# 束草中央市場のヌルンジイカスンデ再加熱術｜ファンブジャティギム

- 文 Boram (https://superchart.com/ja/@gangwon-woodfire-meals/)
- 投稿 2026年9月11日
- スポット › レストラン › Sokcho, Gangwon
- 提供: 店舗訪問のサポートを受けて作成しました。
- Japanese edition: https://superchart.com/ja/@gangwon-woodfire-meals/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/
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## 要約

ファンブジャティギム（황부자튀김／Hwangbuja Twigim）は、江原道・束草の束草中央市場で揚げ物とスンデを販売する店だ。友人たちとの束草旅行中にヌルンジイカスンデ（누룽지오징어순대＝おこげイカスンデ）を持ち帰り、自宅で焼き直して食べたところ、味付けがしっかりしていてコリコリと柔らかい食感が良かった。ファンブジャティギムのスンデは、持ち帰り後にフライパンやエアフライヤーで焼き直して香ばしく味わうのがおすすめだ。

## 確認済みの情報

- **メニュー**: 王エビ、紅ズワイガニ身、イカ天、ベビークラブ、エビカンジョン、イカスンデ、ヌルンジイカスンデ、アバイスンデ
- **営業時間**: 月・火・木・金・土・日 08:00〜20:30、毎週水曜定休
- **駐車**: 束草中央市場向かいの公営駐車場を利用
- **駐車料金**: 1時間900ウォン、追加30分ごとに500ウォン、最大6,000ウォン
- **駐車サポート**: 店内で15,000ウォン以上利用すると30分の駐車券を進呈
- **利用方法**: 持ち帰り可、予約可

*2026年9月11日 訪問時点の記載*

![束草旅行中に訪れたファンブジャティギム](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-01-108b2-900.webp)

## 束草旅行中に持ち帰ったヌルンジイカスンデとは？

友人たちと江原道・束草旅行中に訪れた、ヌルンジイカスンデ（누룽지오징어순대）の本当の名店、束草中央市場の人気店ファンブジャティギム（황부자튀김）でヌルンジイカスンデを持ち帰ってきた！

![束草中央市場ファンブジャティギムの位置案内](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-02-irbkj-900.webp)

ファンブジャティギムは束草中央市場に位置しているので、束草旅行中に市場見物をしたり束草市場の美味しい店を探しているなら訪れるのに良い！

![束草中央市場ファンブジャティギムの店舗の様子](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-03-1mzal-900.webp)

![ファンブジャティギム店舗周辺の様子](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-04-1d56q-900.webp)

## ファンブジャティギムの揚げ物とスンデのメニュー

束草中央市場の人気店ファンブジャティギムには王エビ、紅ズワイガニ身、イカ天、ベビークラブ、エビカンジョン、イカスンデ、ヌルンジイカスンデ、アバイスンデ（아바이순대）など、様々な天ぷらメニューとスンデメニュー、おやつが色々と用意されていた！

![ファンブジャティギムの天ぷらとスンデメニュー](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-05-1q2xz-900.webp)

![ファンブジャティギムの様々なおやつメニュー](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-06-mtcgq-900.webp)

![ファンブジャティギムの陳列メニュー](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-07-1mdxw-900.webp)

![ファンブジャティギムの天ぷらメニュー構成](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-08-rsi1v-900.webp)

![ファンブジャティギムのスンデメニュー構成](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-09-1wf1y-900.webp)

![ファンブジャティギムのおやつメニュー陳列](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-10-b05jj-900.webp)

サクサクに見えるエビ天と、外はカリッと中はふわっとした黄金色のイカ天、綺麗に揚がったズワイガニ身天ぷらまで、どれも美味しそうだった,,♡

![ファンブジャティギムのエビとイカ天](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-11-agsmc-900.webp)

![ファンブジャティギムのズワイガニ身天ぷらと天ぷら類](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-12-1wyru-900.webp)

ファンブジャティギムは束草中央市場の人気店の中でも本当に人が多く集まる天ぷら専門店なので、スタッフの方々がずーーっと揚げたり焼いたりしている！美味しそうに揚げたり焼いたりする様子を見ることができ、全体的に衛生に気を配っているのが一目で分かり、安心して食べられて良かった:)

![ファンブジャティギムで天ぷらとスンデを調理する様子](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-13-4kixn-1200.webp)

## 注文と同時に焼いてくれるヌルンジイカスンデ

私たちはヌルンジイカスンデを注文！注文と同時にすぐ焼いてくれるので、完全に熱々のイカスンデを食べられて良い！

![注文後に焼き上がったヌルンジイカスンデ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-14-1mcdq-m-900.webp)

持ち帰りだけでなく、店内で涼しく食事をしていくこともできるので参考にしてほしい！束草旅行中に軽くビール一杯できる束草デートコースを探していたり、束草で雨の日に行ける場所を探しているなら、束草中央市場で各種美味しい天ぷらとビール一杯しに来ることをおすすめする:)

![束草中央市場で楽しむ天ぷらとビール](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-15-wm8n1-900.webp)

## 持ち帰り後にまたカリッとさせる再加熱の方法

私たちは帰宅する途中でお土産として買っていくので、ヌルンジイカスンデを持ち帰りにした！

![持ち帰ったヌルンジイカスンデ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-16-149bj-900.webp)

持ち帰りにすると、このように箸と醤油まで一緒に用意してくれる！

![箸と醤油が入った持ち帰りセット](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-17-14xh2-900.webp)

黄金色にしっかり焼き上がったヌルンジイカスンデ。後で家で食べる時に冷めていたら、当日基準で電子レンジで40秒ほど温めるとちょうど良く、一番のベストはフライパンで両面を焼き直すことだ！フライパンで焼き直すとしっかりカリッと楽しめるので、フライパンで焼くかエアフライヤーで焼くことをおすすめする:)

![再加熱して食べるヌルンジイカスンデ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-18-16lyu-900.webp)

## 味付けはしっかり、コリコリで柔らかい食感

黄金色にきれいに焼き上がったイカスンデ、これが本当にとってもとっても美味しかった…ㅠ.ㅠ 私が食べてきたヌルンジイカスンデの本当の名店の中でトップ3に入る！味付けがしっかりされているので別に醤油をつけなくてもヌルンジスンデの味がしっかり感じられて良く、食感もコリコリしながら柔らかくて本当に美味しく食べた！

![黄金色に焼き上がったヌルンジイカスンデ](https://img.superchart.com/images/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja/sokcho-nurungji-sundae-hwangbuja-19-8dyh5-900.webp)

イカのサイズも良く、硬くないのでさらに良かった...🖤🖤🖤 本当にすごく美味しかった人生イカスンデ ㅋㅋㅋㅋ また行かなきゃ🖤🖤🖤 江原道旅行や束草旅行中に束草中央市場を訪れるなら、ヌルンジイカスンデが最高に美味しいファンブジャティギムをぜひ訪れてみることをおすすめします:)

## 場所

- ファンブジャティギム（황부자튀김）
- 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea (Sokcho Tourist & Fishery Market, Units 26–27)
- 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 26, 27호
- 38.2047987, 128.5898956
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%A9%EB%B6%80%EC%9E%90%ED%8A%80%EA%B9%80/@38.2047987,128.5898956,17z

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