Hushed Table Scribe · 4 件
Writes about restaurant meals in Daegu/Gyeongbuk, Busan/Gyeongnam, Seoul, and Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン
ハンウジャン（Hanwoojang／한우장）は、大邱・中区の国債報償路、中央路駅近くにある24時間営業のクッパ（スープご飯）店です。中央路のCT劇場で夜の家族演劇を観たあと、子どもたちと一緒に大きなセンジ（牛の血を固めたもの）入りのピリ辛タロクッパ（ご飯別添えのスープ）と、薄切り牛肉たっぷりのソルロンタン（牛骨スープ）を食べました。子どもたちはソルロンタンを毎朝食べたいと言うほど気に入り、ハンウジャンは子どもも大人も食べられるメニューがそろう、家族のお出かけ夕食に安心して選べるクッパ店です。
チョンイプムチュクミ光明1号店（정이품쭈꾸미 광명1호점、Jeongipum Jjukkumi Gwangmyeong 1st Branch）は、京畿道光明市のAKプラザ1階にある鉄板チュクミ（イイダコの鉄板炒め）専門店です。光明洞窟を1時間30分見学した後、午後6時に訪れて一般の鉄板チュクミ2人前とチーズとんかつ、トビコおにぎりを注文しました。店員さんが目の前で炒めて食べ方まで教えてくれたので、硬くならないチュクミと締めの炒飯まで気軽に味わえました。AKプラザ地下駐車場が無料で使え、チョンイプムチュクミ光明1号店は遠方から来た家族の外食にも負担のない一軒です。
順姫家ピンデトク タッカンマリ東大門本店（순희네빈대떡 닭한마리 동대문본점／Sunhuine Bindaetteok Dak Hanmari Dongdaemun）は、ソウル・鍾路の東大門市場の商店街から徒歩3分にある、タッカンマリ（鶏一羽を丸ごと煮込む鍋）とピンデトク（緑豆チヂミ）の韓国料理店です。子どもたちと東大門市場でボールペンデコ（볼꾸）用品の買い物をして疲れた家族が午後3時ごろに訪れ、タッカンマリ1鍋と冷麺を注文し、おろしニンニク・からし・醤油で自分たちで作ったタレに柔らかい鶏肉をつけて食べました。夏の暑さでバテた日には、これ以上ない滋養食だったという感想です。
ヌリマウル・カムジャタン梨泰院店（누리마을감자탕 이태원점／Nuri Maeul Gamjatang Itaewon Branch）は、ソウル龍山区の梨泰院駅4番出口前の建物2階にある、24時間営業のカムジャタン（豚の背骨鍋）とヘジャンクク（酔い覚ましスープ）の店です。3人で古漬けカムジャタンの小サイズを注文したところ、大サイズ並みの量でした。キムチは半株分、シレギ（干し大根の葉）もたっぷり入り、コッチョリ（浅漬けキムチ）とカクテキはセルフコーナーから自由に取れます。骨から肉がするりと外れ、飲んだ後の酔い覚ましにも団体や家族の集まりにもおすすめできる一軒です。
