# 保寧・大川港の刺身、コウイカとヒラメを氷詰めで遠方へ｜ノクトスサン

- 文 Pocket Map Gangneung (https://superchart.com/ja/@daejeon-worn-pouch/)
- 投稿 2026年7月13日
- スポット › レストラン › Boryeong, Chungnam
- 提供: この記事は、ノクトスサン（녹도수산）から訪問体験の提供を受けて書かれたレビューです。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@daejeon-worn-pouch/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/
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## 要約

ノクトスサン（녹도수산、Nokdo Susan）は、忠清南道保寧市の大川港水産市場にある活魚の刺身店で、注文を受けるとすぐに水槽から魚を出して刺身にしてくれます。書き手はコウイカとヒラメを組み合わせて刺身を持ち帰りにし、氷をぎっしり詰めて密封した発泡スチロール箱のおかげで、長距離を移動したあとも自宅でもちもちと甘みのある刺身を楽しめました。大川港で刺身を買って遠くまで持ち帰るなら、丁寧な氷詰めをしてくれるノクトスサンは心強い選択です。

## 確認済みの情報

- **場所**: 忠清南道保寧市大川港路334 大川港水産市場 57号・58号
- **注文メニュー**: コウイカ＋ヒラメの刺身持ち帰り
- **梱包方法**: 氷をぎっしり詰めた発泡スチロール箱で密封
- **宅配**: 全国宅配に対応とのこと（電話・ショートメッセージで注文）

*2026年7月13日 訪問時点の記載*

夏になって、旅行にたくさん出かけていますか？私も少し前に旅行へ行ってきました。旅行には美味しいごはんが本当に大事ですよね。

![大川港水産市場ノクトスサンの刺身持ち帰りのメイン写真](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-01-12k0h-1200.webp)

先日、大川港水産市場に行ったときに、とても満足できる刺身店を見つけたのでご紹介しますね。その名もノクトスサン（녹도수산）というお店です。

![大川港水産市場の中にあるノクトスサンの店構え](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-02-kbg2d-900.webp)

新鮮な活魚の刺身はもちろん、コウイカまで本当にしっかりしたお店なので、大川港方面に行く方や、家で気軽に全国宅配で受け取りたい方の参考になればうれしいです。

## 大川港水産市場のノクトスサン、刺身はいつさばいてくれる？

ノクトスサンは、注文するとすぐ水槽から活魚を出して、その場で刺身にしてくれます。書き手は大川港水産市場の数ある店の中からノクトスサンを選び、コウイカとヒラメの刺身を持ち帰りで注文しました。

![大川港水産市場ノクトスサンの店内の様子](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-03-mpxzv-900.webp)

![ノクトスサンの活魚水槽と店内](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-04-1ow4s-900.webp)

![大川港水産市場ノクトスサンの海産物の陳列](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-05-ufewu-900.webp)

大川港水産市場の中には本当にたくさんのお店が集まっていますよね。その中でノクトスサンを選んだのですが、店主さんは親切で、水槽の管理もきれいにされていて、第一印象からすっかり気に入りました。

![ノクトスサンで注文後すぐ刺身をさばく様子](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-06-148hz-900.webp)

![ノクトスサンでコウイカとヒラメをさばく工程](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-07-6t8wg-900.webp)

![ノクトスサンの即席の刺身さばき](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-08-d5bvo-900.webp)

今回はコウイカとヒラメを組み合わせて刺身の持ち帰りを注文しました。先に切っておいた刺身をお皿に盛って売るお店もありますが、ノクトスサンは注文するとすぐ水槽から新鮮な魚を出して、その場ですぐ刺身にしてくれるんです。目の前でスッスッとさばいてくれるので、新鮮さは言うまでもありませんでした。

## 大川港で刺身を持ち帰って遠くまで行っても大丈夫？

ノクトスサンは、発泡スチロール箱に氷をぎっしり詰めて、水もにおいも漏れないよう密封してくれるので、遠くまで移動しても刺身は冷たいままでした。箱を開けたときの刺身の盛りつけも整っていて、贈り物にもよさそうだと思いました。

