Small Bar Wanderer · 39 件
I write about bars I visit around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー · レストラン · カフェ · アクティビティ
Galmakjip（참나무장작구이 갈막집）は、ソウル・永登浦駅近くの京仁路にある、樫（クヌギ）の薪で焼く焼肉店です。マクチャン（豚の大腸焼き）が食べたくなった日、夕方6時半に現地で順番待ちをして2時間待ち、薪焼き盛り（熟成生サムギョプサル・薪焼きカルメギサル・熟成マクチャン・ハチの巣トンピ）を味わい、大根煮ネギキムチの追加とヨルムムルグクス（若大根キムチの冷たい汁麺）で締めました。炭火が強くてこまめに返す必要はありますが、Galmakjipは部位の多さとおかず、赤いソースの組み合わせまで満足できる一軒です。
チョリャンセンガルビ（초량생갈비／Choryang Saenggalbi）は、ソウル・永登浦区庁駅近くにある生カルビと味付けカルビの専門店で、スタッフが鋳物鉄板で肉を焼いてくれます。筆者は生カルビ・花豚トロ・皇帝肉にキムチチゲとチーズ卵蒸しが付くAセット（50,000ウォン）を注文し、手作りのホタテ塩辛を一番のお気に入りに挙げ、キムチチゲにはご飯まで入れて食べました。いろいろな部位を一度に味わいたい初めての訪問なら、チョリャンセンガルビのAセットがぴったりです。
ヤンナムヤンファ（양남양화、Yangnam Yanghwa）は、ソウル・永登浦区庁駅と文来の近くにある羊肉食べ放題の店で、1人38,900ウォンでラムチョップやTボーン（ヒレ・ロース）など複数の部位を食べられます。オープン初期以来の再訪で、スタッフが焼いてくれるラムチョップとTボーン、ジムビームレモンハイボール、にんにくご飯・ビビン麺・海鮮ラーメンのサイドまで全部試しました。ヤンナムヤンファは再訪しても変わらず満足でき、気軽に羊肉を楽しめる店でした。
Pickles（피클스）は、釜山・釜山鎮区田浦洞（チョンポドン）の路地にある建物1階のピザ・パスタ専門店です。再訪した筆者は、39,000ウォンのH/H ピザ＆パスタセットに5,000ウォンを足してパスタをラザニアに変更し（合計44,000ウォン）、ジャンボンブール（ハムとバター）とタコスのハーフ＆ハーフピザを注文しました。ハッシュブラウン入りのラザニアと甘じょっぱいジャンボンブールピザで、2人でたっぷり食べられるセットでした。
ヒーローボードゲームカフェ弘大1号店（Hero Board Game Cafe Hongdae Branch 1）は、ソウル・麻浦区の臥牛山路21ギルにあるボードゲームカフェで、プライベートルーム、タブレットでのゲーム案内、無料のPS5・ビリヤード・アーケードゲーム機を備えています。書き手は友達とボードゲームを楽しみ、途中でビリヤードとアーケードゲームで気分を変え、青唐辛子マヨチキン、ミニチュロス、ブルーレモンハイボールも味わいました。ヒーローボードゲームカフェ弘大1号店は、雨の日や暑い日でも外しにくい弘大の室内遊びスポットです。
カムゴル練炭屋 木洞店（감골연탄집 목동점、Gamgol Yeontanjip Mokdong）は、ソウル・陽川区のオモッキョ駅近くにある、レトロな雰囲気の練炭焼肉店です。筆者は粗塩サムギョプサル1人前と雪花コットゥルサル（歯ごたえのある豚の首まわりの部位）2人前に、ボリセウ（小エビ）入りの卵蒸しと若大根キムチの冷やし麺を合わせ、練炭の香ばしさ、コットゥルサルの食感、エビたっぷりの卵蒸しが特に良かったそうです。木洞・オモッキョ駅周辺で練炭焼きのお肉をしっかり味わいたい夜に、満足できる一軒でした。
ナニ別館 永登浦店（나니별관／Nani Byeolgwan Yeongdeungpo Branch）は、ソウル・永登浦駅近くの文来路にある、京城時代を思わせるレトロな雰囲気の居酒屋です。汝矣島のナニで気に入った辛口海鮮焼きうどんをナニ別館 永登浦店で再び注文し、永登浦店だけで出している鶏串と豚バラねぎ串も味わいました。焼きうどんは汝矣島とほぼ同じ味で、串メニューと店内の雰囲気も加わり、ナニ別館 永登浦店は永登浦のデート向け居酒屋として満足できる一軒でした。
モントングリ・コムジャンオ・マクチャン（멍텅구리꼼장어막창）九老新道林店（Meongteongguri Kkomjangeo Makchang Guro-gu Sindorim Branch）は、ソウル・九老の新道林駅近く、京仁路沿いの建物2階にある炭火マクチャン（豚の大腸）とコムジャンオ（ヌタウナギ）の焼肉店です。マクチャンとヤンニョムコムジャンオ（甘辛ダレ漬けのヌタウナギ）を炭火で焼き、辛口もやしスープとレシートレビュー特典のサービス味噌チゲも味わいました。香ばしいマクチャンとピリ辛のヤンニョムコムジャンオを一度に楽しめ、一杯飲むのにぴったりな新道林の炭火焼き店です。
Pickles（ピクルス／피클스）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞でアメリカンピザの店として知られるピザとパスタのレストランです。Picklesの「半々ピザ＋パスタセット」で、ジャンボンブール（ハムとバター）とビーフチーズバーガーのハーフ＆ハーフピザ、ピスタチオをのせたオイルベースのプッタネスカを食べ、プッタネスカはアンチョビ入りなのに臭みがありませんでした。田浦洞のPicklesに行くなら、プッタネスカは必ず頼む価値ありです。
デクミ・アトリエ広安店（덕미 아틀리에 광안점、Deokmi Atelier Gwang-an Branch）は、釜山・水営区の広安里の路地にある、住宅を改装した一軒家のヴィンテージなデザートカフェです。手描きの「デクミ イチオシメニュー」に季節メニューとして載った生マンゴーティラミス（12,000ウォン）と、クリームブリュレのフレンチトースト、バラが香るミルクティー「ローズ・テ・ノワール」、アイスアメリカーノを味わいました。マンゴーそのものの味が生きた生マンゴーティラミスがあるデクミ・アトリエ広安店は、広安里で旬の果物デザートを探す人におすすめできるカフェです。
Hyangtaek 田浦店（향택 전포점）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョン路にある、モダンな韓屋の雰囲気の韓国料理店です。Hyangtaek 田浦店では、サワラゴンドゥレ飯（山菜ゴンドゥレの炊き込みご飯）、ニシン卵ビビン麺、トドク（ツルニンジン）ときのこの焼き物を注文しました。ゴンドゥレ飯にトドクときのこの焼き物をのせて食べ、夏メニューのニシン卵ビビン麺も味わいました。刺激が少なく胃にやさしい田浦洞の韓国料理を探すなら、Hyangtaek 田浦店がぴったりです。
Cuisine R（퀴진 알）は、ソウル・汝矣島の国際金融路にある白尚（ペクサン）ビル2階の洋食レストランです。週末ランチに予約して窓際席に座り、食前パン、マルゲリータピザ、カルボナーラを単品で注文したところ、あっさりした食前パン、耳の端までおいしいピザ生地、卵黄とチーズの風味が濃厚な正統派カルボナーラが印象に残りました。Cuisine Rは、静かな雰囲気で週末ランチやデートを楽しめる汝矣島の洋食店です。
