# ソウル・合井のサムギョプサル、スタッフが焼く藁火下焼き｜チップルドン - 文 First Spoon Diary (https://superchart.com/ja/@first-bite-journal/) - 投稿 2026年6月18日 - スポット › レストラン › Mapo, Seoul - 提供: 店舗の協賛を受けて訪問しました。 - Japanese edition: https://superchart.com/ja/@first-bite-journal/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/ - 他の言語: [English](https://superchart.com/en/@first-bite-journal/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@first-bite-journal/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/index.md) ## 要約 チップルドン合井（짚불돈 합정／Jipbuldon Hapjeong）は、ソウル・合井（ハプチョン）駅6番出口近くにある、藁火で下焼きしたサムギョプサルの専門店です。筆者は友人夫婦と4人でオープン時間に訪れ、下焼きした肉、チゲ、ケランチム、エゴマ油チャパゲティ、キムチマルグクスを味わいました。スタッフが肉を焼いてくれたので会話に集中できたそうです。4人でたっぷり食べて10万ウォン台前半だったので、チップルドン合井は合井で集まりやデート向けの焼肉店を探す人の参考になる一軒です。 ## 確認済みの情報 - **場所**: ソウル市麻浦区楊花路6キル76 1階、合井駅6番出口から徒歩圏内 - **特徴**: 藁火で下焼きしてから提供、スタッフが焼いてくれる - **基本のおかず**: 包み野菜、特製ソース、ミナリ（セリ）の和え物 - **注文したサイド**: チゲ、ケランチム（韓国風茶碗蒸し）、エゴマ油チャパゲティ、キムチマルグクス（冷たいキムチスープの素麺） - **人数・金額**: 4人、肉とサイドをたっぷり頼んで10万ウォン台前半 - **割引**: NAVER予約で結婚式の招待状を渡す集まりを予約すると5%割引の特典があるとのこと - **料金の目安**: ₩100,000 ≈ ¥11,920 (2026-10-22) *2026年6月18日 訪問時点の記載* ## 合井駅のサムギョプサル店にジップルドン合井を選んだ理由 週末に友人夫婦と、久しぶりのダブルデートをしてきました。場所は合井駅近くの藁火下焼き専門店、ジップルドン合井（짚불돈 합정）です。 ![ダブルデートの紹介とともに載せた、運動好きの夫に関する写真](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-01-1m777-900.webp) *誰にも頼まれていないのに毎日ストーリーで「今日の運動完了」…;;; 需要のない供給* 夫たちは二人とも運動好きで、ランチもタンパク質たっぷりのメニューを探すことに。そこで検索したキーワードがまさに「合井駅 グルメ サムギョプサル」！ そのとき目に留まったのがジップルドン合井でした。下焼きしてあるのでお肉の味は間違いないし、スタッフさんが焼いてくれる上にサイドメニューも豊富だったので、迷わずすぐ予約しました。 ## ジップルドン合井の場所とアクセス ジップルドン合井はソウル市麻浦区楊花路6キル76の1階で、合井駅6番出口から歩いて行ける場所にあるので、待ち合わせにも気軽でした。 ![ジップルドン合井の外観と看板](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-02-f4nrk-900.webp) オープン時間に合わせて行きましたが、遠くからでも目立つ看板のおかげで迷いませんでした。「藁火下焼き専門店」の文字を見た瞬間、なんだか期待が膨らみました！ デートにサムギョプサル？と思ったのも束の間で、実際に来てみると雰囲気が思った以上によくて、ダブルデートにもぴったりでした。 ## ジップルドン合井の店内の雰囲気はデートに向いている？ ジップルドン合井は店内がきれいに管理されていて、テーブルの間隔もゆったりしていました。オープン直後に行ったので静かに見て回れたのですが、この日は折りたたみドアが全開で、室内なのにまるで屋外の野外席（ヤジャン）にいるような雰囲気でした。天気のいい日に行くと気分まで上がる空間です。 ![折りたたみドアを開けたジップルドン合井の店内](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-03-166eq-900.webp) ![ジップルドン合井のテーブルと客席スペース](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-04-sfmno-900.webp) ![銅色のダクトと照明があるジップルドン合井の店内](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-05-1esy1-900.webp) 銅色のダクトと照明が合わさって、焼肉店ならではの無骨さよりも雰囲気のいいレストランという印象が強かったです。そのためカップルのお客さんも多く、会食や集まりの場所にも合いそうでした。 ## ジップルドン合井の基本のおかずとおいしい食べ方 ジップルドン合井の基本のおかずは、新鮮なサンチュなどの野菜、特製ソース数種、そしてミナリ和えと、お肉に合わせる構成が充実していました。 ![サンチュなどの野菜とソース、ミナリ和えの基本のおかず](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-06-zwevq-900.webp) ジップルドンでは、お肉のおすすめの食べ方も親切に案内されていました。わさび、カムテ（海藻）塩、特製ソース、ミナリなどいろいろな組み合わせで楽しめて、食べる楽しみも十分です。 ## スタッフが焼いてくれる藁火下焼きのサムギョプサル ジップルドン合井のお肉は下焼きしてから出てくるので焼く時間が短く、何よりスタッフさんが焼いてくれます。ボリュームたっぷりのお肉にキノコと玉ねぎもどっさり出てきて、見るだけで新鮮さが伝わってきました。 ![キノコと玉ねぎが添えられた藁火下焼きのサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-07-ns2ij-900.webp) *こんがり下焼きされたお肉* ついに登場、今日の主役！ そして焼いてもらえるのが本当によかったところです！ 久しぶりに会う友人夫婦なので話したいことが山ほどあったのに、お肉を焼くのに気を取られることがありませんでした。私たちは会話だけに集中して、スタッフさんがおいしく焼いてくれる。これぞ本当にラクな外食だなあと思いました。 ![スタッフが鉄板で焼いてくれるジップルドンのお肉](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-08-1hgzq-900.webp) ![ミナリと一緒に焼かれる藁火下焼きのサムギョプサル](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-09-n74f4-900.webp) 特に肉汁たっぷりのお肉の味が印象的でした。香ばしい風味がしっかり感じられるうえに、ミナリも一緒に焼いてくれるなんて、これは反則じゃないですか？ 香り高いミナリと藁火の香りをまとったお肉の組み合わせが本当によく合いました。合井駅のサムギョプサルを検索すると、多くの人がジップルドンをおすすめする理由がわかりました。 ## ジップルドン合井のサイドメニュー：チゲ、ケランチム、エゴマ油チャパゲティ、キムチマルグクス ジップルドン合井では、焼肉店に欠かせないチゲとケランチム（韓国式茶碗蒸し）も注文しました。ぐつぐつ煮えるチゲは辛みがありつつ深い味わいで、ふわふわのケランチムは辛さをやさしく和らげてくれて相性抜群でした。 ![ジップルドン合井で注文したチゲとケランチム](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-10-5ey4a-900.webp) そして期待以上だったのがエゴマ油チャパゲティ！ 香ばしい風味がぐっと立ち上がって、お肉と一緒に食べるとまた違う魅力がありました。 ![ジップルドン合井のサイドメニュー、エゴマ油チャパゲティ](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-11-1208u-900.webp) サイドで頼んだキムチマルグクス（冷たいキムチ汁麺）も本当に絶品でした。お肉と一緒に食べてもいいし、これだけで食べてもおいしいです。特にこれから暑くなる季節なので、冷たいスープをひと口飲むと口の中がすっきりする感じ！ どちらか選べと言われたら、私はキムチマルグクスに一票です :) ![冷たいスープのキムチマルグクスのサイドメニュー](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-12-d8ci8-900.webp) ## ジップルドン合井、4人の会計はいくら？ ジップルドン合井には友人カップルと私たち夫婦の計4人で行きました。お肉からサイドメニューまでいろいろたっぷり頼んだのに、₩100,000台前半でボリュームたっぷり楽しめました。 ![4人で食事をしたジップルドン合井のテーブル](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-13-8b3ic-900.webp) ![お肉とサイドが並んだジップルドン合井のテーブル](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-14-jdm4e-900.webp) ![たっぷり注文したジップルドン合井のサムギョプサルの食事](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-15-1qmxp-1200.webp) ![ボリュームたっぷりに楽しんだジップルドン合井のお肉の一切れ](https://img.superchart.com/images/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date-16-1nbe6-900.webp) 運動好きの男性二人はお肉をよく食べるほうなのに、みんなお腹いっぱいで店を出ました。なのでコスパにもかなり満足です。合間に出てくるサービスや焼いてもらえる便利さまで考えると、さらに満足度が高いお店でした！ ## 合井のダブルデートコースと集まりの予約割引 ジップルドン合井で食事を終えたら、周りの通りもまたとてもよかったです。合井と弘大ならではの雰囲気があって、並木道沿いを散歩するように歩いて近くのカフェへ移動しました。冷たいかき氷まで食べたら、久しぶりの友人夫婦との都会のダブルデートコースが完璧に締めくくられた感じでした。 さらに、NAVER予約で招待状（結婚式）の集まりを予約すると5%割引の特典もあるそうなので、集まりの場所を探している方は参考にしてみてください。 ## 総評：ジップルドン合井はどんな人に合う？ デートにサムギョプサルはちょっと意外かなと思っていたのですが、ジップルドン合井は雰囲気のいい空間、焼いてもらえるサービス、肉汁たっぷりのお肉、多彩なサイドメニューのおかげで、むしろいっそう満足な時間になりました。久しぶりに会う知人と会話に集中したいなら、会食にも家族の集まりにもカップルデートにも合うお店だと思います。合井でお肉の約束があるなら、また行きたいお店！ 合井駅のサムギョプサルをお探しなら、ぜひ一度参考にしてみてください :) ## 場所 - Jipbuldon Hapjeong (짚불돈 합정) - 76 Yanghwa-ro 6-gil, 1st floor, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 양화로6길 76 1층 - 37.5484344, 126.9182358 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%9A%EB%B6%88%EB%8F%88%20%ED%95%A9%EC%A0%95/@37.5484344,126.9182358,17z --- Superchart · https://superchart.com/ja/@first-bite-journal/jipbuldon-hapjeong-samgyeopsal-double-date/ · https://superchart.com/llms.txt