# 大田・都安洞の明太煮込みとヌルンジ｜ミョンテラン・リュミョンホ本店

- 文 Iseul (https://superchart.com/ja/@daejeon-doorstep-meals/)
- 投稿 2026年9月12日
- スポット › レストラン › Seo-gu, Daejeon
- 提供: 店舗訪問協賛として作成されたレビューです。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@daejeon-doorstep-meals/doan-dong-spicy-pollack-stew/
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## 要約

ミョンテラン・リュミョンホ本店（명태랑 류명호 본점）は、大田広域市西区の都安洞（トアンドン）で明太魚（スケトウダラ）の煮込みとシードホットクヌルンジ（種入りホットク風のおこげ）を一緒に味わえる食堂です。Myeongtaerang Ryu Myeongho Main Branchで父と明太煮込みの小サイズを注文し、ピリ辛のタレに甘くて香ばしいシードホットクヌルンジを合わせました。ピリ辛の魚煮込みでしっかりご飯を食べたい人におすすめの一軒です。

## 確認済みの情報

- **営業時間**: 11:00〜21:30（木曜定休）
- **ブレイクタイム**: 15:00〜17:00
- **ラストオーダー**: 20:30
- **駐車場**: 店舗横の駐車スペース、または龍沼路公園L&S駐車場
- **利用案内**: 団体・予約・持ち帰り可、テイクアウト割引あり、コルキッジ（酒類持ち込み）不可
- **貸切**: 最低50名以上から可能
- **注文メニュー**: 明太煮込み 小（小サイズ）、シードホットクヌルンジ

*2026年9月12日 訪問時点の記載*

![ミョンテラン ニュミョンホ本店の代表写真](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-01-xnpki-1200.webp)

大田・都安洞（トアンドン）でしっかり一食食べられる場所を探していて訪れたのが「ミョンテラン ニュミョンホ本店（명태랑 류명호 본점）」です。父と食事する場所を探していたら都安洞の明太魚煮込みの人気店を知ったのですが、明太魚煮込みだけでなくトンテタン（동태탕）やサバ焼きなど様々なメニューを扱っていて、家族の外食や大人数での食事にも良さそうでした！

## ミョンテラン・リュミョンホ本店の営業時間と駐車場は？

![ミョンテラン ニュミョンホ本店の営業案内](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-02-1fojn-900.webp)

11:00〜21:30（木曜休み）
15:00〜17:00（ブレイクタイム）
20:30（ラストオーダー）
都安洞の飲食街、河川沿いのカフェ通りにあり、店舗横の駐車スペースまたは龍沼路公園L&Sに駐車できます。

![都安洞ミョンテラン ニュミョンホ本店の店内の様子](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-03-1ae3u-747.webp)

![都安洞ミョンテラン ニュミョンホ本店の空間](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-04-ejwm0-848.webp)

![ミョンテラン ニュミョンホ本店の来店案内](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-05-7a1pm-849.webp)

店内に入ると、広くて清潔感があり第一印象が良かったです。全体的に混雑感や窮屈さよりも、ゆったり食事できる雰囲気が感じられました。明太魚煮込みはやはり家族連れがよく訪れるメニューですが、店内の雰囲気も落ち着いていて両親と一緒に食事に来るのにも良さそうだと思いました。

![広く清潔なミョンテラン ニュミョンホ本店の内部](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-06-1g7ea-694.webp)

![落ち着いた雰囲気の店内](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-07-aqxul-900.webp)

## 明太煮込み 小とシードホットクヌルンジを注文

今日は代表メニューである明太魚煮込み小（소）サイズ＋シード・ホットク・ヌルンジ（씨앗호떡누룽지）を注文しました。シード・ホットク・ヌルンジが一緒に食べるのにぴったりだと評判なんです！明太魚煮込みはサイズを選べるので人数に合わせて注文しやすく、私は父と二人で訪れたので小サイズにしました。

![明太魚煮込み小サイズとシード・ホットク・ヌルンジの注文](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-08-1y2ml-900.webp)

注文して少し待つと、ピリ辛のタレがたっぷりのった明太魚煮込みが登場。見ただけでご飯が食べたくなる、食欲をそそるビジュアルです＞＿＜

![ピリ辛のタレがのった明太魚煮込み](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-09-1ryly-900.webp)

![ご飯が食べたくなる明太魚煮込みの食卓](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-10-15svz-900.webp)

## ピリ辛のタレにご飯が進む明太煮込みの味

明太魚煮込みはタレの味が重要ですが、そのタレが本当に美味しいです。明太魚にタレがよく染み込んでいて、身をほぐしてシード・ホットク・ヌルンジと混ぜて食べると美味しかったです。

![タレが染み込んだ明太魚の身とシード・ホットク・ヌルンジ](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-11-425kf-780.webp)

### 締めは甘くて香ばしいシードホットクヌルンジ

ミョンテラン ニュミョンホで一番期待していたメニューの一つがまさにシード・ホットク・ヌルンジでしたが、普通のおこげ（ヌルンジ）とは違って種が入っていて、噛むと香ばしい味と食感が感じられ、ホットクのような甘さが加わって、ピリ辛の後に食べるのにぴったりでした！

![種入りのシード・ホットク・ヌルンジ](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-12-1ra5z-850.webp)

![甘くて香ばしいシード・ホットク・ヌルンジ](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-13-195pz-900.webp)

タレ自体がピリ辛なので、明太魚だけで食べるよりもご飯と一緒に食べるのがよく合いました。明太魚の身をご飯にのせて食べると、ピリ辛のタレとあっさりした魚の身がよく合います。特に明太魚煮込みはタレが辛すぎるだけだと食べ続けるのが負担になりますが、ご飯と一緒だと味加減もちょうど良く感じられ、箸が止まりませんでした。

![ご飯と一緒に食べるピリ辛の明太魚煮込み](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-14-jdpk9-826.webp)

![海苔とコンナムルを添えた明太魚煮込み](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-15-sxmba-871.webp)

海苔（キム）にご飯をのせて明太魚の身を少しのせて食べるのも良いですし、辛さが心配ならコンナムル（콩나물・豆もやし）と一緒に食べるとシャキシャキした食感も加わってよく合います。明太魚煮込み自体がご飯泥棒スタイルで、ご飯がどんどん進みます。

都安洞でピリ辛の明太魚煮込みが食べたくなったときに訪れるのに良い場所を探しているなら、ミョンテラン ニュミョンホ本店をおすすめします！うちの父も大満足でした（笑）

![明太魚煮込みの食事の締めくくりメニュー](https://img.superchart.com/images/doan-dong-spicy-pollack-stew/doan-dong-spicy-pollack-stew-16-1em3l-900.webp)

ピリ辛の明太魚煮込みでしっかり食事をして、最後は甘くて香ばしいシード・ホットク・ヌルンジまで食べると、一食がきちんと締めくくられる感じでした😊

## 場所

- ミョンテラン ニュミョンホ本店（명태랑 류명호 본점）
- 51-5 Doandong-ro 31beon-gil, Seo-gu, Daejeon, South Korea
- 대전광역시 서구 도안동로31번길 51-5 1층 명태랑 류명호 본점
- 36.3064986, 127.3501612
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%85%ED%83%9C%EB%9E%91%20%EB%A5%98%EB%AA%85%ED%98%B8%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@36.3064986,127.3501612,17z

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