# 大田・儒城温泉駅の海鮮カルグクス、水槽のアワビ｜チェ・ジソン - 文 Seoha (https://superchart.com/ja/@daejeon-sauce-dish/) - 投稿 2026年9月8日 - スポット › レストラン › Yuseong, Daejeon - 提供: 店舗から食事の提供を受けて訪問した記事です。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@daejeon-sauce-dish/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-sauce-dish/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-sauce-dish/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/index.md) ## 要約 チェ・ジソンの海鮮カルグクス（최지성의해물칼국수、Choi Jiseong's Seafood Kalguksu）は、大田広域市儒城区文化院路、儒城温泉駅と忠南大学校正門の間にある海鮮カルグクス専門店です。店内奥の水槽には貝類が生きたまま用意され、トゥクジョク（동죽、ホンビノスに似た貝）・アワビ・アサリ・ホタテが入った鍋を煮てから、店員がタイミングを聞いて麺（カルグクスのサリ）を入れてくれます。個人用の取り皿とセルフバーも揃い、海鮮好きの仲間と行くのにぴったりの一軒でした。 ## 確認済みの情報 - **住所**: 大田広域市儒城区文化院路42、1階 - **営業時間**: 毎日11:00〜23:00 - **ラストオーダー**: 22:30 - **場所**: 儒城温泉駅から徒歩約10分、忠南大学校正門と儒城温泉駅の間 - **備考**: 出汁が足りなければ追加リクエスト可能、海鮮チヂミのお試しサイズあり *2026年9月8日 訪問時点の記載* 儒城においしいカルグクス屋さんがあると聞いて、今回は海鮮カルグクスを食べに行ってきました！訪れたのはチェ・ジソンの海鮮カルグクス（최지성의해물칼국수）です。 ## 儒城温泉駅からの行き方と営業時間 住所 - 大田広域市儒城区文化院路42、1階 営業時間 毎日11:00〜23:00 22:30ラストオーダー ![チェ・ジソンの海鮮カルグクスの外観](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-01-47rtd-1200.webp) ![儒城温泉駅近くの海鮮カルグクス店の入口](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-02-wreok-900.webp) 儒城温泉駅から徒歩約10分ほどで、忠南大学校正門と儒城温泉駅の間に位置しているので、儒城エリアで食事する場所を探している方が訪れやすいと思います。 ![店内のテーブル全景](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-03-11upm-900.webp) ![ゆったりとした座席配置のホール内部](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-04-157zx-900.webp) ## チェ・ジソンの海鮮カルグクスの店内の雰囲気 店内は思ったより広く、テーブルもゆったりと配置されていました。中央にもテーブルがあったのですが、訪問時に集まりをされていたので写真は撮れませんでした（涙）。 ![海鮮カルグクスと海鮮チヂミが書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-05-1qe0w-900.webp) ## メニューと値段 — 海鮮チヂミはお試しサイズも メニューは写真を参考にしてください！特に気に入ったのは、海鮮チヂミのお試しサイズがあるという点です。海鮮チヂミが食べたいけれど量が気になるときに注文するのにぴったりでした。あと、チキン丸焼き（통닭）まであってちょっと意外でした（笑）。メニューを見ながら考えていたら、ここのセルフ炒めご飯まで残った出汁で炒めて食べたら本当に美味しそうだと思いました！ ![メニュー表の詳細構成](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-06-1bu4c-900.webp) ### 取り皿で出てくるチョコチュジャン・醤油・キムチ そして個人的に良かった部分！酢コチュジャン（초고추장）、醤油、キムチがこのように個人用の皿で別々に提供されました。 ![個人皿に盛られた酢コチュジャンと醤油、キムチ](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-07-1cbrx-900.webp) このように個人ごとに取り皿が用意されているので、衛生面でも良い印象でした。 ![おいしい食べ方の案内文](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-08-1qdxa-900.webp) ## 生きた貝が泳ぐ海鮮水槽 おいしく食べる方法も参考にしてください。出汁が足りなければいつでもリクエストできるそうです。それから奥を見ると海鮮水槽もありました。貝類が生きた状態で用意されているので、新鮮な海鮮が食べられる点も良かったです。 ![店内奥の海鮮水槽](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-09-kg2xn-900.webp) ## 海鮮カルグクスはトゥクジョク・アワビ・ホタテがたっぷり 注文してあまり時間が経たないうちに海鮮カルグクスが出てきました！鍋の下には冷たい出汁を出してくれる白菜ともやしが入っていて、トゥクジョク、アワビ、アサリ、ホタテなどの海鮮が本当にたっぷり入っていました。 ![トゥクジョク・アワビ・ホタテが乗った海鮮カルグクスの鍋](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-10-9r3rv-900.webp) ぐつぐつ煮込んで、貝から一つずつ取り出して食べたのですが、海鮮がかなりバラエティ豊かに入っていて食べる楽しさもありました。イカも自分でさばいて食べたのですが、硬くなく柔らかくて良かったです。やはりこういうメニューは海鮮がたっぷり入っていてこそ満足度が高いようです。 ![煮えている海鮮カルグクスと取り出した貝](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-11-1cdj1-900.webp) ## 海鮮チヂミはカリッと焼き上がり そして一緒に注文した海鮮チヂミ！少し揚げるようにカリッと焼かれた感じが強かったです。量もちょうど良く、カルグクスと一緒に食べても負担になりませんでした。個人的には海鮮チヂミを一口食べて、熱くてさっぱりしたカルグクスのスープを一口飲むと、すっきりと締まる感じが良かったです。なので、大田のグルメで海鮮チヂミを探している方も、お試しサイズから食べてみるのも良さそうです。 ![カリッと焼かれたお試しサイズの海鮮チヂミ](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-12-80mbc-m-966.webp) ### カルグクスの麺はいつ入れるの？ 海鮮をある程度食べ終わると、店員さんが来て麺を入れてもいいか聞いてくれます。そのときに入れてほしいと言えば良く、好きなタイミングで別途リクエストしても良さそうです。 ![おかずとわさびが置かれたセルフバー](https://img.superchart.com/images/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank-13-10qt2-900.webp) ## まとめ — 儒城で海鮮好きと行くなら 足りないおかずやわさびなどはセルフバーを利用すれば大丈夫です。全体的に海鮮がたっぷり入っていて、スープの味もさっぱりと澄んでいました。量もかなり多めなので、複数人で訪れて一緒に食べるのにも良さそうでした。儒城で熱いスープと海鮮をたっぷり食べたいなら一度訪れてみる価値のある場所です！特に大田儒城区グルメや大田カルグクスグルメを探していた方は、海鮮好きな方はぜひ参考にしてみてください。私は次回はピリ辛味も一度食べてみたいですね！ ## 場所 - チェ・ジソンの海鮮カルグクス（최지성의해물칼국수） - 42 Munhwawon-ro, 1st floor, Yuseong-gu, Daejeon, South Korea - 대전광역시 유성구 문화원로 42 1층 - 36.3601431, 127.3406334 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B5%9C%EC%A7%80%EC%84%B1%EC%9D%98%ED%95%B4%EB%AC%BC%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98/@36.3601431,127.3406334,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@daejeon-sauce-dish/yuseong-seafood-kalguksu-live-tank/ · https://superchart.com/llms.txt