Distant Bench Sitter · 4 件
Writes about cafes and restaurants scattered across Gangwon. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
束草プルタンカムジャパン本店（속초불탄감자빵 본점／Sokcho Bultan Gamja Bread Main Store）は、江原道束草市の学士坪通りにあるベーカリーカフェで、イカ墨で真っ黒に仕上げたプルタンカムジャパン（黒いじゃがいもパン）とイカチョンドギ（もちもちのイカ菓子）が看板メニューです。筆者は外観を見ては通り過ぎていたこの店をついに訪れ、じゃがいもパンとチョンドギをそれぞれ10,000ウォンで購入し、ムストイ（フィギュア）の絵付け体験も見学しました。自宅で20秒温めたじゃがいもパンはインジョルミ（きな粉餅）のようにもちもちでクリーミーで、束草旅行でタッカンジョン以外の珍しいお土産おやつを探すなら束草プルタンカムジャパンはおすすめです。
クァンドンジプ（관동집／Gwandongjip）は、江原道束草市朝陽洞の選沙路2ギルにあるカムジャタン（豚背骨とじゃがいもの鍋）とムグンジベチムの韓国料理店で、2005年に華川のチョパルゲ・カムジャタンで始まった味を2代目が受け継いでいるそうです。筆者一家はドライブと束草のお祭り見物のあと、クァンドンジプのカムジャタンを事前に注文して非調理のまま持ち帰り、家でひと煮立ちさせて息子と娘と一緒に夕食にしました。骨がたっぷりで、スープはすっきり・あっさり・ピリ辛。持ち帰りでも味がそのままの、家族の夕食にぴったりのカムジャタンでした。
ソミンカプブ・シジャンタクチプ（서민갑부 시장닭집／Seomin Gapbu Sijang Dakjip）は、束草中央市場でタッカンジョン（甘辛い韓国風フライドチキン）、トッキネ揚げ物、イカスンデ（イカの腸詰め）、じゃがいもチヂミを売る、テレビで紹介された人気店です。いつも行列で諦めていたソミンカプブ・シジャンタクチプに、連休の繁忙期前の平日に並ばず入り、ニンニクタッカンジョン、揚げたての揚げ物、おこげ入りと卵液のイカスンデを持ち帰り、トウモロコシマッコリも味わいました。タッカンジョンと揚げ物をまとめて持ち帰るなら便利な、束草中央市場の食べ物屋です。
束草黄金ムルフェ刺身店（속초황금물회횟집、Sokcho Hwanggeum Mulhoe Hoetjip）は、江原道・束草中央市場の食べ物通り入口近くにあるムルフェ（冷たいスープで食べる刺身料理）と活魚刺身の専門店です。長い連休に束草へドライブした際に偶然味わって再訪し、アワビとナマコがたっぷりのったヘボクムルフェ（27,000ウォン）を保冷バッグで持ち帰り、家で食べました。連休のごちそうで重くなった胃を甘酸っぱく冷たいスープがすっきりさせてくれ、束草黄金ムルフェ刺身店は中央市場でいちばんのお気に入りムルフェ店と言える一軒です。
