# 釜山・大淵洞の刺身店、野球中継と無料の骨辛味鍋｜新統営（신통영）

- 文 Doyun (https://superchart.com/ja/@ferry-meals/)
- 投稿 2026年9月8日
- スポット › レストラン › Nam-gu, Busan
- 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@ferry-meals/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/
- 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@ferry-meals/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@ferry-meals/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/index.md)

## 要約

新統営（신통영）京城大店は、釜山南区大淵洞の京城大・釜慶大駅近くにある旬の活魚刺身店です。夫婦でコノシロ刺身（小）4万ウォンとナマコ1万5千ウォンを注文すると、ムルフェ・コーンチーズ・ニラチヂミまで並ぶスキダシ（お通し）一式と、刺身注文で無料で煮てくれる骨辛味鍋が付き、大画面テレビの野球中継も楽しめました。Sintongyeong Gyeongseongdae Branch は、お通しと汁もの、野球を一度に味わいたい人に合うコスパのいい刺身店でした。

## 確認済みの情報

- **場所**: 釜山広域市南区水営路334ビョンギル21 ハウンビル1階（京城大・釜慶大駅近く）
- **営業時間**: 14:00〜01:00
- **定休日**: 毎週水曜日
- **注文したメニュー**: コノシロ刺身（小）40,000ウォン、ナマコ15,000ウォン
- **サービス**: 刺身注文で骨辛味鍋が無料（スタッフに頼むと用意）、揚げ物盛り合わせのサービス
- **メニュー構成**: 刺身盛り合わせ、高級盛り合わせ、海鮮セット、旬のメニュー（コノシロ・生エビ・大型ブリ・殻付き牡蠣など）
- **特徴**: 大画面テレビで野球中継

*2026年9月8日 訪問時点の記載*

今日はワイフが数日前から「新鮮な刺身が食べたい」と言い続けていたので、釜慶大・京城大付近の刺身店を検索して見つけた本当にすごい名店をご紹介しようと思います。

秋といえばやはり脂の乗った「コノシロ刺身」ですよね？コノシロの名店を検索してビジュアルを見て即決して訪れた、釜山南区大淵洞の刺身店「新統営（신통영）京城大店」の正直な訪問記を始めます！

![大淵洞の刺身店、新統営 京城大店の外観](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-01-gdzgk-966.webp)

## 新統営 京城大店はどこ？営業時間と定休日

- 位置：釜山南区大淵洞（京城大・釜慶大駅近く）— 釜慶大駅から近いので徒歩移動の方にも便利です！！
- 営業時間：14:00〜01:00（毎週水曜定休）
- 特徴：旬の活魚刺身、豊富な基本おかず（スキダシ）、刺身注文で骨辛味鍋無料サービス、大画面テレビの野球中継

![新統営 京城大店の店舗入口周辺](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-02-rtdth-966.webp)

![新統営 京城大店のホール席の雰囲気](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-03-1ton3-966.webp)

![新統営 京城大店の店内テーブル](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-04-1vte8-966.webp)

![盛り合わせ刺身と旬メニューが書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-05-qo9ro-966.webp)

![季節の旬メニューが書かれたメニュー表](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-06-1ddme-966.webp)

メニュー表を見ると、盛り合わせ刺身、高級盛り合わせ、海鮮セットから季節ごとの旬メニュー（コノシロ、生エビ、大型ブリ、岩牡蠣など）まで充実した構成でした。私たちはコノシロ刺身（小）40,000ウォンに、ワイフの大好きな海鮮であるナマコ15,000ウォンを追加注文しました！

## 野球中継を流してくれる店内の雰囲気

店に入ると、仕事終わりや授業終わりに立ち寄るのにぴったりの、居心地よく活気ある雰囲気でした。

特に店内の大画面テレビで野球中継を流してくれる店主さんのセンス！ワイフが本当に野球好きなので、美味しい刺身に焼酎を一杯傾けながら野球を見られてとても喜んでいました。京城大・釜慶大のスポーツファンが集まって応援しながら刺身を楽しむのにも最適な場所です。釜山の人々は野球好きなので、夜に野球を見ながら何か食べたくなったら新統営 京城大店をおすすめします！！

## 「これ全部お通し？」テーブルいっぱいの豪華スキダシ

注文を終えてほどなく、おかずがテーブルを埋め始めるのですが、本当に次から次へと出てきて口が開いたままになりました。刺身が出る前から焼酎グラスを手に取らせる構成でした！

![テーブルいっぱいの基本スキダシ一式](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-07-1sf23-966.webp)

![うずら卵の醤油煮など基本のおかず](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-08-v2gyq-966.webp)

![さつまいものみつがらめとたくあんの和え物](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-09-vmszf-966.webp)

![熟成キムチと白キムチ、ツブ貝など基本のおかず](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-10-pi24r-966.webp)

![おかずがぎっしり並んだ酒膳の全景](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-11-psl85-966.webp)

- 基本のおかず：うずら卵の醤油煮、甘いさつまいものみつがらめ、熟成キムチと白キムチ、たくあんの和え物、塩気のあるツブ貝、口直しの青ぶどう、チャプチェ
- スペシャル料理：香ばしく焼いたニラチヂミ（부추전）、甘くて香ばしいコーンチーズ、味付け魚の煮付け、セルフ手巻き用ご飯2個＆サンチュ

