# 合井しゃぶしゃぶ、ワタリガニ味噌の締めご飯｜シャブインソウル - 文 Haesol (https://superchart.com/ja/@dining-room-clock-2/) - 投稿 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - スポット › レストラン › Mapo, Seoul - 提供: 協賛を受けて訪問した店舗のレビューです。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/index.md) ## 要約 シャブインソウル合井店（Shabu in Seoul Hapjeong Branch）は、ソウル・麻浦区のディライトスクエア1次の地下2階にある合井のしゃぶしゃぶ専門店で、肉・スープ・締めの食事をそれぞれ選ぶスタイルです。平日夜に友人とプライム・アンガス アルモクシムしゃぶ定食2人前を注文し、スープはワタリガニ味噌を選んで、締めに味噌マリご飯（된장말이밥）まで煮込みました。シャブインソウル合井店は、仕事帰りの集まりやデートコースとして間違いのない組み合わせでした。 ## 確認済みの情報 - **注文メニュー**: プライム・アンガス アルモクシムしゃぶ定食2人前＋ワタリガニ味噌スープ - **肉の選択肢**: プライム・アンガスのサルチサル、アルモクシム、黒豚バラなど - **スープの選択肢**: 清湯きのこ、辛口きのこ、ワタリガニ味噌、すき焼き風 - **スープ別の締めの食事**: 清湯きのこ→卵粥／辛口きのこ→ロゼリゾット／すき焼き風→焼きそば／ワタリガニ味噌→味噌マリご飯（된장말이밥） - **基本構成**: 野菜、きのこ、春雨、ブンモジャ（もちもち食感のさつまいもでんぷん麺） - **場所**: ソウル市麻浦区ワールドカップ路1キル14 ディライトスクエア1次 地下2階（合井駅・メセナポリス近く） *2026年9月5日 訪問時点の記載* 平日の夜、疲れた一日を美味しい一食で癒すために、友人と一緒にShabu in Seoul（샤브인서울）合井店に行ってきました。 ![Shabu in Seoul合井店訪問の代表写真](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-01-7939t-1200.webp) ![平日夜のShabu in Seoul合井店訪問の様子](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-02-1f3cf-900.webp) ## 合井駅からシャブインソウル合井店までの行き方 Shabu in Seoul合井店は、ディライトスクエア1次の地下2階にある合井しゃぶしゃぶ専門店です。合井駅とメセナポリスの近くにあり、公共交通機関でのアクセスもとても便利でした。 ![合井駅ディライトスクエア地下のShabu in Seoul入口](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-03-9e3j2-900.webp) 良い機会があって協賛を受けて訪問することになったのですが、雰囲気から料理のクオリティまで期待以上で、仕事帰りの集まりの場所にぴったりだと最初に思いました。 ![Shabu in Seoul合井店の店内の雰囲気](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-04-1j1zw-m-900.webp) ![Shabu in Seoul合井店の店内席](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-05-1xxau-900.webp) ![Shabu in Seoul合井店のインテリア](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-06-1v5ku-900.webp) ![Shabu in Seoul合井店のテーブルセッティング](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-07-1ig5o-900.webp) ## 肉・スープ・締めの食事を自分で選ぶスタイル Shabu in Seoul合井店は、一般的なしゃぶしゃぶ店とは違い、肉の種類からスープ、締めの食事まで自分の好みに合わせて細かく選べる点が最大の魅力です。 ![Shabu in Seoul合井店のメニュー表](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-08-1gprm-900.webp) 肉は柔らかいプライム・アンガスのサルチサルやアルモクシム、香ばしい風味が抜群の黒豚バラなど、高級な部位を好みに応じて選べるよう用意されています。 ![肉の種類選択案内が書かれたメニュー](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-09-rsgg1-900.webp) スープの選択肢も清湯きのこ、辛口きのこ、ワタリガニ味噌、すき焼き風と非常に多彩です。あっさりとした澄んだ味わいがお好みなら、清湯きのこスープを選ぶのがおすすめです。 ![清湯きのこ・辛口きのこ・ワタリガニ味噌・すき焼き風スープの選択案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-10-1fkm3-900.webp) 逆に、もっと個性的で深い味わいのスープを体験したいなら、ワタリガニ味噌スープや、塩気と甘みのバランスが絶妙なすき焼き風スープが素敵な選択肢になります。 ![スープ選択メニューのページ](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-11-1unuw-900.webp) ![Shabu in Seoul合井店のスープ案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-12-u5qst-900.webp) ### スープによって締めの食事はどう変わる？ 