城路の韓屋居酒屋、ブッラータチーズじゃがいもチヂミとハイボール、サンボン](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-16-ywatv-900.webp)

友人が頼んだアールグレイハイボールも一口飲みました。₩8,000で、濃い茶色のビジュアルからしてひと味違います。アールグレイシロップの甘さと、香り高い紅茶の香りを先に感じました。

口に含んだ瞬間、ウイスキーの味とトニックウォーターの爽快感がしっかり感じられ、軽く消える味ではなく、お茶を飲むような濃くすっきりした余韻が長く残ります。喉ごしもなめらかで、するする飲めました。飲んでいると体の内側からじんわり度数が上がってきて、急に酔わずゆっくり味わうのにぴったりでした。

## ブッラータチーズじゃがいもチヂミのサクサク、クリーミーな一口

わあ、続いてサンボンのシグネチャー、ブッラータチーズじゃがいもチヂミ₩20,000が来ました！

![サンボンのシグネチャー、ブッラータチーズじゃがいもチヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-17-4v132-900.webp)

![サラダをのせたサクサクのじゃがいもチヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-18-1tlzt-900.webp)

大きな皿には、細く千切りにしたじゃがいもをぎっしりサクサクに焼いたじゃがいもチヂミが広がり、その上にドレッシングを添えたサラダの葉がこんもりのっています。🥬🥬

![ミニトマトをのせたブッラータチーズじゃがいもチヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-19-2jgt0-900.webp)

中央には真っ白でころんとしたブッラータチーズがミニトマトの帽子をかぶって座っていて、見た目から心臓に直撃.. 🫶🩷 友人がナイフでチーズを半分に割ると、もちっとした膜が弾け、中のクリームのようなやわらかさがサラダの上へ雪のように流れ落ちて、よだれが出そうでした。

でもじゃがいもチヂミがあまりに薄くサクサクに揚がっていて、ナイフでは本当に切れなかったんです。ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 😭😭😭

![はさみで切る前のサクサクじゃがいもチヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-20-35iyl-900.webp)

スタッフさんにお願いして、はさみで食べやすくちょきちょき切ってもらいました。はさみが当たるたびにサクサク音まで伝わってきて、絶対おいしいに決まってるって思いません？

![ブッラータチーズをのせたじゃがいもチヂミ一切れ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-21-k6wzi-900.webp)

切り分けたサクサクのじゃがいもチヂミ一切れに、とろっと出てきたやわらかいブッラータチーズをたっぷりのせ、爽やかなドレッシングサラダと一緒に一口で食べてみました。ざくっという音とともにまずサクサク感が弾け、ブッラータチーズのクリーミーで香ばしい味がどっしり押し寄せます。😭😭😭

![チーズとサラダを添えたじゃがいもチヂミ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-22-1wtn2-900.webp)

ミニトマトとサラダが重さを抑えて口の中をすっきりさせてくれる、この完璧な三拍子.. 思わず目をぎゅっと閉じちゃいました。香ばしいチーズとサクサクのじゃがいもを同時に味わうと、口の中が幸福です。

![ブッラータチーズじゃがいもチヂミとサラダの組み合わせ](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-23-ujmsi-900.webp)

雰囲気のいい大邱・東城路の居酒屋で、感性まで満たしたいなら、サンボンのブッラータチーズじゃがいもチヂミは本当に選択じゃなくて必須です！

![ハイボールとブッラータチーズじゃがいもチヂミのテーブル](https://img.superchart.com/images/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake/daegu-sangbong-burrata-potato-pancake-24-1dqok-900.webp)

退勤してすぐ友人と冷たいハイボールを「乾杯～」とぶつける瞬間、喉を通る爽快感と一緒に一日の疲れがさらりと溶ける気分です。外はサクサク、中はクリーミーなブッラータチーズじゃがいもチヂミ一口に、爽やかなハイボール一口なら、本当に何も羨ましくない。👩❤️👨

> 味 ★★★★☆ ／ 雰囲気 ★★★★★ ／ 再訪したい度 ★★★★★

静かな韓屋の情緒の中で、友人とゆっくり退勤後の疲れを飛ばすのにぴったりの空間でした。カンネンイをつまみながら待って、サクサクのじゃがいもチヂミとクリーミーなブッラータチーズ、弾けるハイボールまで楽しむ組み合わせ！涼しい屋外席の情緒と韓屋の雰囲気を一緒に求めるなら、サンボンに立ち寄ってみてください。

## 場所

- Sangbong Dongseong-ro (상봉 동성로)
- 1F, 32-17 Dongseong-ro 3-gil, Jung-gu, Daegu, South Korea
- 대구광역시 중구 동성로3길 32-17 1층
- 35.8668147, 128.5981696
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%81%EB%B4%89%20%EB%8F%99%EC%84%B1%EB%A1%9C/@35.8668147,128.5981696,17z

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