![香ばしく焼いたニラチヂミの皿](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-12-k1s7j-966.webp)

![温かいコーンチーズのスペシャル料理](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-13-1wh5p-966.webp)

![基本のおかずとして出てきたムルフェ](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-14-1rs84-966.webp)

![セルフ手巻き用のご飯とサンチュ](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-15-iwvt1-966.webp)

私たち夫婦は好みが違うのですが、いろいろな種類が出てくるので本当によかったです。ワイフは温かいコーンチーズとチャプチェを完全に嵐のように食べ尽くし、私は基本のおかずとして出てきたムルフェ（水刺身冷麺風）が断然ベストでした！基本のおかずなのに中に刺身がかなりたっぷり入っていて、シャリシャリの氷入りスープと一緒にさっぱり楽しむのにぴったりでした。

## 秋が旬のコノシロ刺身（小）とナマコの味は？

ついに待っていたメインメニューが登場！注文と同時に活魚をその場で捌いてくださったので、鮮度が格別でした。

![たっぷりと盛られたナマコの一皿](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-16-1rvz4-m-966.webp)

最初に出てきたナマコ（15,000ウォン）！量もたっぷりで、コリコリした歯ごたえと海の香りが最高でした。最近、南川海水浴場市場で海鮮をテイクアウトして食べたことがありますが、価格に対する質と量を比べてみると、新統営はコスパ面でも全く引けを取らず優れていました！

![エゴマの葉を乗せたコノシロ刺身（小）](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-17-1jdm2-1200.webp)

![細く切られた秋のコノシロ刺身](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-18-knuct-966.webp)

そして今日の主役、コノシロ刺身（小 - 40,000ウォン）！小サイズでも二人で食べるには全く少なくなく、たっぷりとした量でした。薄く千切りにした香り高いエゴマの葉が上に乗せられて出てきて、コノシロ特有の香ばしい脂とエゴマの葉の香りが出会うと最高の相性でした。

### 骨なし？セコシ（骨ごと）？刺身の切り方

ちなみに切り方を特に指定しなかったところ、骨なしで細く綺麗に処理されて出てきました！骨なしで柔らかく香ばしい味を楽しむにはとても良く、セコシスタイルを好む方は注文時に店主さんに事前にリクエストすれば、希望のスタイルに切ってくださるようでした。次回はセコシにも挑戦してみようと思います！

## サービスの揚げ物盛り合わせとパンア（방아）香る辛口の骨辛味鍋

刺身とナマコを楽しんでいる頃、揚げたての盛り合わせ揚げ物のサービスが出てきました！

![サービスで出てきた盛り合わせ揚げ物](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-19-udb8q-966.webp)

甘いさつまいもの天ぷら、香り高いエゴマの葉の天ぷら、香ばしいカニの天ぷらまで！少し冷めて出てきたのは少し残念でしたが、それでも刺身を食べながら合間にサクサクの天ぷらをつまむと、なかなかの珍味でした。

![さつまいも・エゴマの葉・カニの盛り合わせ揚げ物](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-20-xgjok-966.webp)

私たち夫婦は刺身を食べるとき、温かいスープを添えるのが一番好きなのですが、新統営 京城大店は刺身を注文すると骨辛味鍋がなんと無料サービスだという事実！（スタッフに頼めばすぐに用意してくれます。）

バーナーの上でぐつぐつ煮ながら食べる辛味鍋は、慶尚道スタイルらしくバジルの香りがほのかに広がりながら、辛口で深みのあるスープの味が本当に見事でした。スープがあまりに良くて白米を頼みたかったのですが、お腹がいっぱいすぎて我慢しなければならないほどでした。

![バーナーで煮込む無料の骨辛味鍋](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-21-7bvfg-966.webp)

![すっかり空になったコノシロ刺身と辛味鍋の器](https://img.superchart.com/images/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi/shintongyoung-gyeongsungdae-gizzard-shad-sashimi-22-1lr3u-966.webp)

基本のおかずからコノシロ刺身、ナマコ、辛味鍋まですっかり平らげました！お腹いっぱいでしっかり食べたので、消化がてら気持ちよく家まで歩いて帰りました。

## 総評：新統営 京城大店はどんな人に合う？

釜慶大・京城大の商圏には様々な刺身店がありますが、「新統営 京城大店」は次のような方に強くおすすめします！

- 豊富で美味しいおかず（スキダシ）を重視される方！（ムルフェ、コーンチーズ、天ぷら、無料辛味鍋まで）
- 新鮮な旬の刺身と海鮮を合理的なコスパ価格で楽しみたい方！
- 大画面テレビで野球観戦をしながら焼酎を一杯傾けたい野球ファンの方！

親切な店主さんのおかげで、より気分よく食事をしてきました。大淵洞・京城大付近で美味しい刺身店をお探しなら、ぜひ一度訪れてみてください！

## 場所

- 新統営（신통영）京城大店 (신통영 경성대점)
- 1F Haeun Building, 21 Suyeong-ro 334beon-gil, Nam-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 남구 수영로334번길 21 하은빌 1층
- 35.1375349, 129.1028564
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%8B%A0%ED%86%B5%EC%98%81%20%EA%B2%BD%EC%84%B1%EB%8C%80%EC%A0%90/@35.1375349,129.1028564,17z

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