何より面白いのは、選んだスープによって提供される締めの食事メニューが変わるという点です！ ![スープ別の締めの食事メニュー案内](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-13-o1kuh-900.webp) 清湯きのこスープには香ばしい卵粥、辛口きのこにはロゼリゾット、すき焼き風には焼きそば、そして私たちが選んだワタリガニ味噌スープには懐かしい味噌マリご飯（된장말이밥）が提供される構成で、最後までコース料理を楽しんでいるような気分になります。 ![プライム・アンガス アルモクシムしゃぶ定食2人前の食卓](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-14-1ortk-900.webp) ## プライム・アンガス アルモクシムしゃぶ定食2人前＋ワタリガニ味噌スープ 今回は、プライム・アンガス アルモクシムしゃぶ定食2人前にワタリガニ味噌スープの組み合わせで注文しました。注文後、きちんとセッティングされて出てくる野菜、きのこ、春雨、ブンモジャの構成が本当に豪華でした。 ![野菜ときのこ、春雨、ブンモジャの基本構成](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-15-1tii1-900.webp) 見るからに新鮮さが伝わる野菜を、ぐつぐつと煮立つワタリガニ味噌スープにまず入れて、スープの味を深く引き出しました。 ![煮立つワタリガニ味噌スープに野菜を入れる様子](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-16-4gptw-900.webp) ![ワタリガニ味噌スープの鍋](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-17-15h4c-900.webp) 香ばしい味噌に爽やかなワタリガニの香りが心地よく染み込んだスープで、色つやの良いプライム・アンガス アルモクシムを軽くさっとくぐらせて食べると、あっさりしながらも肉ならではの香ばしい旨みが口いっぱいに広がりました。 よく煮えた野菜と弾力あるブンモジャ、春雨をタレに軽くつけて一緒に食べる楽しさも格別でした。 ![火が通ったプライム・アンガス アルモクシムと野菜](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-18-3drdp-900.webp) ![タレにつけて食べるブンモジャと春雨](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-19-17ozb-900.webp) ## ワタリガニ味噌スープの締めは味噌マリご飯 しゃぶしゃぶの具材をたっぷり食べ終えた後、いよいよ待ちに待った締めの味噌マリご飯（된장말이밥）タイム！ワタリガニと野菜、肉の出汁が濃く染み込んだ味噌スープにご飯を軽く浸してじっくり煮込むと、体の芯からほぐれるような深く香ばしい味わいが完成しました。 ![ワタリガニ味噌スープで煮込んだ味噌マリご飯](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-20-768p8-900.webp) ![完成した味噌マリご飯一杯](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-21-1w0um-900.webp) お腹がいっぱいの状態だったにもかかわらず、最後の一口まできれいに食べきってしまうほど満足のいく締めでした。 あっさりしたクラシックなしゃぶしゃぶから、上品なワタリガニ味噌スープのコースまで、高級感のあるインテリアの中で丁寧な一食を楽しめた合井しゃぶしゃぶ専門店。 ![食事を終えたShabu in Seoul合井店のテーブル](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-22-1rtv4-900.webp) 仕事終わりに友人との美味しい集まりや、間違いのないデートコースを探しているなら、合井メセナポリスの人気店Shabu in Seoul合井店に立ち寄って、自分だけの美味しいしゃぶしゃぶの組み合わせを完成させてみてください！🍲✨ ![合井メセナポリス近くのShabu in Seoul合井店、締めの写真](https://img.superchart.com/images/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth-23-1exxc-900.webp) ## 場所 - Shabu in Seoul Hapjeong Branch（샤브인서울 합정점） - B2, Delight Square 1, 14 World Cup-ro 1-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 월드컵로1길 14 딜라이트스퀘어 1차, 지하2층 샤브인서울 합정점 - 37.5498856, 126.9120091 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%9D%B8%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%ED%95%A9%EC%A0%95%EC%A0%90/@37.5498856,126.9120091,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@dining-room-clock-2/hapjeong-shabu-crab-doenjang-broth/ · https://superchart.com/llms.txt