Market Shelf Roamer · 3 件
Writes about restaurants, stays, and cafes across Gwangju/Jeolla, Gyeonggi, and Busan/Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · 宿泊
ソンダムカルグクス（송담칼국수、Songdam Kalguksu）は、京畿道平沢市アンジュン邑カンビョン路にある鍋カルグクス（韓国式手打ちうどん）の韓国料理店。夏休みに安城の友人宅へ集まった大人4人・子ども2人の計6人で、生ハマグリ鍋カルグクス3人前とワンジャ（肉団子）餃子鍋カルグクス2人前、キムチと肉のワンジャ餃子を注文し、麦ごはんと酒パン（スルパン、マッコリ蒸しパン）を追加した。スープは辛くなくすっきりしていて子どもも1人前ずつ完食、良心価格店（착한 가격업소）らしく気軽に使える家族の外食先だった。
スワンジグポム（수완지구폼、Suwanjigu Form）は、光州・光山区のスワン地区にある、旬の食材で料理するブルーリボン掲載の洋食レストラン。子どもを預けて夫と二人きりで訪れ、夏季メニューのコウイカ料理（フレッシュトマトソース・ミナリ〈韓国セリ〉・アンチョビパン粉）と豚ヒレ料理（スパイシーなロメスコソース・きゅうりのピクルス・りんごのクーリ）を味わい、メロンソルベで締めくくった。スワンジグポムはテーブルが5卓ほどしかなく予約必須だが、久しぶりの夫婦デートには雰囲気も味も申し分ない一軒だった。
サンゴルチュオジョン（산골추어정）高敞本店は、全羅北道高敞郡高敞邑の山井キルにあるチュオタン（どじょう鍋）専門の韓国料理店で、石亭温泉ヒュースパから近く水遊びの後に立ち寄りやすい一軒です。サンファンチュオタン（상황추어탕、サンファン茸入り）2杯にチュオ揚げと手作りトンカツを注文し、石鍋ご飯とお焦げ湯まで家族全員でしっかり食べ、臭みのない白く濃厚なスープに子どももトンカツとチュオ揚げを一人で完食しました。Sangol Chueojeong Gochang Main Branchは、子連れ家族の季節の変わり目の滋養ご飯にぴったりの店です。