![ノクトスサンの刺身持ち帰り用の発泡スチロール箱](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-09-1t0bm-900.webp)

![氷を詰めて梱包するノクトスサンの刺身の箱](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-10-jtwjj-900.webp)

![ノクトスサンの氷詰め梱包の過程](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-11-djqrh-900.webp)

刺身を持ち帰ってすぐ近くで食べるのではなく、少し遠くまで移動しなければならない状況だったんです。天気のこともあって鮮度が落ちたらどうしようと少し心配だったのですが、店主さんの梱包の腕前を見て心配がすっかり消えました。

![密封されたノクトスサンの発泡スチロールの刺身箱](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-12-moty6-900.webp)

箱の中に氷を惜しみなくぎっしり詰めてくれて、しっかりした発泡スチロール箱に、におい漏れや水漏れがないよう本当にきれいに密封してくれました。

![きれいに盛られたノクトスサンのコウイカ・ヒラメの刺身](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-13-qwbuk-900.webp)

何より、箱を開けたときに思わず感嘆したのが、刺身を切って盛りつけてくれた見た目でした。梱包がとても丁寧で美しくて、ただ適当に詰めるだけのお店とは次元が違いました。このクオリティなら、家族の集まりやホームパーティーのメイン料理にも十分ですし、お世話になった方への贈り物にしても、みなさん喜んでくれそうだなと思いました。

しかもノクトスサンは全国宅配もできるお店だそうなので、今度は大川まで直接来るのが難しいときに、家から電話やメッセージで注文して受け取ろうと思います。

## ノクトスサンのコウイカ刺身・ヒラメ刺身の味は？

ノクトスサンのコウイカ刺身はもちもちで生臭さがなく甘く、ヒラメ刺身は氷の箱の中で移動する間に身がねっとり熟成したかのようにもちもちでした。家に着いてすぐ、冷たいままの発泡スチロール箱を開けて、いよいよ食べ始めました（モッパンのスタートです！）。

![家に着いて開けたノクトスサンの刺身の箱](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-14-zx2x1-900.webp)

![家で用意したコウイカ刺身とヒラメ刺身の食卓](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-15-1u31c-900.webp)

![ノクトスサンのコウイカ刺身とヒラメ刺身の盛りつけ](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-16-1w50d-900.webp)

### コウイカ刺身

箸でつまんだときからぷりぷり感が違いました。口に入れて噛んだ瞬間、独特のもちもちした食感が口の中に吸いつくようで。鮮度がいいからか生臭さはまったくなく、噛めば噛むほどほんのり広がる甘みがやわらかくて、とてもよかったです。

![もちもちのノクトスサンのコウイカ刺身の一切れ](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-17-1b0uo-900.webp)

### ヒラメ刺身

大川港から家に帰る間、氷たっぷりの箱の中で、自然と冷たい熟成を経たのかもしれません。そのせいか身がとてもねっとりして、もちもち感が生きていました。噛むたびに餅のようにくっついてくる甘みが絶品で、最後の一切れまで飽きずにおいしく食べました。

![ねっとりしたノクトスサンのヒラメ刺身の一切れ](https://img.superchart.com/images/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout/daecheon-cuttlefish-flatfish-sashimi-takeout-18-1hnkc-900.webp)

## 大川港水産市場のノクトスサン、どんな人に合う？

大川港水産市場で、本当に新鮮で梱包も丁寧にしてくれる刺身店を探しているなら、ノクトスサンに一度立ち寄ってみてもいいと思います。直接行くには遠い方は、全国宅配を試してみるのもおすすめです。

新鮮な刺身のおかげで、本当に満たされて幸せな夕食になりました。みなさんも私のように海の幸を食べて、元気な一日を過ごしてくださいね！🥰

## 場所

- ノクトスサン（녹도수산）
- Stalls 57 and 58, 334 Daecheonhang-ro, Boryeong-si, Chungcheongnam-do, South Korea
- 충청남도 보령시 대천항로 334 57호, 58호 녹도수산
- 36.3264558, 126.5088553
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%85%B9%EB%8F%84%EC%88%98%EC%82%B0/@36.3264558,126.5088553,17z

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