# 鐘閣駅の手作り餃子鍋、豆腐キムチ餃子と麺｜Jongga Mandu - 文 Empty Table Seeker (https://superchart.com/ja/@finding-a-table/) - 投稿 2026年7月23日 - スポット › レストラン › Jongno, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@finding-a-table/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@finding-a-table/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@finding-a-table/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/index.md) ## 要約 Jongga Mandu（종가만두）は、ソウル・鍾路3街駅と鐘閣駅の間の水標路（スピョロ）にある手作り餃子鍋の専門店です。夕食にJongga Manduで澄んだスープと辛いスープを一度に味わえる半々スープ鍋を頼み、キムチ餃子と肉餃子を各4個、牛肉、野菜、煮るほど膨らむすいとんのような麺まで2人でお腹いっぱい食べました。手作り餃子が好きなら、Jongga Manduの半々スープ鍋は期待して訪れてよい一品です。 ## 確認済みの情報 - **注文したメニュー**: 半々スープ鍋（澄んだスープ＋辛いスープ） - **餃子の内容**: キムチ餃子4個、肉餃子4個（2人前） - **鍋の具材**: 手作り餃子、牛肉、野菜、麺 - **セルフバー**: キムチ、たくあん、取り皿 - **ドリンク**: セルフで取り、帰りに会計 - **待ち**: 店の外に待機用の椅子あり - **住所**: ソウル特別市鍾路区水標路88 1階 *2026年7月23日 訪問時点の記載* 今日は鐘閣駅の人気店、餃子鍋専門店のJongga Mandu（ジョンガマンドゥ／종가만두）に行ってきた話です。私、普段から手作り餃子が大好きなんです！　手作り餃子鍋が得意なお店なので、行く前からすごく期待していたんですが～、やっぱり期待を裏切らない鍾路3街駅の餃子鍋の名店でした！　その魅力、さっそくご紹介しますね～ ![Jongga Manduの外観](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-01-tnmty-900.webp) ## Jongga Mandu の店内の雰囲気と待ち時間は？ Jongga Manduは外観からすっきりしていて、いかにも餃子鍋の専門店という雰囲気で、入る前からわくわくしました～　待つための椅子もちゃんと用意されていました。 ![Jongga Manduの入口と待機用の椅子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-02-1m6d5-900.webp) 夕方の時間帯に入ると、テーブルがほぼ埋まるほどお客さんが多かったです。鐘閣駅の人気店として愛されているんだなと感じました～　店内は明るい雰囲気で、お客さんの楽しそうな話し声があふれていて、とてもポジティブな気分をもらえるお店でした！ ![夕方でお客さんが多いJongga Manduの店内](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-03-cip5v-900.webp) ![明るい雰囲気のJongga Manduの店内](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-04-6wnwr-900.webp) ![Jongga Manduのメニュー表](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-05-hdrl2-900.webp) ![餃子鍋とカルグクスが載ったJongga Manduのメニュー表](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-06-10s7m-900.webp) ## Jongga Mandu のメニューとセルフバーの使い方 Jongga Manduのメニューには、餃子鍋をはじめ、いろいろなカルグクス（刀削麺風の手打ち麺）や手作り餃子が並び、さすが餃子鍋の名店という構成でした。私たちはこの日、半々スープ鍋を食べてきました！ ![Jongga Manduのセルフバーのキムチとたくあん](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-07-1bpaz-900.webp) セルフバーにはキムチとたくあん、そして取り皿が置かれていました。きれいに整理されているのが目を引きました。ドリンクもセルフで持っていけるので、気軽に好きな飲み物を取って、帰りに会計すればOKでした。 ![Jongga Manduのセルフドリンクコーナー](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-08-1x215-900.webp) ![Jongga Manduのセルフバーの取り皿とおかず](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-09-1raky-900.webp) ## 半々スープ鍋には何が入っている？ Jongga Manduの半々スープ鍋には、手作り餃子、牛肉、野菜、麺がセットで出てきます。注文してからほどなく鍋が運ばれてきたんですが、餃子鍋に入る具材が本当にいろいろでした。 ![半々スープ鍋のセッティング](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-10-18a9s-900.webp) ひと目で丁寧に包まれたとわかる手作り餃子に、新鮮そうな牛肉、野菜まで、鍋の具材がたっぷり出てきました。 ![手作り餃子、牛肉、野菜の鍋の具材](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-11-1jo0u-900.webp) ![たっぷり出てきた餃子鍋の具材](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-12-ze4w0-900.webp) ### 澄んだスープと辛いスープ、迷ったら半々 スープは澄んだスープと辛いスープのどちらにするか迷ったんですが、せっかく来たから両方の味を楽しもう！と思い、半々スープ鍋で注文しました。辛い味とあっさりしただしの味、両方楽しめるのが利点のメニューでした。 ![澄んだスープと辛いスープの半々鍋](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-13-1slon-900.webp) 手作り餃子はキムチ餃子4個、肉餃子4個で、2人で食べるのに十分な量でした！　スープが煮立ったらすぐ入れて、しっかり火を通してくれました。 ![煮立ったスープに入れた手作り餃子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-14-nfmyn-900.webp) ![半々スープで火が通っていく餃子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-15-j6uil-900.webp) さっきお見せした新鮮な野菜も、深い味が出るようにぐつぐつ煮ていきますね。もう見た目からおいしそうじゃないですか？ ![野菜を入れてぐつぐつ煮る餃子鍋](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-16-84j23-900.webp) ### 牛肉は澄んだスープと辛いスープでどう違った？ 野菜にしっかり火が通ったら、お肉も一度にどさっと入れて火を通してくれました。お肉は色から新鮮で、質の良さが伝わってきました。 ![鍋に入れた牛肉](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-17-19qvl-900.webp) しっかり火を通して食べると、とてもやわらかくて固くなく、すごくおいしかったです。澄んだスープで食べるとお肉のあっさりした味わいも引き立ちました！　辛いスープでは辛いお肉が食べられるのもよかったです。二つの味を一度に楽しめる半々スープ鍋にして本当によかったなと思いました（笑） ![火が通った半々スープの餃子鍋](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-18-gyiah-900.webp) ![Jongga Manduの半々スープ餃子鍋の完成](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-19-1xy5p-1200.webp) ## Jongga Mandu のキムチ餃子と肉餃子の味は？ 餃子鍋の主役、餃子も外せませんよね！　手作りだからこそ、さらに期待が高まる餃子たちでした。 ![取り皿に取り分けた手作り餃子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-20-kmdd3-900.webp) ![Jongga Manduの手作りキムチ餃子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-21-1x12t-900.webp) まずはキムチ餃子からお見せしますね～　Jongga Manduのキムチ餃子は、おいしいキムチと肉の餡がぎっしり詰まっていました。特に豆腐がたくさん入っていて、やわらかくあっさりした味がよかったです～　刺激が強すぎず、辛すぎないちょうどいいピリ辛と食感が気に入りました！ ![豆腐とキムチの餡が入ったキムチ餃子の断面](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-22-1c8gj-900.webp) 次は肉餃子です。餡にお肉がたっぷり入っているのが見えますよね？　ひと口かじると、お肉の香りが口いっぱいに広がりました。臭みもくどさもなく、本当にすっきりした味でした～　餃子好きな方なら間違いなく満足できる手作り餃子でした。 ![肉の餡がぎっしりの肉餃子の断面](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-23-1h5g8-900.webp) ![Jongga Manduの手作り肉餃子](https://img.superchart.com/images/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga-24-18mke-900.webp) ## 麺の量と食感はどう？ Jongga Manduの鍋に一緒に出てきた麺は、煮るほど膨らんで量がものすごく増え、食感はすいとんのようにやわらかかったです。最初に見たときは2人で十分食べきれそうな量だったのに、煮ているうちにどんどん膨らんで、とんでもない量になりました。 最後までお腹いっぱい楽しめる餃子鍋で、ものすごく満腹で店を出ました！　麺も手作りなのか、本当にやわらかくてすいとんのような食感で、好みのど真ん中でした。餃子から野菜、お肉、麺まで、満足度の高い鍋のコースをしっかり堪能できました！ 鍾路3街や鐘閣駅の近くで本当においしい手作り餃子鍋のお店を探しているなら、Jongga Manduにぜひ一度立ち寄ってみてください。きっと手作り餃子と餃子鍋の魅力にはまりますよ！ ## 場所 - Jongga Mandu (종가만두) - 88 Supyo-ro, 1st floor, Jongno-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 종로구 수표로 88 1층 종가만두 - 37.5689062, 126.9896787 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A2%85%EA%B0%80%EB%A7%8C%EB%91%90/@37.5689062,126.9896787,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@finding-a-table/jonggak-handmade-dumpling-hotpot-jongga/ · https://superchart.com/llms.txt